摘要：當前在科學技術不斷發展的推動下，生豬養殖行業發生翻天覆地的變化，當然這也與人們生活水平不斷提高所帶來的對肉類需求的不斷變化有很大的關系。故此生態養殖已經成為了當前養豬行業發展的必然趨勢，借助于先進的科學技術，通過完善對飼料以及豬舍的管理，盡可使養豬的過程回歸自然。這種養殖方式在保證豬肉質量的同時，其口感也會有大幅度的提升。

    生態豬養殖已經成為了國內養豬行業廣泛推廣的養殖方式，不僅為消費者提供了安全放心的豬肉，也推動了國內養豬業的發展，杜絕了過去養豬行業存在的臟亂差等問題。未來生態豬養殖在我國擁有非常廣闊的發展前景，綜合各方面的因素考慮，今后其發展可以向著與農林漁等行業相結合的方向進行，具體的發展策略需要拿出詳細的工作方案。

    1、生態豬養殖的基本概念

    生態豬養殖與傳統的養豬方式存在很大的差異，它是一種無公害的、綠色的、半開放式的養殖方式。因為喂食的飼料多是自然植物，所以很少使用激素以及抗生素類藥物。當然生態豬的養殖過程中，疫病的防治問題也同樣是一個重點，再就是對生豬的排泄物要進行無害化處理。生態豬養殖最大的特點和優勢是在生產綠色、安全的食用豬肉的同時，降低了對環境的污染。

    2、生態豬養殖的技術要點

    2.1 環境衛生的處理

    保持好豬舍環境的衛生狀況，就能夠為生豬營造一個良好的生長環境。首先在建造豬舍時應該選擇有機材料進行鋪底，保證地面的滲水性，以保持豬舍內部的干燥。其次要做好豬舍的通風工作，以此來提高豬舍的舒適性。最后要強調的是放養環節的場地要求，這直接關系到生豬的生長狀況。要保證不能有有毒物質進入放養場地之內，還應該注意放養的密度，落實好這部分細節才能夠保證生豬的機體健康。

    2.2 飼料的來源

    生態豬養殖的飼料大都來自于天然有機農田或者草地，所以說它的肉質要喂養普通飼料的豬肉質要好。但是隨著農藥的大面積使用，很多農田以及草地上也出現了農藥的殘留，因此生態豬養殖中選擇飼料的時候要格外注意。 具體來說飼料的選擇應該遵循以下過程：生態豬食用農田或者草地上產生的綠色有機食物，而豬產生的糞便則為農田提供肥料。這是一個有機綠色循環的過程。為了能夠提高豬的免疫力以及抵抗力，還應該在飼料中加入適量的維生素。

    2.3 飲用水的投放

    合理的投放飲用水對生態豬的生長能夠起到積極的影響，只有數量充分而且品質可靠的飲用水才能夠滿足生態豬的生長需求。所以說相關養殖人員要避免飲用水的污染，保證水質的清潔。很多時候為了提高生態豬的免疫力，會在飲用水中加入維生素制劑。

    3、未來生態豬養殖的發展趨勢

    3.1“基地—公司—農戶”養殖模式

    生態豬養殖行業的未來發展中，“基地—公司—農戶”的養殖模式是比較容易進行推廣的。在這種模式之內，由基地負責養殖過程中統一標準化管理，農戶可以通過公司加入到養殖隊伍中來。這種模式的優勢是便于養殖基地的管理，而且養殖戶也能夠得到最規范的養殖指導。養殖基地對養殖戶的扶持除了豬種、疫苗之外，也會幫助養殖戶拓展生豬銷售的渠道。所以說如果能夠在地區范圍之內推廣起這一模式，養殖戶是比較占優勢的。但在具體的推廣過程中，還需要完備的資金以及技術的支持，才能夠保障基層養殖戶的收益。

    3.2 自然放牧養殖方式

    自然放牧的養殖方式與傳統的生豬養殖方式存在巨大的差距，這種養殖方式的豬只沒有固定的活動范圍，可以自由進行覓食以及生長。保持了養殖過程中的原生態，在這種模式之下豬的生長與自然環境的聯系性更為緊密，進而形成了一條完整的生物鏈。但是要真正推廣這一養殖模式，養殖中的各項投入無疑是一個巨大的數字。所以說這種自然放牧的養殖方式在選擇上還是應該量力而行。

    生態豬養殖模式因為其獨有的特點正在廣泛受到人們的關注，當前人們生活水平一直在不斷提高，對肉制品的需求也有了更高的標準。所以在這樣的背景之下，只有推廣生態豬養殖不斷發展，才能夠穩定肉制品的供給，保障居民的飲食安全。實踐證明生態豬養殖模式對國內生豬養殖行業來說確實是一大革新。

   （徐天文 四川省儀隴縣金城鎮畜牧站)