由于為動物配制的日糧使用各種不同的飼料原材料，動物經常處于營養性逆境，而在健康和營養方面具有明確作用的飼料添加劑(例如酶)是實現最佳畜牧生產性能和具有成本效益的生產關鍵工具。非淀粉多糖降解酶(NSPase)對畜牧生產優化具有特殊的意義，尤其是木聚糖酶或木聚糖酶復合物。
選擇合適的NSPase將會提高畜牧業技術效果或(通過飼料配方)降低飼料成本，然后帶來高經濟回報。
NSPases在豬營養中的應用仍處于討論階段，但不能忽視的是，已有一定數量的出版資料支持NSPase有助于提高豬生產率。
并非所有 NSPase 都相同
盡管不同的NSPase可水解相同的底物(阿拉伯木聚糖)，但其底物選擇性存在差異，從而導致在體內引起的反應不同。圖1和2總結了在豬生長試驗中比較不同的NSPases獲得的結果。
圖1. 將不同的NSPases添加到總體料肉比的結果-豬育肥試驗(20-110kg)。
圖2. 在最終體重上添加不同NSPases的結果 – 豬育肥試驗(第116天)。
在比利時Lovenjoel Zootechnical Centre進行豬試驗，將陽性對照組與四種不同的酶處理組進行比較。按照生產商的建議，將各種酶產品(所有基于NSPases木聚糖酶的產品)添加到節能日糧中(-55千卡 NE/kg)。日糧以小麥、玉米或豆粕為基礎。
產品之間的不同反應表明，不同的NSPases在降解其基質從而向動物釋放或多或少的營養物質和能量時，以及在影響消化過程(粘度、消化道通過時間、微生物群落)時具有不同的功效，對畜牧業技術效果產生積極的影響。
動物健康狀況、腸道菌群、生產條件、日糧中可溶和不可溶NSP含量等因素都會對結果變化產生影響。
然而，每種NSPase都會通過增加小腸對NSP的消化率以及形成一種寡糖特定的組合來對消化過程產生不同的影響，寡糖的特定組合是在大腸中微生物腸道菌群進行發酵時形成。這些新形成的可發酵寡糖與飼料中的纖維結構一樣具有多變性，且對所用的外源性NSPase具有依賴性。
好特美 X (Hotazym X) 概念
好特美 X(一種以降解纖維為目標的酶復合物)對豬生產性能的積極影響可通過其對營養素消化率、腸道菌群和促進積極發酵過程的影響來解釋，這使得豬可攝入更多的能量，有利于提高畜牧業技術效果和生產效率。
已證明好特美 X 在豬生產中可作為高附加值的營養工具，在改善豬的生產性能和支持更健康的腸道環境方面效果一致。
(本文發表于International Pig Topics 第33卷第5期)
作者：Natalia Soares 比利時浩衛制藥全球酶產品經理
