摘要：隨著養殖業的發展，雖然人民群眾的生活水平得到了改善，但是生活環境卻越來越不容樂觀，人們逐漸意識到養殖場糞尿隨處排放對環境的污染，以及將糞尿進行綜合處理和應用對環境可持續發展的重要意義。本文主要對養殖場糞尿處理與綜合利用進行研究分析。

    養殖場產生的大量糞尿對周圍環境造成了嚴重污染，因此對養殖場糞尿進行處理與綜合利用刻不容緩。只有及時地對養殖場糞尿進行處理，然后再結合各種物理、化學和生物措施對糞尿進行綜合利用，才能夠保證在擁有良好生態環境的基礎上，促進養殖業及農村地區經濟良好健康地發展。

    1  養殖場糞尿排放污染現狀

    我國廣大農村地區很少有農牧結合、種植業與養殖業結合等情況，所以養殖場大量的糞尿大多未經處理就被排放到自然環境中，這在很大程度上污染了生態環境，破壞了生態環境的平衡，給生態環境的自我更新造成了很大的壓力。除此之外，我國農村地區的糞尿處理與綜合利用程度普遍偏低，一些偏遠地區的糞污處理率甚至達不到20%。這一問題不僅不利于農村地區經濟的發展，還會嚴重威脅到人民的生命安全。因此，必須對養殖場糞尿進行科學合理的處理和利用，使得農村地區經濟實現可持續發展。

    2  養殖場糞尿處理方法及可行性

   （1）將糞尿中所含有的微生物進行發酵處理，促使無用的糞便創造更多的經濟效益。發酵處理要求養殖場投入大量的發酵設備，這些發酵設備成本高、占地面積比較大，這些要求是普通農村地區很難達到的。除此之外，微生物的發酵過程中也需要大量的水，這樣才能夠保證活菌的存活。如果想要將發酵后的微生物當做肥料使用，就必須保證肥料中的含水量低于10%，因此發酵后必須進行烘干處理，然而在烘干過程中卻很難保證活菌仍然存活。因此在農村地區進行微生物發酵處理很難實現。

   （2）對收集到的糞尿進行曬干以及烘干處理，但是烘干需要使用大量的煤炭，而且會產生很強烈的臭味。進行曬干處理，也會產生比較強烈的惡臭，而且在曬干的過程中需要大量的地表面積，這不利于農村地區的環境保護和可持續發展。

   （3）建立沼氣池，將糞便化為沼氣。這一處理方法是較為先進的，但是在處理過程中仍然有一定的難度。養殖場的糞尿收集工作工作量很大，一般的養殖企業很難做到。

   （4）堆肥處理。堆肥處理方法是傳統養殖場中最常使用的糞尿處理方法，但是卻很難保證處理的無害性。堆肥處理主要是通過將糞尿排放進沼氣池，然后進行發酵，這一過程需要的時間較長，而且發酵程度存在不穩定性，因此對資金的需求量比較大。

    3  養殖場糞尿綜合利用措施

   （1）將養殖場排放的糞尿轉化為肥料，應用于農作物的種植過程中。糞尿雖然會污染環境和傳播病菌，但是其中也含有許多營養元素，例如氮、鉀等，這些營養元素是農作物生長過程中的必要養分。因此可以對養殖場的糞尿進行堆肥處理，然后將產生的肥料作為農作物生長的養料。這一利用方法還可以將糞尿中的病菌消滅，提高土地的肥力，從而促進農作物產量的提高。與此同時，這一方法有利于減少惡臭。在進行肥料轉化的過程中如果與現代化的科學技術相結合，可以提高有機肥的轉換率。

   （2）將養殖場排放的糞尿轉化為人們日常生產生活所需要的新能源。主要是通過厭氧發酵，然后通過沼氣生產轉化為能源。由于這一過程中產生的沼液以及沼渣具有很好的肥力，因此進行這一處理可以在減少環境污染的同時為焚燒供熱，從而為養殖場創造更多的經濟效益。

   （3）將養殖場排放的糞尿轉化為飼養過程中所需要的飼料。動物在消化飼料的過程中養分沒有完全消化，因此所產生的糞尿中仍然具有很多的營養物質，例如蛋白質、脂肪和維生素等，同時含有豐富的氨基酸。將這些蛋白物質進行回收再利用，將其轉化為動物生長過程中必需的營養物質，這一利用方法可以有效地降低養殖場的飼料成本，滿足大規模養殖過程中飼料不足的情況，有效地降低養殖企業的生產成本。

    綜上所述，進行養殖場糞尿處理和綜合利用的措施是多種多樣的。在處理和綜合利用的過程中，要充分利用各方面的專業知識，盡可能地實現處理的無害性。這不僅能夠降低對生態環境的污染破壞，還能夠有效地促進我國經濟的發展以及社會主義新農村的建設。

   （劉志蘭 重慶市江津區幾江畜牧獸醫站）