血液生理生化指標是動物生理狀態和機體健康狀況最直觀的反映，而免疫指標則體現了機體的免疫狀態和抗病力，這些都是獸醫臨床診斷疾病、防治疾病不可缺少的重要依據，也是生理學、免疫學、病理學等研究的重要參考指標。研究榮昌豬不同性別的血液生理生化及免疫指標的變化情況及其差異，確定榮昌豬血液生理生化及免疫指標正常參考數據，對于進一步探究榮昌豬的品種特性，促進在畜牧生產和生物醫學研究上的開發利用有著重要的意義。目前，系統研究我國地方豬品種血液生理生化指標特性的報道多見于小型豬，如五指山豬、巴馬香豬、合作豬、藏豬、滇南小耳豬等，也有太湖豬、清平豬、莆田黑豬、皖南花豬等其地方豬品種。王孝友等測定了1~4月齡榮昌豬仔血液生理生化指標，并與國內部分地方豬種和人進行了比較。廖均華等曾測定了生長豬、妊娠和泌乳母豬、公豬的部分血液生理指標。蔣茂成等曾測定了成年榮昌閹公、母豬，雙月齡仔豬的12項生化指標。但目前7月齡以上成年榮昌豬種豬的血液生理生化及免疫指標數據還明顯不足，有待進一步完善。本研究通過對不同性別成年榮昌豬種豬血液生理生化及免疫指標進行測定分析，為榮昌豬進一步作為實驗動物提供可靠的基礎研究數據。
1 材料與方法
1.1 試驗動物
在重慶市畜牧科學院榮昌豬國家級資源保護場保種核心群中隨機選取7月齡以上成年榮昌豬種豬32頭。其中，種母豬20頭（妊娠期12頭，哺乳期8頭）：10~11月齡2頭，1~2年4頭，2年以上14頭；種公豬12頭，全部為已配種公豬：7~11月齡4頭，1~2年5頭，2年以上3頭。
1.2 飼料配方及營養成分
采用玉米-豆粕型日糧，飼料原料組成及營養成分見表1。
1.3 飼養管理及免疫程序
開放式豬舍，水泥地板。采用全價配合飼料，每日人工加料2次。試驗豬自由采食，自由飲水。每日清掃圈舍2次，保持地面清潔。按豬場常規程序免疫，即每年2、3、8月分別免疫豬乙腦、豬瘟、豬偽狂犬疫苗。
1.4 血樣采集
用5 mL一次性注射器前腔靜脈取血4~5 mL，立刻向2mL EDTA.K2抗凝血真空管注入血液2mL，并顛倒混勻數次，用于血常規檢查；留有2~3mL非抗凝血的注射器倒置2~3 h后將上清轉入2 mL滅菌離心管中，1000×g離心20min取血清分裝并存于-20℃冰箱備用，用于生化和免疫指標的測定。
1.5 測定指標
血液生理指標（13項）：白細胞（WBC）、紅細胞（RBC）、血紅蛋白（HGB）、紅細胞壓積（HCT）、紅細胞平均體積（MCV）、紅細胞平均血紅蛋白含量（MCH）、紅細胞平均血紅蛋白濃度（MCHC）、紅細胞分布寬度標準差（RDW-SD）、紅細胞分布寬度變異系數（RDW-CV）、血小板（PLT）、血小板平均體積（MPV）、血小板壓積（PCT）和血小板分布寬度（PDW）。
血清生化指標（12項）：谷丙轉氨酶 （ALT）、谷草轉氨酶（AST）、總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、堿性磷酸酶（ALP）、葡萄糖（GLU）、尿素（UREA）、總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL-C）、低密度脂蛋白（LDL-C）和載脂蛋白AⅠ（APOA）。血清免疫指標：免疫球蛋白GIgG）和免疫球蛋白M（IgM）。
1.6 測定方法
抗凝血送至重慶市榮昌縣人民醫院檢驗科，利用SYSMEX公司生產的全自動血液分析儀（Sysmex XT-2000i）測定各項血液生理指標；血清利用日本日立公司生產的全自動生化儀（automatic biochemical analyzer， Hitachi 7020）常規操作測定各類生化和免疫指標。
1.7 統計分析
應用SPSS19.0軟件進行統計分析，組間比較采用t檢驗。結果均以平均值±標準差表示。
2 結果
2.1 榮昌豬血液生理指標測定結果
由表2可知，榮昌公豬的RBC、HGB、HCT均高于榮昌母豬（P<0.01），而WBC正好相反（P<0.01）。榮昌豬其他生理指標在性別間無顯著差異（P>0.05）。
2.2 榮昌豬血液生化指標測定結果
由表3可知，榮昌公豬的血清ALB、堿性磷酸酶ALP和葡萄糖GLU均極顯著或顯著高于榮昌母豬（P<0.01 或 P<0.05），而血清ALT、APOAⅠ均極顯著和顯著低于榮昌母豬（P<0.01 or P<0.05）。榮昌豬其他生化指標在性別間無顯著差異（P>0.05）。
2.3 榮昌豬血液免疫指標測定結果
由表4可知，榮昌豬血清IgG、IgM在性別間無顯著差異（P>0.05） 。
3 討論
3.1 榮昌豬及其他豬種血液生理生化及免疫指標
性別間的差異作為生物醫學研究的重要基礎指標之一，豬的血液生理生化指標受品種、年齡、性別、生理狀態和生活環境等因素的影響，具有一定的變異度。本研究測定的榮昌豬13項血液生理指標中，MCV等9項在性別間無顯著差異，這與在藏豬、莆田黑豬、劍白香豬、五指山豬、合作豬、太湖豬中研究結果基本一致。另外，RBC、HGB、HCT和WBC 4項指標在性別間有顯著差異，且前3項指標榮昌公豬均極顯著高于榮昌母豬，后1項指標榮昌母豬極顯著高于榮昌公豬。廖均華等比較成年榮昌公豬與空懷期母豬的RBC和HGB，結果與本研究相似。李波等測定了8~12月齡滇南小耳豬的血液生理指標，發現RBC、HGB和紅細胞壓積HCT在性別間也有顯著差異，但公豬低于母豬。而其他地方豬種在上述4個差異指標上均未發現有性別差異。
本研究測定的榮昌豬12項血液生化指標中，AST、UREA、LDL-C、TP、TC、TG、HDL-C 7項指標無顯著的性別差異，而ALT、GLU、ALB、ALP、APOAⅠ 5項指標存在顯著或極顯著的性別差異。與其他中國地方豬種比較，不同指標在不同豬種中研究的結果并不一致：如TC在榮昌豬中未表現顯著的性別差異，這與在藏豬、五指山豬和安慶六白豬中研究結果一致，而在莆田黑豬、合作豬和皖南花豬中卻表現顯著的性別差異；ALP在榮昌豬中均表現出顯著的性別差異，榮昌公豬ALP極顯著高于榮昌母豬，這與在藏豬中研究結果一致，但在莆田黑豬、五指山豬和合作豬中未表現顯著的性別差異。
免疫球蛋白是存在于動物血液、組織液及其他分泌液中的一類具有抗體活性的球蛋白，通常分為五類：IgG、IgA、IgM、IgD和IgE。其中，IgG是人和動物血清中含量最高的免疫球蛋白，是介導體液免疫的主要抗體。血清中IgG含量可以反映血清中抗體的主要部分，代表了機體體液免疫的狀態。IgM是初次體液免疫反應中最早出現的免疫球蛋白，在感染初期發揮著先鋒免疫作用。本研究測定了成年榮昌豬血清IgG和IgM，發現2個指標在性別間均無明顯差異。而盛晟等測定不同日齡皖南花豬血清IgG和IgM，發現母豬血清IgG在45d和90d大于公豬，而在0、30、180d時性別間均無明顯差異； 血清IgM在各日齡階段均有顯著的性別差異，母豬顯著大于公豬。
綜上所述，與國內其他地方豬種相比，榮昌豬血液生理生化及免疫指標在性別間的差異既有一致性又有差異性。這也進一步表明榮昌豬既有地方豬種的共有特性，又有其獨特的品種特性。
3.2 榮昌豬血液生理生化指標與小型豬及人類比較
由于具有體型較小、易于實驗操作、易于微生物控制、飼養成本低等優點，小型豬日益成為生命科學研究中的重要實驗動物。我國擁有小型豬品系資源豐富，包含了2個資源品系、7個封閉群和2個近交培育系。與我國主要的小型豬相比，榮昌豬的WBC、MCV、MCH、ALB和TP測定平均值與封閉群五指山小型豬接近，RDW-CV測定平均值與近交系五指山小型豬接近，RBC、HGB、PDW、MPV、AST和ALB測定平均值與廣西巴馬小型豬接近，MCHC、ALT、TP和TC測定平均值與貴州小型豬接近，而HCT、PLT、UREA和GLU測定平均值均小于上述4個小型豬。研究表明，封閉群五指山小型豬、近交系五指山小型豬、廣西巴馬小型豬和貴州小型豬分別有8項、5項、9項、8項血液生理指標處于人類血液生理正常參考指標范圍內，分別有6項、8項、6項、8項血液生化指標處于人類血液生化正常參考指標范圍內。
本研究結果顯示，13項榮昌豬的血液生理指標有7項的平均值處于人類血液生理正常參考指標范圍內，可比較的9項榮昌豬的血液生化指標有4項的平均值處于人類血液生化正常參考指標范圍內。該結果說明榮昌豬和人的血液生理生化特性存在一定的相似性，可以應用于比較醫學、藥物測試等方面的生物醫學研究。
4 結論
通過系統研究成年榮昌豬不同性別血液生理生化及免疫指標的變化情況及其差異，確定了榮昌豬血液生理生化及免疫指標的基礎數據，為探究榮昌豬的品種特性及其在畜牧生產和醫學研究上進一步利用提供了參考。榮昌豬和人的血液生理生化特性存在一定的相似性，是理想的醫學研究用實驗動物。
（重慶市畜牧科學院 白小青、張鳳鳴、張亮、陳英、涂志；農業部養豬科學重點實驗室 白小青、張亮；重慶市養豬工程技術研究中心 白小青、張鳳鳴、張亮）
