摘要：為了證明櫻桃谷旱鴨的生長速度快、料肉比（FCR）低和出欄率高的特點，將櫻桃谷旱鴨與普通麻子鴨進行了對比試驗，采用按照原有生活習性的環(huán)境并且用同一種飼料進行飼養(yǎng)，將得到的數(shù)據(jù)進行比較，分析數(shù)據(jù)之間的差異性，得出結(jié)論并證明櫻桃谷旱鴨是否相比于普通麻子鴨有生長速度快的優(yōu)點。

    櫻桃谷鴨分蛋用型和肉用型二種。肉用型櫻桃谷鴨具有體型大、生長快、瘦肉多、肉質(zhì)好、飼料報酬高和適應性強等優(yōu)點，在飼喂優(yōu)良飼料和良好的管理條件下，初生重60g的雛鴨21日齡體重可達1.5~2kg，35日齡可達2.5~3kg，40日齡長到3.5~4kg上市。

    1  材料和方法

    （1）實驗時間和地點。本實驗在廣西欽州市欽南區(qū)那麗鎮(zhèn)飼養(yǎng)量為3500羽的養(yǎng)殖場進行，時間為2015年6月13日至2015年7月24日。

    （2）實驗動物。本次試驗采用相同的飼料喂養(yǎng)，隨機抽取該養(yǎng)殖場的旱鴨仔5只，對照組的麻子鴨仔按照同樣的方法選取5只。

    （3）飼養(yǎng)管理。試驗的旱鴨主要生活在陸地上，而對照組的麻子鴨可以生活在水上或者陸地上，所以根據(jù)它們的生活習性不同，采用按照它們習慣的生活環(huán)境并且考慮到生態(tài)養(yǎng)殖的情況下分開圈養(yǎng)，飼料的投喂上按照同種飼料、同樣的投喂次數(shù)和同等的飼料量進行飼養(yǎng)，在飼養(yǎng)管理的過程中，遵守消毒、日常打掃和清理制度，保持衛(wèi)生。實驗期間嚴格按照養(yǎng)殖場的免疫程序進行疫苗免疫。

    （4）實驗設計和記錄分析。本次實驗按照隨機抽樣的方法，隨機選取同樣5±1日齡的旱鴨仔和對照組普通麻子鴨各5只，每4天記錄一次體重數(shù)據(jù)，用Excel2007對原始數(shù)據(jù)整理，用Excel2007統(tǒng)計實驗組和對照組的平均值（p≤0.05）進行比較分析。

    2  實驗結(jié)果

    由表1的數(shù)據(jù)可以看出，5只樣本的旱鴨飼養(yǎng)速度都比較快，而對照組的5只樣本普通麻子鴨的肉料比明顯低于旱鴨的。

    3  結(jié)果分析

    （1）表1的數(shù)據(jù)表明，旱鴨的飼養(yǎng)潛力非常大，料肉比率明顯好于普通的麻子鴨，實驗組的5只樣本飼養(yǎng)間隔天數(shù)平均增重量0.42kg/4天，對比組的5只樣本飼養(yǎng)間隔天數(shù)平均增重量約0.27kg/4天。

    （2）對比組的第二號和第三號樣本中，有一段時間兩個樣本沒有增重，可能是在飼養(yǎng)過程中患病或者是有先天遺傳缺陷，飼料轉(zhuǎn)化率不高的原因?qū)е隆?br>
    （3）旱鴨的生長速度趨勢較對照組普通麻子鴨的生長趨勢陡，證明了旱鴨的養(yǎng)殖潛力比普通麻子鴨好。

    4  養(yǎng)殖效益分析

    肉鴨品種的選種和飼養(yǎng)，應該建立在短期、高效、少病、料肉比低和成本低等特點上，從這次實驗可以看出，櫻桃谷旱鴨相比于普通的麻子鴨有著更大的飼養(yǎng)潛力，而且櫻桃谷旱鴨對生長環(huán)境要求比較低，主要是在陸地上養(yǎng)殖，可以達到無污染的生態(tài)養(yǎng)殖。凈肉比也比普通麻子鴨多，肉質(zhì)比較鮮美，由于櫻桃谷旱鴨生長快、肉質(zhì)好等特點，很受各大超市和屠宰加工廠的青睞，市場反映良好，所以櫻桃谷旱鴨有很高的飼養(yǎng)價值，可以為養(yǎng)殖戶增加收益。

    （劉俊、翁旋鋒、王天藝  廣西欽州市欽南區(qū)那麗鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站）