粗料主要是提供給奶牛所需的粗纖維和其他養分，而精飼料主要是提供給奶牛所需的能量、蛋白質和礦物質等養分。按整個日糧總干物質計算，干草等粗飼料在奶牛日糧中以占50%左右為宜，但粗料質量不好時，則精粗料比為60%∶40%。在生產實踐中，一般根據奶牛日產奶量來確定精粗料的配比。如日產奶量為10kg，精粗料比為30%∶70%，日喂混合精料4kg；日產奶15kg時，精粗料比仍以30%∶70%為宜，但精料喂量應增加到5.6kg；日產奶量為20kg時，精粗料比調整為40%∶60%，精料喂量為7.6kg；日產奶25kg時，精粗料比為55%∶45%，精料喂量為9kg；日產奶量達30kg時，精粗料比為60%∶40%，精料的喂量應達到13.2kg。因此，奶牛的產量越高，投喂精料越多。
奶牛場常用的精料有玉米粉（面）、小麥麩、豆餅和糟渣等，粗料主要有青干草、野草、青貯玉米秸及稻草等。優質干草和玉米青貯秸是飼喂奶牛的當家飼料。長期用青貯料喂奶牛可保持其產奶量穩定，日糧營養平衡。一般成年泌乳期奶牛每日每頭喂青貯15～25kg，同時加喂2.5～4.5kg羊草或野草。干奶牛每日每頭約喂10～15kg青貯，另外加2～3kg干草。如果是生長期的奶牛，3～6月齡每日每頭喂青貯5～10kg，6～12月齡喂10～15kg，12～18月齡喂20～25kg。同時喂給一定量的干草和精料以達到營養平衡。
2 正確的擠奶方法是獲得高產的有效措施
不當的擠奶方法不僅會降低產奶量，還會損傷乳房，導致乳房炎。從奶牛分娩的當天開始擠奶，每日擠奶3次。每次擠奶前都要用溫水擦洗乳房。第一天每次每只擠2kg奶，第二天每次每只擠1/3的奶，第三天每次每只擠1/2的奶，以后就可以正常擠凈。應注意的是，第一天不能擠完乳房中的奶，否則容易導致產后癱瘓。手工擠奶前要剪指甲、洗手，其后雙手分別握住乳房均勻而快速地擠奶。應在6～10分鐘內擠完。手工擠奶投入少，但費時費力。專業戶最好配置擠奶器擠奶，不僅省時省力，而且可減少牛奶受污染的機會。
3 掌握好適宜的配種期
最適宜的配種時間一般為16～18月齡或者達到成年體重的70%時，即350kg以上開始配種。奶牛產犢后以相隔2～3個月配種為宜，一般母牛可在產后60天以前配種，低產和奶期短的牛可在產后60天以前配種，高產牛、體質弱的牛則可延長到90～120天后配種。避開夏季分娩，夏產的母牛產奶量比秋季產犢的低12%～20%，比春產牛低6%左右，且母牛易患病，對泌乳和下次配種都有影響。因此在計劃高產奶牛產奶量時要避開炎熱夏季產犢，所以9~11月份不宜配種。母牛排卵約在發情后24小時左右，適宜的配種時間為母牛排卵前10小時，如上午發現母牛發情，就在下午或晚上配1次，所以在母牛發情后14小時配種為宜。第二天下午再配1次。如下午發現母牛發情，就在第二天清晨配1次，下午再配1次。
4 奶牛幾種常見病的中醫治療
（1）產后癱瘓。針百會、滴水、涌泉、尾根、尾本、后海等穴。產后驚風。針山根、百會及四肢上的穴位。產后風。針百會、滴水、涌泉、尾根、尾塵、尾本、交巢等穴。針百會、大胯、小胯等穴；電針主穴百會，配穴腎門。
（2）乳房炎。蒲公英120g，銀花藤120g，瓜蔞、沒藥、通草各60g，甘草10g，水煎去渣，分4次灌服。用10%樟腦酒精涂擦整個腫脹部位，并充分按摩數分鐘，每日治療2～3次，初期療效達95%。黃糖250g，青凡木200g，半邊蓮10g，搗溶擦患處。蒲公英250，水對菜各250g，黃糖200g，搗溶敷患處。七葉一枝花25g，金果欖、木鱉子各20g，紅花15g，共研粉加醋適量，調勻涂患處。黃糖250g，鬼畫符200g，半邊蓮100g，搗爛擦患處。小葉假花生適量，加黃糖搗溶擦患處。針刺或電針陽明、大脈、海門、滴水、乳基等穴，最好同時外用大黃、芙蓉花各100g，研末，用雞蛋清加淡醋調敷。
（3）口蹄疫。貫眾、山豆根各16g，桔梗、連翅各12g，甘草、赤芍、生地、花粉、大黃、荊芥各10g，共研末加蜂蜜125g，綠豆粉31g，用水沖服。天花粉、桔梗各25g，木通、茯苓各20g，黃芩、牛蒡子各45g，黃連、連翹、黃柏、梔子各30g，白芷15g，共研末，沖開水400mL，候溫灌服。
（4）布氏桿菌病。益母草5g，黃芩30g，川芎、當歸、熟地、白術、雙花、連翹、白芍各25g，共為細末，開水沖服。
（5）結核病。茯苓45g，半夏、陳皮各30g，生姜、炙甘草各15g，水煎灌服，每日或隔日1劑。
（孫殿閣 黑龍江省林口縣龍爪鎮畜牧獸醫綜合服務站）
