1 西藏畜牧業概況
(1)畜牧業是西藏經濟的基礎產業。僅1998年,西藏畜牧業的總產值已達19.04億元,是1995年的20倍。直到今天,傳統的畜牧業仍在西藏的經濟生活中扮演著非常重要的角色,其產值分別占全區農業總生產值和全區國民生產總值的44.9%和19.4%,發揮著不可替代的基礎作用。
(2)農牧民的生產生活水平得到了極大的提高。自治區政府高度重視西藏地區的畜牧業發展,制定畜牧業相關的優惠政策,建立健全社會化服務網絡,服務內容和范圍不斷擴大,基礎設施不斷改善。在草原灌溉設施、人工種草、畜種改良及優化畜群結構等方面取得了巨大成績,加速了當地畜牧經濟的健康發展。
2 西藏畜牧業目前存在的問題
(1)畜牧品深加工建設起點較低,加工能力處于初級階段。在西藏地區的畜產品中,牦牛肉和綿羊肉占據主要比重。西藏地區的肉食、奶制品加工企業少,并且規模較小、科技含量低,小作坊式的加工仍然存在,加工能力和加工技術以及衛生狀況仍然有待提高,其余如:蛋類、皮毛、藥材等附屬加工業均處于空白狀態。由于資金、新技術、高新企業和食品加工人才等因素的嚴重缺乏,導致了西藏地區的畜產品加工業處于低端狀態。
(2)畜牧養殖疾病防治能力與農牧民抵制市場風險能力低。目前,西藏地區的畜產品有所謂“綠色無公害”之稱,但是外來牲畜的瘟疫也經常發生,所以牲畜養殖疾病的防治工作非常重要,廣闊的養殖空間在給農牧民帶來利益的同時也帶來了諸多的問題,所以農牧民的畜牧養殖疾病防治工作長遠且艱巨。
(3)科研條件、資金支持和技術人才嚴重不足。西藏畜牧業的科研條件與全國科研院所的科研條件相比差距甚遠,在研究水平、研究方法、示范推廣等方面遠遠落后。科研資金支持少直接導致科研成果出現的概率也較少,只是盲目地承擔項目、完成項目,科技成果推廣轉化效率較低。畜牧獸醫專業技術人才相對匱乏,而且專業技術水平有待進一步提高。
3 加強西藏畜牧業發展的措施
(1)加強科技培訓和教育力度。政府必須加強對畜牧相關專業人員及農牧民的科技培訓和教育力度,并要保證相關資金投入的持續性和穩定性。通過系統的畜牧獸醫科學技術培訓,可以使其具有扎實、系統的理論知識和實際操作能力,避免紙上談兵。
(2)加強法制意識、實行依法治牧。要盡快制定和完善各類動物衛生標準和規范體系,實現與國際獸醫制度的接軌。各級政府應依照畜牧獸醫行業的法律法規認真做好相關工作。要持續加強畜牧獸醫行業的執法能力,建立健全畜牧獸醫法律的執法體系。進一步加強畜牧法制的宣傳和推廣工作,逐步完善相關法律的執法環境,提升其執法效率。
(3)促使畜禽養殖模式和質量的轉變。一是動物養殖模式的轉變。要將千家萬戶的分散飼養模式盡快轉變為具有規模化、標準化、集約化和機械化的現代化養殖模式,并持續加快畜牧獸醫行業標準化和集約化建設的步伐,扶持一批畜牧獸醫行業的龍頭企業和在當地具有影響力的養殖戶。二是增長模式的轉變。將依靠數量為主的畜牧業增長模式盡快向依靠質量和經濟效益并重的增長模式轉變,形成以依靠現代畜牧獸醫科學文化知識和扎實的專業技能為主的內涵式增長模式。三是資源利用模式的轉變。將傳統的以飼養耗糧型畜禽(豬、雞)養殖模式盡快向資源節約型和環境友好型的畜禽(牛、羊)養殖模式轉變,最終實現畜牧業與環境的友好發展。
4 發展前景展望
為適應市場經濟發展的需要,西藏畜牧業必須提高組織化程度,走產業化發展的道路。要抓住歷史機遇,以現代化挑戰為動力,切實做好相關工作,加快發展西藏畜牧業,為西藏地區的經濟工作服務,將西藏畜牧業不斷轉變為經濟優勢。
(索南曲吉 西藏阿里革吉縣絨山羊良種擴繁場;王自力 西南大學動物科技學院)