9月6日，華南農業大學廖明教授團隊在生物學預印本bioRxiv上發布一篇研究論文，題為“攜帶病毒的三文魚是疫情潛在傳播源”（Long-term survival of salmon-attached SARS-CoV-2 at 4°C as a potential source of transmission in seafood markets）。

    文章稱，在4攝氏度環境下，新型冠狀病毒附著三文魚上可存活一周以上，且仍具有感染性。因此，攜帶新冠病毒的三文魚可能是國際傳播源之一。包括彭博社（Bloomberg）、福克斯新聞（Fox News）在內的多家國外主流媒體進行了重點報道，文章亦被UCN轉譯。
    bioRxiv黃字強調，“這些是未經同行評審的初步報告，不應被視為結論性的、臨床指導實踐/健康相關行為，或在新聞媒體中作為已知信息報道”。

    這里要重點指出，這份研究論文為未經同行審核的“預印本”，未正式發布。通常，一篇科學論文發布前需通過期刊編輯審議，以糾正假設性結論中的弱點。預印本是為方便讀者查看、討論和評論。bioRxiv指出，尚未定稿的文章可能包含錯誤，或醫學和科學界無法接受的信息。

    bioRxiv還強調，“這些是未經同行評審的初步報告，不應被視為結論性的、臨床指導實踐/健康相關行為，或在新聞媒體中作為已知信息報道?！?br>
    文章第一作者回復UCN時表示：“目前文章還在同行評審，未正式發表，暫不方便比較評論，也不方便采訪?！?br>
    經筆者查閱，截止9月10日上午，這篇報告已有數十條轉載及評論信息。SciScore Repoets審核結果為：“我們檢測到5個嚴謹標準中的0個和0個關鍵資源”（We detected 0 of 5 rigor criteria and 0 key resources）。

    另一評論者稱：“根據這項中國研究，從放置在培養基中的進口三文魚樣本仍能感染?！?br>    海關未在三文魚樣本發現新冠病毒核酸陽性

    海關總署負責人8日稱，“全國海關對進口冷鏈食品開展新冠病毒風險監測，截至9月7日，共抽樣檢測樣本50多萬個，覆蓋產品樣本、內外包裝樣本、集裝箱內壁等樣本。在這些樣本中，7月3日大連海關和廈門海關從來自厄瓜多爾3家企業1個集裝箱內壁樣本、5個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，其他樣本均為陰性?！?br>
    截至9月7日，海關總署對發生員工感染新冠肺炎的19個國家的56家冷鏈食品企業采取了暫停進口措施，其中有41家企業系自主暫停對華出口。

    海關總署表示，中國海關將繼續加強與出口國家（地區）主管部門合作，加強源頭管控，嚴防進口包括肉類在內的冷鏈食品生產、加工、儲存、運輸過程中受到新冠病毒及其它有毒有害物質污染，加強口岸風險監測，嚴厲打擊違法行為，保障進口食品安全，同時積極推進貿易便利化。督促進口商落實責任，積極開展境外出口商、境外生產企業審核，嚴禁進口不符合我國法律法規和食品安全國家標準的產品，保障進口食品安全，增強消費者信心。