昨日，Shrimp Insight網(wǎng)站發(fā)布《SPF南美白蝦種蝦報(bào)告》（SPF L. Vannamei Broodstock Report），詳釋當(dāng)前全球養(yǎng)殖南美白蝦種蝦市場(chǎng)狀況。

    報(bào)告指出，2019年全球SPF南美白蝦種蝦市場(chǎng)容量在140-170萬尾（各國市場(chǎng)需求量如下），每尾平均售價(jià)55美元，總產(chǎn)值在7,700萬美元至9,500萬美元之間。SPF種蝦市場(chǎng)集中在亞洲，大市場(chǎng)有中國、印度、印尼、泰國和越南，小市場(chǎng)如馬來西亞、菲律賓、韓國、斯里蘭卡和臺(tái)灣。南美洲國家，如厄瓜多爾，擁有本地種蝦生產(chǎn)系統(tǒng)，不依賴進(jìn)口，生物安全性較弱。巴西、墨西哥、危地馬拉等新興養(yǎng)殖國有望成為未來進(jìn)口種蝦市場(chǎng)。
    美國SPF種蝦生產(chǎn)基地主要位于佛羅里達(dá)、德克薩斯和夏威夷州，三者產(chǎn)量占全球產(chǎn)量三分之二。近些年，佛羅里達(dá)種蝦出口量維持增長(zhǎng)，夏威夷市場(chǎng)份額下降。在亞洲，最大的種蝦生產(chǎn)基地位于泰國。相比美國和泰國，中國、印尼、墨西哥、越南的生產(chǎn)體量較小。

    2019年，全球前五大種蝦生產(chǎn)商分別為American Penaeid Inc. (API)、 Shrimp Improvement Systems (SIS)、 Kona Bay Shrimp (Kona Bay)、 CP Foods (CPF) 和SyAqua，五家企業(yè)占據(jù)全球75%市場(chǎng)份額（加上Top Aquaculture Technology公司，市場(chǎng)份額或達(dá)85%）。
    分析認(rèn)為，全球種蝦需求數(shù)量將隨著亞洲及中東蝦產(chǎn)量的增長(zhǎng)而上升，更多的需求將由本地供應(yīng)，因此國際貿(mào)易或呈下降趨勢(shì)。亞洲國家本地種蝦選育項(xiàng)目將得到發(fā)展，越南已有一家私有選育中心，印尼也有一家私有選育中心和一家政府選育中心，印度近期也審核通過了首家政府選育項(xiàng)目。在中國，許多企業(yè)都自有選育系統(tǒng)，本地選育項(xiàng)目通常由政府扶持，以擺脫對(duì)進(jìn)口種蝦的依賴。

    為節(jié)約成本，所有養(yǎng)蝦國都存在F3代蝦苗交易（國內(nèi)稱二代苗，即F1代進(jìn)口種蝦的孫代蝦苗），供應(yīng)商通常都會(huì)強(qiáng)調(diào)F3代蝦苗可能帶來的養(yǎng)殖隱患，一是近親繁殖造成的長(zhǎng)勢(shì)不均衡問題，二是SPF（無特定病原）特性的缺失，更容易爆發(fā)養(yǎng)殖疾病。

    在種蝦選育方面，美國和南美洲國家采取的策略截然不同。美國本土、夏威夷和泰國主要采用SPF策略，必須在生物安全極佳的環(huán)境中進(jìn)行，并投喂干凈的餌料，因此SPF種蝦不需要考慮病原抗性問題。在中南美洲國家，選育項(xiàng)目以“全病原暴露選育”（All pathogens exposed, APE）模式為主，因APE種蝦通常都攜帶病原，因此許多國家不允許APE種蝦進(jìn)口。

    近期，有些供應(yīng)商公司在APE種蝦的基礎(chǔ)上開發(fā)SPF種蝦（詳細(xì)信息參考報(bào)告原文），以達(dá)到既不攜帶病原，又具抗性的目的。但對(duì)于此種做法，業(yè)內(nèi)尚未形成統(tǒng)一意見，也無科學(xué)論證。

    種蝦的國際貿(mào)易形式以空運(yùn)為主，2020年上半年，全球新冠疫情打亂國際物流系統(tǒng)，對(duì)種蝦空運(yùn)造成一定影響，有其在四月份。
    以印度為例，今年第一季度印度進(jìn)口種蝦數(shù)量63,430尾，四月份種蝦進(jìn)口暫停，五月份首次恢復(fù)進(jìn)口，當(dāng)月進(jìn)口量?jī)H13,786尾，SIS公司占比超70%。六月份，Kona Bay向印度出口14,300尾種蝦，SIS出口19,550尾。1-6月，印度進(jìn)口種蝦種屬持平2019年同期水平。
    中國情況相對(duì)復(fù)雜。API公司總裁Robin Pearl稱，春節(jié)期間全國實(shí)施封鎖，種蝦進(jìn)口叫停，政府要求進(jìn)口商須重新申請(qǐng)進(jìn)口資質(zhì)，因此市場(chǎng)恢復(fù)速度十分緩慢。直到五、六月份，API公司才向中國發(fā)貨，且發(fā)貨量遠(yuǎn)低于2019年同期。不過，目前中國種蝦進(jìn)口正快速回復(fù)，API公司簽下許多秋季新訂單，有客戶追加了20%訂單數(shù)。