動物種類及規模：奶牛存欄3600頭，其中，成母牛1970頭，泌乳牛1700頭，日產鮮奶57t。
所在省、市：河北省三河市
獲得榮譽：2021年被評為全國獸用抗菌藥使用減量化行動試點達標養殖場。
一、養殖場概況
三河鑫隆奶牛養殖有限公司位于河北省三河市高樓鎮劉家河村東，建成于2007年7月份，占地465畝，總資產1.7億元。設計規模5000頭，現存欄3600頭，成母牛1970頭，泌乳牛1700頭，日產鮮奶57噸。
牧場建有高標準對列式牛舍7座，美國進口現代化并列式擠奶廳2座，并有辦公室、獸醫室、配種室、消毒室、化驗室、藥房、材料庫、草料庫、青貯窖、刮糞系統、干濕分離機、臥床、等配套設施，同時引進意大利自走式、牽引式攪拌車4輛。飼養奶牛品種為中國荷斯坦奶牛，目前存欄約3600頭，年產優質生鮮乳2萬噸左右，出欄量約為1100頭（母犢留養）。三河鑫隆奶牛場主要產品為生鮮乳，產出的優質生鮮乳全部供給蒙牛乳業（集團）股份有限公司。
養殖模式：自繁自養、TMR飼喂。
養殖理念：養健康牛、產優質奶。
減抗一年與前一年相比，每生產1t生鮮乳抗菌藥使用量同比下降24%。
三、主要經驗和具體做法
一 生物安全控制
（一）養殖場與周邊的隔離與屏障
（二）場區區域布局與管理
牧場建有高標準對列式牛舍7座，美國進口現代化并列式擠奶廳2座，并有辦公室、獸醫室、配種室、消毒室、化驗室、藥房、材料庫、草料庫、青貯窖、刮糞系統、干濕分離機、臥床、等配套設施，同時引進意大利自走式、牽引式攪拌車4輛。
在消毒方面，該牧場制定了消毒制度，牧場前、后大門設有消毒池、消毒室（包括紫外線和噴霧兩種消毒方式），確保防疫安全。外來人員要在消毒室進行消毒后方可進入場區，外來車輛要在消毒池消毒后才能進進入場區。在生產區入口處設有更衣室和消毒通道，外來人員需在更衣區內更衣換鞋消毒后方可進入生產區，職工進入生產區必須更換工作服、工作鞋，消毒后方可進入生產區，牧場內車輛禁止駛出場區。所有牧場的牛舍入口放置消毒桶，牛舍每日三次清潔。牧場配有消毒車一輛，有專人負責，每周2次對全群牛舍進行消毒，每周2次全場消毒，在獸醫人員的監督指導下完成，并記錄簽字。如周邊地區有疫情出現，要增加消毒次數。夏、秋兩季加強滅蚊蠅的工作安排。
采取“固液分離+干清糞+資源綜合利用”等工藝，引進智能刮糞板和干濕分離系統，通過攪拌機將接收池的混合液攪拌均勻，利用專用切割泵，將液體提升至預處理機中，去除部分水分后，進入主機內，通過獨特設計的螺旋擠壓機使水分大幅度的降低，從而達到處理需要的結果，實現固液分離。百分之八十的牛糞經過干濕分離系統處理后，堆積發酵，自然晾干，混合生石灰、稻殼等，填補臥床所需的墊料。剩余的牛糞出售給天津綠植助家生物科技有限公司。經過干濕分離系統處理后的污水其中一部分作為刮糞道回沖溝用水，循環利用，剩余污水經過三級懸浮沉淀池過濾，用于灌溉農田。
（五）出入人員、交通工具管理
牧場制定了車輛及人員出入管理制度，門衛設立來客登記制度，外來人員及車輛不得進入生產區，確有必要的，須經洗手、消毒，更換工作衣帽鞋后方可進入。任何進入生產區大門的車輛必須嚴格消毒，進入生產區的車輛應徹底沖洗干凈（包括車廂內），經過嚴格消毒處理后在場外至少停留30分鐘以上，才能進入場區。員工自行車、摩托車等交通工具應集中停放于生產區外。進入奶牛場飼養區的工作人員，必須穿戴清潔消毒過的工作衣、帽、鞋，定期更換清洗消毒，保持衣、帽、鞋的整潔，工作衣、帽、鞋不準穿出牧場。
（六）飼料飼草、獸藥疫苗等投入品管理
奶牛場的飼養管理應符合NY/T5049規定的要求。飼料和飼料添加劑的使用應符合NY5048規定的要求，禁止飼喂反芻動物源性肉骨粉。獸藥的使用應符合NY5046規定的要求。需使用治療用藥的，經實驗室診斷確診后再對癥下藥，獸藥的使用應有獸醫處方并在獸醫的指導下進行。根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合實際情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
（七）苗仔引進管理
牧場在必須引進奶牛或種公牛時，引種前首先提交包括動物種類、來源（產地）、日齡、用途、引入時間和隔離場所等內容的《引入動物申請書》。經動物防疫監督機構同意并下發《同意引入動物決定書》，牧場憑借《同意引入動物決定書》、《動物檢疫合格證明》、《運載工具消毒證明》、《動物須佩帶畜禽標識》引進牛只。引進的牛只必須經設有動物防疫監督檢查站的道口進入，直接運至確定的隔離場所，隔離觀察45天無異常，經獸醫檢驗確定為健康合格后，方可混群飼養。
二 綜合管理
（一）制度建設
牧場制定了獸藥出入庫管理制度，獸藥供應商評估制度，記錄管理制度，獸藥使用管理制度，獸醫診斷與用藥制度，生物安全制度包括消毒制度、奶牛飼養獸醫防疫管理制度、車輛及物料出入管理制度、養殖場免疫制度、養殖場用藥制度、引進動物管理制度、無害化處理制度、糞污綜合處理制度；其他制度包括人員管理制度、飼養員管理制度。
（二）人員及崗位管理
牧場工作人員按時上下班，并做好上下班交接工作，飼養人員除工作需要外，一律不準串舍，工具不得相互借用。任何人不準帶飯入場，更不能將生肉及含肉制品的食物帶入場內職工和食堂不得從市場購進生肉。飼養員和技術員每年進行一次健康檢查，人畜共患病的人員不得從事飼養管理工作。場內配備獸醫技術人員6人，能夠滿足牧場正常診療需求，能夠及時觀察到畜群異常，并做出診斷，同時具備解剖和根據病變分析病因的能力，能夠通過發病表現確定選擇抗菌藥物的使用，獸醫技術人員不準對外從事診療活動，配種人員不準對外開展配種工作。
（三）實時監控與快速反應
奶牛場發生疫病或懷疑發生疫病時，應依據《中華人民共和國動物防疫法》及時采取以下措施：
1、駐場獸醫應及時進行診斷，并盡快向三河市畜牧水產局報告疫情。
2、確診發生口蹄疫、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎時，奶牛場應配合當地畜牧獸醫管理部門，對牛群實施嚴格的隔離、撲殺措施；發生牛海綿狀腦病時，除了對牛群實施嚴格的隔離、撲殺措施外，還需追蹤調查病牛的親代和子代；發生炭疽時，只撲殺病牛；發生藍舌病、牛白血病、結核病、布魯氏菌病等疫病時，應對牛群實施清群和凈化措施；全場進行徹底的清洗消毒，病死或淘汰牛的尸體按GB 16548進行無害化處理，消毒按GB/T 16569進行。
三 疫病監控及安全、合理、規范用藥
（一）獸醫人員及管理
（二）診療設施、條件及管理
牧場已配備開展診療、化驗工作相適應的設施、設備，有冰箱、細菌培養箱、無菌操作臺、顯微鏡等設備。能夠開展臨床檢驗工作，有專業執業注冊獸醫師。牧場配有專業化驗人員，能夠開展生化檢驗工作。能夠開展必要的血清學檢驗工作。具備運用細菌分離和抗菌藥敏感性試驗結果指導選擇用藥的能力，獸醫專業畢業生牧場培養，具備相應能力。
（三）畜群免疫及監測
牧場按照相關管理部門的要求，每年4月份、11月份采用PPD皮內變態反應試驗100%公司自檢的同時，按照牛群存欄數量的10-20%的比例抽血送三河市疫控中心化驗室采用γ-干擾素Elisa試驗的方法進行檢測。每年4月、11月份牛群布病監測初篩采用虎紅平板凝集試驗（RBT）（GB/T18646），確診用試管凝集試驗（或c-ELISA試驗）。定期根據流行病學調查技術，采集適量的奶牛血清，檢測口蹄疫（O型、A型、亞洲I型）免疫抗體，對免疫抗體不合格的奶牛加強免疫一次，確保牛群健康狀態、口蹄疫免疫保護水平。降低口蹄疫發生和傳播風險。公司每年召開一次疫病凈化評估工作會議，對本年度開展的疫病凈化工作進行總結和效果評估，各部門對凈化工作中存在的問題進行梳理，研究解決問題的對策，對牛群整體健康狀態進行研判，對年度凈化效果進行總結評估。
（四）合法、合理、規范使用抗菌藥
牧場的獸醫技術人員能夠滿足牧場正常診療需求，能夠及時觀察到畜群異常，并做出診斷，同時具備解剖和根據病變分析病因的能力，能夠通過發病表現確定選擇抗菌藥物的使用，需使用治療用藥的，經實驗室診斷確診后對癥下藥，獸藥在獸醫的指導下使用。嚴格遵守規定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項，嚴格遵守規定的休藥期。配備了獸醫辦公室，診療室及化驗室，配備了診療化驗相關設備，能夠開展臨床檢驗、生化檢驗、血清學檢驗工作，具備運用細菌分離和抗菌藥敏感試驗結果選擇用藥的能力，牧場具備獨立藥房，配備有冰箱，冰柜，溫控遮光等基本條件，養殖場與交通干線、居民區、屠宰場及其他養殖場有一定距離；場區內凈道與污道無交叉；能有效控制畜禽舍環境，車輛、人員通道，生產區入口，畜禽舍入口等關鍵位置均應設有效的糞污清理設施和制度，具備病死動物無害化處理的設施或渠道。
（五）嚴格執行休藥期管理制度
牧場建立了養殖場用藥制度，遵守國家關于體藥期的規定，未滿體藥期的病牛不得銷售、屠宰、不得用于食品銷售。建立了獸藥使用管理制度，嚴格執行休藥期制度，未規定休藥期的獸藥執行不少于7天棄奶期。
（六）替代品、替代措施和替代方案
根據奶牛各階段不同的生理特點，分群飼養、采納合作單位的先進技術選用最佳的飼料配方進行科學喂養。配合飼料、濃縮飼料和添加劑飼料中不使用任何藥物，減少抗生素的使用量。
加強奶牛飼養管理，在轉群、防疫、監測、治療的時候聯合使用黃芪多糖粉、復合維生素等提高集體免疫力，采取各種措施減少應激，防止奶牛發病和死亡，最大限度地減少化學藥品和抗生素的使用。
奶牛產后消炎選用魚腥草注射液，雙黃連及黃芪多糖，退燒選用柴胡注射液等。
節選自《畜禽養殖場獸用抗菌藥使用減量化典型案例匯編》（農業農村部畜牧獸醫局、中國獸醫藥品監察所、中國獸藥協會編，中國農業科學技術出版社出版），僅用作科普宣傳，轉載請注明。
