作者 Heather Smith Thomas
原文來自 American Cattlemen January 2024
孫忠軍 譯
“由于胎盤的屏障作用，胎兒在母體內不能從其血液中獲得免疫抗體。新生犢牛需要口服初乳，也是唯一的途徑來獲得免疫力。”這在生命的前幾周里提供了被動免疫，直至他們建立起自身的免疫系統(tǒng)。
犢牛獲得初乳的時間越早，效果越好。“這是和時間的一場賽跑，幾年前，人們認為犢牛有24小時的時間來獲得抗體，但研究表明出生后2小時內犢牛對IgG的吸收效率最高。6個小時后，犢牛腸道吸收抗體的能力就降低了一半。出生后不久腸道吸收通道就開始關閉（防止象抗體一樣的大分子進入血液和淋巴系統(tǒng)）。”
等到出生后12小時，抗體的吸收能力就只有最初的大約15%，所以這就是和時間在賽跑。“這也是抗體和病原之間的一場賽跑，如果犢牛吸入臟東西，它可能在飼喂初乳前就已經接觸到病原。如果它感覺太冷或不能找到乳頭，延遲采食初乳，也使得犢牛更容易得病。”
犢牛不能獲得足夠的初乳、或不能及時獲得初乳，結果就是將來的健康狀況和生產表現(xiàn)受到影響。“很多研究結果都表明了這一點，如果犢牛不能獲得足夠的初乳（被動轉移失敗），犢牛在斷奶前發(fā)生腹瀉或肺炎的概率就提高了3.5-9.5倍。這些犢牛在斷奶前出現(xiàn)死亡的概率提高了5.5倍。發(fā)病率和死亡率較獲得足夠初乳的犢牛高出很多。”懷特說。
這種負面的影響甚至延續(xù)得更久。“犢牛被動免疫失敗，日增重就會降低；它們的平均日增重降低了大約三分之一。它們的日增重大約只有健康同伴的三分之二。飼料效率降低了多達50%。如果它們是作為后備母牛，它們初次配種的時間延后了大約30天。我們必須多飼喂30天才能達到合適的配種體重，”他說。
“當你考慮每天飼喂后備牛的飼料成本，平均日增重和飼料效率降低，飼喂時間更長，將是一筆很大的經濟損失。”保證新生犢牛及時、足量地獲得初乳，是一件很值得的事。養(yǎng)殖戶怎樣才能保證犢牛獲得初乳，或者什么時候考慮補飼或使用初乳代乳粉呢？如果你對產犢的母牛進行監(jiān)測，你就會很容易地知道犢牛什么時候站起并吮吸乳頭。如果必要，你就有機會進行干預；如果你不管不問，你甚至不知道草地上的母子是哪一對或犢牛是什么時候出生的。
“我們的目標是在出生后的兩個小時內犢牛站起來，吃到初乳，形成很好的母子關系。如果沒有及時采食到初乳，我們就要考慮飼喂初乳。”懷特說。我們幫助犢牛吮吸到初乳，或者將初乳擠出來飼喂給犢牛。但是有時候這是非常困難，或者是不可能完成的，最好的方法就是飼喂初乳代乳粉。”
一般來說，我們希望初乳能夠提供100克的IgG免疫球蛋白。大約出生后6-8小時，進行第二次檢查，我們希望看到犢牛站立起來又吃奶。“如果沒有做到這一點，我們就需要第二次飼喂初乳。”懷特說。
考慮初乳代乳粉的另一個情況就是孤兒。也許母親死亡，或者出于某些原因我們必須將犢牛從母親身邊拿開，或者母牛產下雙胞胎，沒有能力給兩者都飼喂初乳。作為完整的替代方案，犢牛必須獲得兩次的初乳飼喂。如果是雙胞胎，我們必須給兩個都補飼初乳，保證它們每一個都獲得足夠的初乳。
應激降低新生犢牛從初乳中吸收抗體的能力。如果犢牛經歷了難產，或極端寒冷的天氣、或其它任何嚴重的應激，使得犢牛吸收抗體的能力降低大約35%。這些犢牛就需要額外的初乳，“懷特說。有時候，犢牛僅僅需要補飼初乳，而不是代乳粉。”
“也許犢牛很弱，或許它能站起來，勉強吃到一些初乳，但量不夠。我們就需要給犢牛補充能量和IgG，可以選擇補充的劑量。”他說。頭胎牛生產的犢牛能夠從補飼初乳中獲益。研究表明大約33%的犢牛被動免疫失敗。一些母牛的初乳質量很差或量不夠，或者惡劣的天氣或乳頭狀況不好使得犢牛不能很快地吃到初乳。頭胎牛生產的大約70%的犢牛被動免疫不充分。她們的初乳量不夠或者抗體含量不夠。補飼頭胎牛的犢牛將使得它們的日增重和健康狀況有很大的不同。
“如果它們有很好的吮吸反應，很多犢牛都能通過奶瓶進行初乳飼喂，但有些可能需要胃管投喂。”如果只是補飼的量，不到兩升，最好使用奶瓶飼喂。如果飼喂的量超過兩升，研究表明使用胃管能更好地被吸收。
想要了解犢牛出生后發(fā)生了什么，就需要對牛群進行監(jiān)測，沒有其它方法。“有些養(yǎng)殖戶把母牛放在圈舍里，安裝了攝像頭，或進行常規(guī)檢查。如果我們能夠保證犢牛在出生后兩小時內采食到母親的初乳，這是非常理想的。但出現(xiàn)其它狀況的時候，養(yǎng)殖戶就必須對這些犢牛補飼初乳，以免它們遭受長期的健康損失”懷特說。
選擇高質量的初乳。“我們相信母乳飼喂對犢牛的發(fā)育有非常好的作用。優(yōu)質的初乳代乳粉也能達到初乳的飼喂效果。”
