如果員工不簽訂勞動合同怎么辦？

回復觀點：

下達勞動合同限期簽訂通知書，到時公司就占主動權了。內容如下：
勞動合同限期簽訂通知書
  __________：
       公司與你簽訂的《勞動合同》的期限將于________年_____月_____日屆滿，請于       年_____月_____日上/下午_________時前到_____________（部門）辦理簽訂勞動合同手續。如不同意簽訂合同，公司有權終止雙方的勞動關系。
     特此通知！
                          通知方(簽名或蓋章):
                                 年   月   日
   ------------------------------------------------------------------------  
簽 收 回 執
     本人已收到公司于_______年_____月_____日發出的《勞動合同限期簽訂通知書》。
                  
  被通知方（簽名或蓋章）：
                                       年   月   日