（Jim Quigley  譯者 賈紅穎）

    關于養育犢牛的討論，總會回到一個問題上，那就是哪種方法是飼喂犢牛最好的方法？奶瓶？奶桶？還是帶奶嘴的奶桶？好吧，答案其實很簡單。你使用起來有效的方法就是最好的方法。許多的牧場都能良好的運用這三種方法之一。研究表明，使用奶桶是最好的方法，然后是奶瓶，麻煩最多的是帶奶嘴的奶桶。通常認為，使用奶桶比使用帶奶嘴的奶桶更好，是因為要保持奶嘴干凈非常困難。存留在奶嘴上的牛奶或代乳粉是細菌生長的天然培養基，細菌增殖，導致疾病，嚴重的出現死亡。以下是關于每種飼喂工具的特點的介紹。

    在三種方法中，奶瓶是最接近自然的方法。在形狀和體積方面，奶嘴都接近奶牛的乳頭。用奶瓶飼喂犢牛是最容易的方法，幾乎所有的犢牛都可以很快學會用奶瓶喝奶（當然，也會有少數“笨”的犢牛）。我們可以把奶瓶舉到合適的高度，使犢牛輕輕的抬頭就可以夠得到奶瓶。奶瓶最主要的缺點是它的容積。大部分的奶瓶僅僅能容納2夸脫（1.9L）。所以，如果我們每天飼喂1加侖（3.78L）以上的話，就需要至少2次飼喂。

    奶瓶最困難的部分是奶嘴的清洗。通常情況下，奶嘴上用于平衡壓力的眼容易堵塞，使得犢牛必須非常用力吮吸才能喝到牛奶。我們應該經常檢查通氣眼并及時清理。

    在教會犢牛從奶桶中喝奶以后，奶桶最容易使用。與奶瓶相比，奶桶可以容納更多的牛奶，也容易清理，如果不用來飼喂牛奶，也可以很容易的儲存或用作其他用途。但是，教會犢牛使用奶桶的過程，無論對于人還是犢牛，都是艱難的。從奶桶中喝奶，對于犢牛而言，并非與生俱來的，犢牛喜歡抬起頭喝奶，而不是低下頭喝奶。教會一頭犢牛低下頭喝奶，是對一個人耐心的最大考驗。以我的經驗看來，教會犢牛用奶桶喝奶的方法是用兩個手指放入犢牛嘴中，讓犢牛先吮吸你的手指，然后用另外一個手慢慢壓犢牛的頭使其靠近奶桶，一旦犢牛的嘴巴接觸到牛奶，我們應該把兩個手指輕輕張開，使牛奶通過手指進入到犢牛嘴中。犢牛開始喝奶以后，慢慢把兩個手指從犢牛嘴中抽離。通常情況下，我們至少需要嘗試兩次，犢牛才能學會喝奶。有時，犢牛本能的抬起頭尋找牛奶，而找不到奶桶。這時我們應該重復前面的過程。大部分犢牛在幾分鐘之內就會學會。有學習障礙的犢牛，可能要花費幾天的時間學會。我們應該牢記，犢牛就像嬰兒一樣，我們試圖教給他們一些并非本能而是需要后天學習的東西。所以務必要有耐心！

    帶奶嘴的奶桶介于奶瓶和奶桶之間，他們具有奶瓶的優勢，也具有奶桶的容積。奶嘴最常見的問題是清洗不干凈。保持奶嘴的干凈非常重要。每次飼喂后都要做好奶嘴的清洗，而這在很多牧場是做不到的。沒有清洗的奶嘴，細菌會在奶嘴內部增殖，使犢牛受到感染而引起疾病。帶奶嘴的奶廳很好用，但謹記要做好奶嘴的清洗。許多研究表明，從生物學角度上，這三種方法沒有任何一種比其他兩種更具有優勢。最重要的事情是奶嘴的衛生。使用溫水和消毒劑清理奶瓶，奶桶和奶嘴。通常可以使用漂白劑，當然還有許多其他的選擇可供使用。清理后，將奶瓶、奶桶、奶嘴晾干，用于下次使用。保持容器的干凈，保持犢牛的健康！