1 畜禽養殖場環境污染問題

    規模化畜禽養殖業在促進地方經濟發展的同時，也給地方生態環境帶來嚴重的污染。其中未經無害化處理的畜禽糞便和尿液是最大的污染源。目前，我國畜禽養殖業每年排放糞便的總量可達到5.8×108t，排放糞水總量可達60×108t。由于技術和經濟條件的制約，絕大部分排放的糞水都是未經處理的。據報道，我國集約化畜禽養殖場排放的污水中，經過無害化處理的部分僅占到3%。大量僅僅經過預處理便排放到自然中的糞水，極大地影響了生態平衡。

   （1）空氣污染。糞便產生的H2S和NH3等有害氣體是形成臭氣污染的主要原因。當這些臭氣不能夠被及時處理時，將會進一步生成甲基硫醇、甲硫醚、二甲胺、二甲二硫醚和多種低脂肪酸，這些具有惡臭味的氣體會使臭氣的臭味成倍增加。長時間吸入這些氣體會導致人精神不振、記憶力衰退和免疫力下降，并且也會給人帶來負面情緒。

   （2）水體污染。畜禽排放的糞水主要是畜禽的尿液和糞便及刷洗圈舍的污水，溶入水中的糞便量是影響污水中各項污染指標的決定性因素。污染物濃度高是畜禽糞水污染的最大特征，采用常規物理、化學和生物的處理方法難以達到理想的效果。長時間以來，大量含有機物的糞水排入水庫、稻田、湖泊等水域中，使得水體富營養化導致藻類大量滋生，引起魚類死亡。

   （3）糞便污染。報道表明，我國畜禽排放糞便總量達27×108t，超過工業和生活排放的垃圾量的總和。由于經濟和技術的制約，絕大部分糞便都直接還田，但是由于畜禽糞便排量日益增加，其總量早已超出水體和土壤納污能力的極限，大量糞便堆積存放，進而加重了空氣和水體的污染。并且堆疊糞便產生大量NH3也成為影響地球溫室效應的主要因素之一。

    2 畜禽養殖場環境污染治理現狀

   （1）空氣治理現狀。由于空氣污染成分復雜，很難找到一種合適的方法來消除所有污染物，并且空氣污染種類繁多，不具備較高的回收利用的價值。目前絕大部分畜禽養殖場都沒有處理空氣污染的手段，只有少數規模化養殖場采用除臭劑進行防臭，但是該方法只能稍微抑制臭味，真正的污染物并沒有得到無害化處理。

   （2）糞水治理現狀。當前我國規模化養殖場糞水處理主要有兩種方法，即綜合利用法和處理排放法。綜合利用法可多層次利用生物質能，是維持農業可持續發展和建設生態農業的良好途徑，但是目前我國畜禽飼養管理手段相對落后，并且對厭氧菌的處理不到位，使得畜禽糞水在綜合利用過程中出現種種問題，導致污水凈化不徹底。

   （3）糞便治理現狀。由于我國目前缺乏有效處理畜禽糞便的手段，糞便無害化處理效率很低，60%～80%的的糞便都直接還田。當前沼氣工程處理法只能處理不到3%的畜禽糞便，由于處理緩慢并且糞便排放量日益增加，使得大量糞便堆積無法處理。

    3 綜合治理方法

   （1）產前治理。產前治理主要是從源頭開始控制污染物產生和排放，完善相關法律法規，優化畜禽養殖場布局。根據不同地區經濟發展狀況、人口密度及市場需求，合理規劃養殖場地點和規模。嚴禁在城市水源地、高人口密度地區和環境敏感地區建設大型畜禽養殖場，同時要確保單位面積的畜禽數量與土壤的環境承載力相適應。

   （2）產中治理。產中治理主要是通過調節飼料的配比，提高畜禽的飼料轉化率，降低糞尿中的氮、磷等元素的含量。并且在飼養的過程中加強管理，防治糞水流失。

   （3）產后治理。產前和產中治理只能減少畜禽糞便的排放量，但是不能從根本上消除污染源。因此，產后治理才是最為重要的。目前可行的方法主要有肥料化、飼料化和能源化。

    肥料化。肥料化的方法主要有腐熟堆肥法和生物處理法，兩者都是通過利用微生物發酵，將糞便中的病原菌和寄生蟲蟲卵殺死。借助好氧微生物的作用，將畜禽糞便中各種有機物分解，在短時間內實現糞便礦質化和腐植化。

    飼料化。畜禽糞便中含有大量未消化的蛋白質、礦物元素及微生物和碳水化合物，特別是采食含有大量粗蛋白飼料的畜禽，糞便中可利用成分可達38%。這些糞便經過處理后即可成為畜禽飼料的原料。能源化。能源化主要為制作沼氣，糞便中含有的能量可以通過沼氣池發酵形成沼氣，該方法不僅可以將糞便中能量充分利用，同時可以避免因糞尿中肥分的流失而造成環境富營養化。

   （焦波 彬縣北極鎮畜牧獸醫服務站；沈亞蘭 王芳玲 彬縣動物衛生監督所）