開(kāi)展蛋雞場(chǎng)雞白痢血清流行病學(xué)調(diào)查，不僅可對(duì)地區(qū)養(yǎng)雞業(yè)蛋雞雞白痢病菌感染走勢(shì)進(jìn)行有效控制，而且對(duì)地區(qū)食品安全也具有重要意義。
1 資料與方法
（1）一般資料。以無(wú)為縣華航林牧發(fā)展有限公司、為民蛋雞養(yǎng)殖有限公司和紅廟鎮(zhèn)銀山蟲(chóng)草土雞養(yǎng)殖場(chǎng)三家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)為調(diào)查對(duì)象，于2016年1～12月期間進(jìn)行雞白痢血清檢驗(yàn)。調(diào)查蛋雞品種為羅曼雞、海蘭雞、新楊雞、蘆花雞各120只，其中羅曼雞、海蘭雞來(lái)自華航林牧發(fā)展有限公司，新楊雞來(lái)自為民蛋雞養(yǎng)殖有限公司，蘆花雞來(lái)自紅廟鎮(zhèn)銀山蟲(chóng)草土雞養(yǎng)殖場(chǎng)。
（2）雞白痢血清檢驗(yàn)方法。采取實(shí)驗(yàn)蛋雞雞翅靜脈血進(jìn)行全血平板凝集試驗(yàn)。檢測(cè)方法為：取雞白痢傷寒多價(jià)染色平板凝集抗原（生產(chǎn)商：北京中海生物科技）0.5mL與雞翅靜脈血0.5mL充分混合，靜置2分鐘后判定結(jié)果。若抗原與雞翅靜脈血發(fā)生50%以上融合，即判定為血清雞白痢檢測(cè)陽(yáng)性；若介于1%～50%融合，則判定為血清雞白痢檢測(cè)陰性。
（3）調(diào)查方法。調(diào)查無(wú)為縣三家主要蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)蛋雞在蛋雞品種、飼養(yǎng)水來(lái)源、發(fā)病季節(jié)、飼養(yǎng)模式中的雞白痢血清檢測(cè)陽(yáng)性率分布特征。采用spss20.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件分析數(shù)據(jù)資料，若P<0.05，則表示組間比較具有顯著差異性。
2 結(jié)果
蘆花雞的雞白痢血清檢測(cè)陽(yáng)性率顯著高于羅曼雞、海蘭雞、新楊雞，用自來(lái)水飼養(yǎng)的蛋雞的雞白痢血清檢測(cè)陽(yáng)性率顯著高于用井水、混合水飼養(yǎng)的蛋雞，秋季飼養(yǎng)的蛋雞的雞白痢血清檢測(cè)陽(yáng)性率顯著高于春季、夏季、冬季飼養(yǎng)的蛋雞，放養(yǎng)的蛋雞的雞白痢血清檢測(cè)陽(yáng)性率顯著高于籠養(yǎng)、半籠養(yǎng)飼養(yǎng)的蛋雞，比較均具有顯著差異性（P<0.05）。見(jiàn)表1。
有研究顯示，養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞雞白痢沙門氏菌感染與養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境、雞品種、雞飼養(yǎng)模式等密切相關(guān)。本研究結(jié)果顯示，蘆花雞與羅曼雞、海蘭雞、新楊雞比較，蘆花雞血清雞白痢檢測(cè)陽(yáng)性率明顯偏高，表明蘆花雞作為本地品種雞，抗雞白痢沙門氏菌感染能力較弱，因此建議地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)引進(jìn)羅曼雞、海蘭雞、新楊雞等品種，以保障養(yǎng)殖安全。同時(shí)本研究還證實(shí)了飼養(yǎng)水來(lái)源和飼養(yǎng)模式與養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞雞白痢沙門氏菌感染有一定的相關(guān)性，井水飼養(yǎng)與井水、混合水飼養(yǎng)比較，放養(yǎng)與籠養(yǎng)、半籠養(yǎng)比較，前者蛋雞的血清雞白痢檢測(cè)陽(yáng)性率明顯偏高。這證實(shí)了養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞雞白痢沙門氏菌感染與養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境、雞飼養(yǎng)模式密切相關(guān)的結(jié)果。因此在防止養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞雞白痢沙門氏菌感染中，做好飲用水的安全和堅(jiān)持籠養(yǎng)顯得尤其關(guān)鍵。
另外本研究還證實(shí)了養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞雞白痢沙門氏菌感染存在顯著的季節(jié)性規(guī)律特征，秋季飼養(yǎng)與春季、夏季、冬季飼養(yǎng)比較，秋季飼養(yǎng)蛋雞的血清雞白痢檢測(cè)陽(yáng)性率明顯偏高。其原因可能在于無(wú)為縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，秋季溫暖濕潤(rùn)、雨量充足等原因有利于雞白痢沙門氏菌活性提升，因此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)秋季飼養(yǎng)環(huán)境的消毒。
（費(fèi)維斌 安徽省無(wú)為縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）
