日前，美國(guó)禽蛋協(xié)會(huì)在其官方網(wǎng)站上發(fā)布了一條研究結(jié)果——“DDGS在肉雞壞死性腸炎發(fā)展中的角色”。該項(xiàng)目由奧本大學(xué)肯尼斯?麥考林主持。該研究組進(jìn)行了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：第一個(gè)實(shí)驗(yàn)分別添加7.5%和15%的DDGS，然后進(jìn)行球蟲和產(chǎn)氣莢膜梭菌感染試驗(yàn)，最后得出結(jié)論15%的DDGS更容易引發(fā)壞死性腸炎。在第一個(gè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，第二個(gè)實(shí)驗(yàn)選取15%的DDGS，進(jìn)行高中低三個(gè)等級(jí)的產(chǎn)氣莢膜梭菌感染試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，飼喂15%的DDGS會(huì)導(dǎo)致壞死性腸炎的發(fā)展增加。

    常規(guī)考慮的DDGS限制性因素

    由于DDGS的蛋白質(zhì)含量較高，而且價(jià)格低廉、安全性好，在國(guó)內(nèi)已經(jīng)被飼料廠家廣泛接受，通常被用來替代豆粕、魚粉，并且可以直接飼喂反芻動(dòng)物。

    在國(guó)內(nèi)，很多人認(rèn)為DDGS的限制性因素包括水分高容易帶來霉菌毒素增長(zhǎng)、脂肪容易氧化、氨基酸缺乏，以及會(huì)影響飼料適口性。多數(shù)針對(duì)這些問題進(jìn)行有針對(duì)性的解決方案，很少有考慮到其對(duì)壞死性腸炎的影響。

    壞死性腸炎的探索

    美國(guó)科學(xué)家認(rèn)為，壞死性腸炎將是影響到家禽飼料中抗生素和抗球蟲藥使用的重要問題，也是家禽業(yè)的一個(gè)嚴(yán)重問題。在不久的將來，它可能變得更加具有減少使用在家禽飼料中的抗生素和抗球蟲藥的問題。

    美國(guó)科學(xué)家是首次對(duì)該領(lǐng)域進(jìn)行探索，研究表明，高水平的DDGS（15%）可使得害死性腸炎從輕度至中度，以及可能更嚴(yán)重；另外，即使是輕度的壞死性腸炎，DDGS給禽類帶來的生產(chǎn)性能降低，要多余沒有飼喂DDGS的禽類。

    DDGS的用量

    有資料統(tǒng)計(jì)，在美國(guó)和加拿大，每年使用約265萬噸的DDGS，60％用于飼喂奶牛，36％用于飼喂肉牛，4％用于飼喂豬、雞和其他動(dòng)物。在中國(guó)，有網(wǎng)絡(luò)資料顯示，2011年國(guó)內(nèi)DDGS生產(chǎn)量為380萬噸，進(jìn)口量為168萬噸。