摘要：乳酸中毒系因奶牛采食了大量含碳水化合物豐富的谷物飼料，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)出現(xiàn)異常發(fā)酵，并伴有大量乳酸生成，使胃內(nèi)微生物群落的活性降低。臨床上以精神興奮或沉郁，食欲和瘤胃蠕動廢絕，胃液pH值和血漿二氧化碳結(jié)合力降低，以及脫水等為特征。
1 病因與發(fā)病機制
（1）病因分析。奶牛采食過多的精料或日糧精、粗飼料比例不合理，以及精料中含有較少的碳酸氫鈉；飼喂過多的糟渣飼料、塊根飼料、玉米青貯等；突然更換飼料或者突然加大精料的喂量，導(dǎo)致急性消化紊亂。另外，對飼料沒有采取規(guī)范化的管理措施，使奶牛偷食過多的精料，當(dāng)奶牛患有其他疾病時出現(xiàn)繼發(fā)癥狀，如瘤胃積食、前胃弛緩、皺胃炎、產(chǎn)后癱瘓及沙門氏菌病等。
（2）發(fā)病機制。由于谷類飼料中含有大量的碳水化合物，到達瘤胃內(nèi)在溶淀粉鏈球菌及乳酸桿菌的作用下快速發(fā)酵，產(chǎn)生大量的乳酸。另外，乳酸還能夠?qū)е铝鑫笣B透壓增高，使體液經(jīng)由血管系統(tǒng)從細胞外間隙進入到瘤胃內(nèi)，從而造成排尿量減少，尿液pH值降低，還可能發(fā)生脫水，使血液明顯濃縮。由于瘤胃液的酸度不斷增強，導(dǎo)致微生物死亡，產(chǎn)生有毒的胺。瘤胃內(nèi)由于長時間停滯有酸性非常強的內(nèi)容物，導(dǎo)致瘤胃上皮發(fā)生炎癥和出血，從而造成絨毛脫落。
2 臨床癥狀
病牛呈急性經(jīng)過時，通常沒有明顯的癥狀，往往在采食后3～5小時發(fā)生死亡。病程持續(xù)時間較長的病牛，通常會表現(xiàn)出精神萎靡，拒絕走動，行走搖晃，呼吸加快、氣喘的癥狀，往往在1～2小時內(nèi)發(fā)生死亡。
癥狀較輕的病牛食欲減退或廢絕，精神萎靡，眼窩下陷，肌肉振顫，行走不穩(wěn)，磨牙虛嚼，反芻減少，瘤胃蠕動音減弱或者完全消失，瘤胃明顯臌脹。隨著病程的進展，瘤胃內(nèi)存在大量積液。排出稀軟或水樣糞便，呈黑色或者黃褐色，混雜黏液或血液，散發(fā)酸臭味。排尿量減少或停止排尿，體溫基本正常或略微下降。若病牛臥地不起，則呈躺臥姿勢，四肢僵硬，出現(xiàn)角弓反張，磨牙、呻吟、頻繁甩頭，過度興奮，但后期沉郁，全身無法活動，眼瞼閉合，陷入昏迷，最終死亡。
3 診斷方法
根據(jù)奶牛過多食入精飼料的病史和臨床上嚴重脫水，瘤胃液pH降低，血液二氧化碳結(jié)合力降低等特征，即可確診。此外還需要同以下疾病做好鑒別工作。
（1）瘤胃臌脹。病牛呼吸次數(shù)增加，瘤胃蠕動緩慢，反芻次數(shù)減少，但患有瘤胃臌脹時會導(dǎo)致腹圍明顯膨大，對腹壁進行叩診時發(fā)出鼓音。
（2）瘤胃積食。對瘤胃進行觸診會使其感到不安，且內(nèi)容物質(zhì)黏硬，在該處用拳按壓會形成壓痕，如果沒有及時采取有效的治療方法，往往會繼發(fā)乳酸中毒。
（3）前胃弛緩。患病奶牛出現(xiàn)異嗜現(xiàn)象，瘤胃內(nèi)容物呈粥狀，出現(xiàn)間歇性瘤胃臌脹，不斷噯氣，但體溫、脈搏、呼吸基本沒有變化。
4 中西醫(yī)結(jié)合治療措施
（1）西藥治療主要是抑制瘤胃生成乳酸，緩解酸中毒。適量補液，能增強肝臟的解毒能力，調(diào)整胃腸功能。可靜脈注射3000～4000mL葡萄糖生理鹽水。需要注意的是，在調(diào)整瘤胃液pH值前，要清除瘤胃內(nèi)容物，然后才能投服碳酸氫鈉等堿性藥物，1次/天。如果病牛癥狀嚴重，采取以上治療措施沒有明顯效果時，可采取瘤胃切開術(shù)，取出一半以上的內(nèi)容物，條件允許時可投入3000～5000mL健康奶牛的瘤胃液，具有較好的治療效果。為了加速乳酸的排泄，并刺激心肌收縮和增強全身肌肉張力，可靜脈注射10%葡萄糖酸鈣注射液500～600mL。
（2）中藥治療主要是消積化食、健脾和胃。可使用加減曲麥散治療：陳皮、枳殼、茯苓、厚樸各25g，生石膏、麥芽、山楂各45g，蒼術(shù)30g，神曲60g，甘草20g，全部研成粉末，添加適量開水沖調(diào)，待溫度適宜后給病牛灌服，1劑/天，連用5天。
對于慢性型乳酸中毒患牛，主要是健脾開胃、理氣導(dǎo)滯。可使用平胃散加減進行治療：陳皮、甘草生姜各30g，厚樸、麥芽各40g，白術(shù)50g，蒼術(shù)80g，添加適量水煎煮，待溫度適宜后給病牛灌服，1劑/天，連用5天。
5 結(jié)語
奶牛主要依靠瘤胃內(nèi)微生物的發(fā)酵實現(xiàn)對飼料的消化，因此要保持瘤胃內(nèi)微生物處于相對穩(wěn)定的動態(tài)平衡，最好合理搭配各種飼料，每種飼料不能夠飼喂過多。日常管理時主要是控制精料飼喂量，尤其在奶牛泌乳早期，更應(yīng)逐漸增加精料的喂量，若粗飼料不足，則要對精料的喂量進行嚴格控制，避免奶牛過食而發(fā)生中毒。
（刁富花 青海省大通縣長寧鎮(zhèn)后子河畜牧獸醫(yī)站）
