來(lái)自丹麥、加拿大、瑞士和英國(guó)全球頂級(jí)奶牛經(jīng)濟(jì)學(xué)家經(jīng)數(shù)年戮力合作、即將發(fā)表專門(mén)就全球飼養(yǎng)奶牛的所有183個(gè)國(guó)家和地區(qū),奶牛12種常見(jiàn)病分別給各國(guó)和全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失的研究報(bào)告,參閱表1。這些經(jīng)濟(jì)損失包括奶產(chǎn)量+繁育力+淘汰率,但不含治療費(fèi)用。奶產(chǎn)量減少導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失按原奶標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格估算;繁育力經(jīng)濟(jì)損失按額外增加的產(chǎn)犢間隔天數(shù),乘以每日奶產(chǎn)量,再乘以標(biāo)準(zhǔn)奶價(jià)來(lái)確定;淘汰成本則是根據(jù)增加提前淘汰風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行估算:投產(chǎn)健康頭胎牛價(jià)格-提前淘汰牛售價(jià),再乘以增加的風(fēng)險(xiǎn)率。不考慮治療費(fèi)用原因是:許多情況下,奶牛可能同時(shí)患有這12種常見(jiàn)病其中的數(shù)種,這無(wú)疑將導(dǎo)致總疾病成本出現(xiàn)重復(fù)計(jì)算誤差。研究人員曾根據(jù)這12種常見(jiàn)病之間的統(tǒng)計(jì)關(guān)聯(lián)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了調(diào)整;如果不剔除治療費(fèi)用,全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)因這12種常見(jiàn)病造成的平均總損失則會(huì)被高估45%。
按183個(gè)國(guó)家飼養(yǎng)奶牛頭數(shù)合計(jì)總數(shù)計(jì)算,上述12種奶牛常見(jiàn)病合計(jì)每頭奶牛年度平均總損失約為351美元。按國(guó)家計(jì)算,尼日利亞最低:每頭奶牛年度平均總損失72美元;韓國(guó)最高:每頭奶牛年度平均總損失1900美元。按人口計(jì)算,新西蘭影響最嚴(yán)重:每名國(guó)民承擔(dān)年度平均經(jīng)濟(jì)損失220美元;愛(ài)爾蘭次之:每名國(guó)民承擔(dān)年度平均經(jīng)濟(jì)損失140美元;而丹麥則位列全球第三:每名國(guó)民承擔(dān)年度平均經(jīng)濟(jì)損失70美元。奶牛養(yǎng)殖業(yè)年度經(jīng)濟(jì)損失最大的國(guó)家是印度:120億美元;美國(guó)次之:80億美元;而中國(guó)則位居全球第三:50億美元;參閱表2。這些排名與按國(guó)家劃分的全球奶產(chǎn)量排名相對(duì)應(yīng)。
報(bào)告強(qiáng)調(diào):預(yù)計(jì)全球食品需求將在2010年至2050年之間增幅高達(dá)56%,牛奶和乳制品作為富含營(yíng)養(yǎng)食品,將在全球人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)和食品需求安全中發(fā)揮關(guān)鍵作用。所以,各國(guó)奶牛臨床獸醫(yī)努力有效診療防前述奶牛12種常見(jiàn)病,以及努力改善奶牛群體健康水平將有助于提高全球乳品生產(chǎn)效率,同時(shí)減少奶牛養(yǎng)殖業(yè)對(duì)人類(lèi)居住環(huán)境的負(fù)面影響。