摘要：目前，我地區飼養的奶牛大多數是荷斯坦奶牛。荷斯坦牛奶牛具有明顯的耐寒和怕熱的生物學特性，它的適宜溫度是10~20℃。當環境溫度超過27℃時奶牛就會出現熱應激反應，如體溫升高、呼吸加快和皮膚代謝發生障礙，隨之食欲下降、采食量減少，奶牛攝入的營養不能滿足產奶的生產需要，呈營養負平衡，從而使奶牛體重減輕、體況下降，甚至死亡。因此應該特別重視夏季奶牛的飼養管理，從而提高養殖效益。

    1  增加飼料營養

    在高溫條件下，高產奶牛通過加快新陳代謝，加速向體外散熱，保持正常體溫，因此奶牛在炎熱季節消耗能量比冬季大。夏季飼養奶牛要增加營養，飼料中含能量和粗蛋白質等營養物質要多一些，同時要配有一定數量的粗纖維。如果平時飼喂精料4kg,夏天可增加到4.4kg,平時飼喂豆餅占混合料20%，夏天可增加到25%。可以在日糧中添加一些緩沖劑，如碳酸氫鈉，每頭牛每日80g。添加的目的，一是能夠改善奶牛對飼料的采食量，穩定和提高產奶量；二是能夠使牛的瘤胃、腸道內容物和體液中的氫離子濃度保持正常，緩沖瘤胃內揮發性脂肪酸對氫離子濃度的影響，保持瘤胃內pH值相對穩定；三是使瘤胃液的外流速度大大增加，增加乙酸濃度，提高丙酸的比例，進而提高乳脂率；四是能夠有效地防止瘤胃酸中毒的發生，提高奶牛的抗病能力。

    2  補飼青飼料，加強飼養管理措施

    要選擇適口性好、營養價值高的青粗飼料，如胡蘿卜、優質苜蓿干草和青貯料等。青貯料出窯和青貯料進槽前應嚴格檢查飼料質量，不允許發霉的飼草進入飼槽，以免造成霉菌腸炎的發生。高溫季節要延長飼喂時間，增加飼喂次數。飼喂次數在原來3次的基礎上，最好夜間再補飼1次，可增加奶牛的奶產量。預防疾病發生，特別要注意預防乳房炎、子官炎和腐蹄病的發生。食物中毒也是夏季易患疾病，應當加以預防。

    3  預防中暑

    在正常情況下，牛只突然發病，精神沉郁、行走緩慢、站立不穩、張口伸舌、呼吸困難、結膜潮紅、全身出汗、體溫高達42℃以上，出現高度興奮、眼球突出、狂躁不安、向前沖撞等癥狀，后期轉為高度沉郁、口吐白沫、肌肉震顫、昏迷倒地不起，即為中暑。發現奶牛中暑應當迅速降溫，促進散熱，鎮靜安神，強心利尿，防止酸中毒。首先要用冰袋放在牛的頭部，然后用涼水灌腸，對昏迷倒地不起的病牛可進行靜脈放血1000~2000mL，再輸入5%葡萄糖生理鹽水1000~2000mL、20%安鈉加注射液10~20mL、2.5%鹽酸氯丙嗪10~20mL。對心跳加快、狂躁不安的可用25~35g水合氯醛灌腸1次。為了防止酸中毒，可用5%碳酸氫鈉注射液100~500mL靜脈注射。對腦壓升高的病牛可用20%甘露醇500~1000mL靜脈注射。

    平時要保持牛舍干燥，通風良好，在奶牛運動場周圍植樹遮蔭，減少日光輻射。夏季舍內最好安裝電風扇，當氣溫在30℃以上時，每隔40分鐘用自來水給牛噴水一次(噴水可提高產奶量8.20%~16.6%)。夏季每天要刷拭牛體2次，利于牛體散熱。夏天蚊蠅較多，不但干擾奶牛休息，還容易傳染疾病，可用1%~1.5%敵百蟲藥水噴灑滅菌消毒。

   （姜翠蘭 遼寧省建平縣沙海動物衛生監督所）