今年，我大四了。在安徽農業大學就讀水產養殖學這一專業，我自稱養魚的，我確實是一個養魚的。目前，順利保研，專碩（偏實踐），兩年畢業。
學了很多理論，從種苗到成魚，從微生物到幾十斤的親本，從小池塘到大水面。很系統地對理論進行了學習。也去過很多地方，廣州，常州，宣城，蚌埠，淮南，蕪湖等等，錦鯉、金魚、熱帶魚、珍稀龜類、甲魚、螃蟹、青蝦、八大家魚等等都有所接觸。此時是不是該來句：然并卵。呵呵，然而我覺得還是有所收獲的。各位看官，且聽我一一道來。
到底誰在從事水產養殖行業？
我接觸過的水產養殖從業者數量不下于一百吧，然而，沒有一個是真正系統學過水產理論的。發了財的大多是那些在這個行業摸爬滾打十幾年的，這是位于金字塔頂的一些人，塔頂下面是無數的農民堅守著幾畝、十幾畝池塘搞養殖。
水產養殖從業者到底有多辛苦？
曾近看過一期節目，說一個老板承包一個水庫養甲魚，三年一個養殖周期。前六年，防逃沒有做好，甲魚全跑了。接著，老婆也跑了（離婚了）。投進去的兩千萬打了水漂，春節的時候，買點豆腐當年夜飯。所幸他后來成功了。第三個養殖周期賣了三千萬。
“起得比雞早，睡得比狗晚，吃得比豬差，干得比驢多”用來形容我們大部分水產人最合適不過了。突然想起歌曲《夜訪吸血鬼》中的歌詞：“然后又日日夜夜，無盡的日日夜夜......”。當然咯，我們水產人開奔馳住別墅的也不在少數。
水產養殖業到底該怎么發展？
其實想到這個小標題，一開始我是拒絕的。然后假裝自己很懂水產養殖業的樣子說說自己相當淺顯的認識。
1.人才快到碗里來。
我們學校水產專業一屆學生也就40人左右，真正從事養殖這塊的不會超過5人。但是我們去了養殖場，工資在多少呢，安徽省，2500到3000元。比普通工人多不了多少。我有個學長，熱愛水產。畢業后，去一個公司養殖金魚和錦鯉。月工資2500元，老板跟他說簽五年合同，工資給到3000元。我就很納悶，我完全可以在省會城市找到一份比養殖輕松得多且工資不會低于3000的工作，我干嘛非要留在一個有錢都花不掉的地方？
水產專業的人才是值得往副廠長、分廠長方面培養的。
2.老板們都該學習并實踐先進管理理論。
舉一個例子。宣城的一個老板有五百畝水面，搞河蟹青蝦混養，一個工人管五十畝水面。工人月基本工資2000元，績效考核標準是產多少斤蟹就獎勵多少元錢，同樣，產多少斤蝦就獎勵多少元錢，正常畝產150斤蟹和100多斤蝦。依照員工對公共事情的積極性給予適當年終獎，還設有各種單項獎。這比國內先進企業的管理理念也差不到哪里去啊。這個老板搞養殖才第三個年頭。
3.需要資本的注入。
聯想投資10億成立佳沃農業，佳沃集團成為中國最大的水果全產業鏈企業。水產方面也需要這樣的資本注入，需要相應的現代水產業公司。
4.需要龍頭企業、大型企業的誕生。
目前，水產品主要還是停留在養殖這塊，深加工所占的比例遠遠不夠，水產品冷鏈運輸還有很大的提升空間，只有龍頭企業和大型企業才能更好地統籌資源，做好深加工、做好冷鏈運輸。
5.建立標準并嚴格執行。
一千個養殖農戶，就有一千個養殖方法。因此，水產品質量的參差不齊就不足為奇了。怎么樣把最好的養殖模式建立成標準去推廣去執行是很值得水產合作社和公司去思考的一個問題。針對此，聯想佳沃有兩個模式。一：托管農業，就是種植大戶或家庭農場全部由佳沃派人打理，最后利潤分成；二：ODM模式（代工生產模式）：種植園必須按照聯想佳沃的標準和規范作業，只能使用佳沃提供的農資，最終的產品由佳沃包銷，雙方利潤分成。
6.注入新思想。
大部分養殖戶都在求量，一味求量的時代早已結束，以品質立足的時代早已開啟。讓人痛心的是有人養出來的水產品自己從來不敢吃，自己不知道啥味道。物聯網的使用和可追溯系統的研發終將使那些投機取巧的養殖行為無處遁形；大數據的普及和冷鏈物流的發展終將拉近產品與消費者的距離；而這些終將成就一批走生態養殖之路的無公害、綠色和有機水產品品牌。
（安徽農業大學 宋新歡）
