本團(tuán)隊(duì)的研究和實(shí)踐，引起了業(yè)界關(guān)注。2022年以來，已有黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙、陜西、河北、山東、上海、江蘇、廣東、福建、湖北、四川、云南及河南等21個(gè)省市的養(yǎng)豬老板及業(yè)界專家、高管，到訪本團(tuán)隊(duì)交流相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
（一）成功案例
（1）河南浚縣陳氏80頭母豬場(chǎng)（河南某“網(wǎng)紅豬場(chǎng)”）、河南浚縣QC1200頭母豬場(chǎng)、江西QN牧業(yè)3萬頭母豬場(chǎng)，利用中藥預(yù)防+“微生態(tài)制劑+益生菌發(fā)酵有機(jī)酸”飲水、消毒，確保了安全生產(chǎn)。
（2）河南鞏義市CF牧業(yè)500頭母豬場(chǎng)、陜西咸陽市HW村200頭母豬場(chǎng)、河南尉氏縣ZH農(nóng)牧500頭母豬場(chǎng)，利用中藥長(zhǎng)期拌料預(yù)防，確保了安全生產(chǎn)。尤其是尉氏縣ZH農(nóng)牧自2019年以來，一直用本團(tuán)隊(duì)的中藥和替米考星對(duì)豬群全程保健，既防住了非瘟，也控住了豬藍(lán)耳病，豬場(chǎng)也由2018年底的1個(gè)發(fā)展到2022年的4個(gè)（1個(gè)500頭母豬場(chǎng)、3個(gè)存欄6500頭豬的育肥場(chǎng)）。
（二）經(jīng)驗(yàn)啟示
本專家團(tuán)隊(duì)對(duì)上述6個(gè)豬場(chǎng)成功保場(chǎng)穩(wěn)產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行了系統(tǒng)分析和研討后發(fā)現(xiàn)：
（1）6個(gè)豬場(chǎng)都長(zhǎng)期使用了中藥預(yù)防，說明中藥對(duì)成功防非起到了關(guān)鍵作用。
（2）其中3個(gè)豬場(chǎng)，第一、長(zhǎng)期在飼料中添加有益菌，保護(hù)了豬的黏膜免疫屏障，阻止非瘟病毒突破組織器官；并能刺激黏膜巨噬細(xì)胞、誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、促進(jìn)細(xì)胞分裂、產(chǎn)生抗體及促進(jìn)細(xì)胞免疫等，增強(qiáng)機(jī)體的非特異性和特異性免疫反應(yīng)，提高機(jī)體的抗病能力。第二、在飲水中長(zhǎng)期添加發(fā)酵有機(jī)酸，有利于消化道內(nèi)有益菌的繁殖，減少非瘟病毒侵入豬體的載量，使之不能達(dá)到發(fā)病所需的閾值。第三、長(zhǎng)期使用發(fā)酵有機(jī)酸對(duì)豬舍帶豬消毒，打造了非瘟病毒不能生存的酸性環(huán)境，該環(huán)境也減少了豬藍(lán)耳病、豬病毒性腹瀉等非瘟“幫兇”對(duì)呼吸道、消化道和生殖道黏膜的損害。
上述成功豬場(chǎng)，采用中藥、益生菌、有機(jī)酸，保護(hù)了易感豬群。
二、豬場(chǎng)發(fā)生問題的原因分析、探討
（一）采用的防非模式有重大缺陷
很多豬場(chǎng)尤其是集團(tuán)豬企，采用洗消中心、售豬中轉(zhuǎn)站、中轉(zhuǎn)倒料、空心豬欄改實(shí)心欄、人員每天多次洗澡消毒、使用高溫料、建防鼠板及防鳥網(wǎng)、隔斷飲水通槽，甚至實(shí)行樓房養(yǎng)豬、機(jī)器人巡欄等，這些措施能有效減少中招的幾率。但如果豬場(chǎng)已存在非瘟，這些投巨資建立的、御敵于國門之外的銅墻鐵壁，作用就不大了。因?yàn)樵诖饲闆r下，會(huì)不會(huì)中招取決于豬自身的生物阻斷能力（黏膜完整性和機(jī)體抗病力），如果豬自身的生物阻斷能力較差，中招可能在所難免。
（二）對(duì)非瘟三大特征不太了解
非瘟具有反復(fù)性（經(jīng)定點(diǎn)清除后，余下的豬還會(huì)發(fā)生）；季節(jié)性（冬季北方豬場(chǎng)多發(fā)，梅雨季、雨季南方豬場(chǎng)多發(fā)）；間歇性排毒（在豬自身帶毒但沒有癥狀之下，一旦遇到嚴(yán)重應(yīng)激，這些豬就會(huì)排毒）。如果養(yǎng)豬老板不知道上述三大特性、不了解非瘟發(fā)生機(jī)理及相關(guān)條件，中招就在意料之中。
（三）對(duì)于母豬為何易被感染眾說紛紜
對(duì)母豬而言，一是在發(fā)情、配種、產(chǎn)仔、斷奶四個(gè)生理階段頻繁遭受嚴(yán)重應(yīng)激，導(dǎo)致抗病力下降；二是在這些生理階段組織器官黏膜容易受損，如陰戶水腫、產(chǎn)道受傷等，給了非瘟可乘之機(jī)。
（四）非瘟病毒呈現(xiàn)的弱毒化，難以控制
在第11屆中國李曼養(yǎng)豬大會(huì)上，新希望六和集團(tuán)首席科學(xué)家閆之春博士以《非洲豬瘟弱毒株多樣性的發(fā)現(xiàn)及其影響》為題，就非瘟弱毒株的發(fā)生特點(diǎn)及為何難以控制，進(jìn)行了詳細(xì)闡述。
三、在開展調(diào)研基礎(chǔ)上，制訂8大防非措施
（一）方案的8項(xiàng)內(nèi)容
筆者團(tuán)隊(duì)通過對(duì)非瘟發(fā)生機(jī)理及相關(guān)條件的研究，結(jié)合豬場(chǎng)存在的防非漏洞，在調(diào)研、總結(jié)上述6個(gè)成功豬場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，根據(jù)大型豬場(chǎng)現(xiàn)有的生物安全防范條件，確定了本團(tuán)隊(duì)健康養(yǎng)殖新技術(shù)體系的相關(guān)內(nèi)容（8項(xiàng)措施）：
（1）完善現(xiàn)有外部生物安全防范體系，防止非瘟病毒傳入；
（2）用防非中藥對(duì)豬群長(zhǎng)期拌料預(yù)防，扶正祛邪、增強(qiáng)抗病力；
（3）用益生菌發(fā)酵液保護(hù)組織黏膜免疫屏障，同時(shí)用有機(jī)酸滅活非瘟病毒；
（4）用益生菌發(fā)酵液和有機(jī)酸對(duì)豬舍環(huán)境消毒，打造非瘟病毒不能生存的酸性環(huán)境。
（5）做好通風(fēng)防寒保暖、防暑降溫和防汛，防止冷熱應(yīng)激誘發(fā)豬病；
（6）用高質(zhì)量、高營(yíng)養(yǎng)水平的全價(jià)飼料，提高豬的健康體質(zhì)；
（7）做好豬瘟、豬藍(lán)耳病、豬偽狂犬病、豬口蹄疫、豬流行性腹瀉、豬流感等重大疾病的預(yù)防；
（8）通過開展日常定期檢測(cè)，了解非瘟發(fā)展動(dòng)態(tài)。
（二）方案內(nèi)容為何是8項(xiàng)
該8項(xiàng)措施是從防控實(shí)踐中總結(jié)出來的。
（1）采取措施御疫病于場(chǎng)外，都是必須、關(guān)鍵的。比如病毒可經(jīng)運(yùn)飼料的車輛進(jìn)入料庫，飼養(yǎng)員到料房拉料，將病毒帶入了豬舍。
（2）豬瘟、豬偽狂犬病、豬藍(lán)耳病、豬口蹄疫、豬流行性腹瀉、豬流感等基礎(chǔ)性疫病，都可損害豬的各系統(tǒng)器官，從而成為非瘟“幫兇”，必須防好。
（3）豬群遭受嚴(yán)重的冷、熱應(yīng)激時(shí)，可使免疫功能和抗病力下降，給了豬群中招的機(jī)會(huì)。
（4）通過日常抽檢捕捉非瘟蹤跡、防微杜漸。
（5）大型豬場(chǎng)為降本，會(huì)把配方營(yíng)養(yǎng)及喂料量控制到極致。在冬季，如防寒保暖措施不力，豬群就會(huì)動(dòng)用體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備來御寒，從而導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足、抗病力下降，其后果就是誘發(fā)豬群中招。
（6）本文所述的6個(gè)成功豬場(chǎng)，都長(zhǎng)期使用了中藥預(yù)防，說明中藥對(duì)成功防非起到了關(guān)鍵作用。在本方案中，某集團(tuán)豬場(chǎng)使用該方案1個(gè)月后，張成東（2022）等按該集團(tuán)要求，通過對(duì)20頭母豬采血樣，送第三方機(jī)構(gòu)開展血常規(guī)生化指標(biāo)檢測(cè)，結(jié)果表明：（1）促炎因子數(shù)值大幅降低；（2）豬血液中血紅蛋白含量大幅增加；（3）血糖含量升高；（4）血液中球蛋白數(shù)值上升。上述4項(xiàng)指標(biāo)表明，使用中藥后豬群的抗病力大大提高，豬群健康狀況好轉(zhuǎn)。
（7）長(zhǎng)期補(bǔ)充益生菌，保護(hù)了豬只的黏膜免疫屏障，阻止了非瘟病毒進(jìn)入組織器官。
豬的黏膜免疫屏障從外到內(nèi)分別由生物屏障、化學(xué)屏障、機(jī)械屏障和免疫屏障構(gòu)成。當(dāng)黏膜免疫屏障完整時(shí)，外界侵入的病原就進(jìn)不了組織器官，豬就不會(huì)發(fā)病。通常，體內(nèi)的微生物菌群是平衡的。當(dāng)豬群遇到嚴(yán)重應(yīng)激或外界病原侵襲時(shí)，機(jī)體就會(huì)發(fā)生炎性反應(yīng)，有害微生物大量增多，有益微生物就會(huì)減少，如不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)使黏膜免疫屏障的生物屏障被攻破，病原微生物趁虛而入，導(dǎo)致豬發(fā)病。
在豬的飲水中長(zhǎng)期添加優(yōu)質(zhì)益生菌發(fā)酵液，可起到一箭三雕的效果（李登云，2021）：補(bǔ)充黏膜屏障生物層中的有益菌群，使之?dāng)?shù)量遠(yuǎn)高于有害菌群；有益菌群可直接修補(bǔ)受損的組織黏膜；發(fā)酵液中的小肽類物質(zhì)可直接提高免疫，達(dá)到保護(hù)豬黏膜免疫屏障之目的。完整的黏膜屏障猶如一道堅(jiān)固的城墻，而免疫細(xì)胞猶如城墻上的邊防部隊(duì)。有了堅(jiān)固的城墻和戰(zhàn)斗力強(qiáng)的邊防部隊(duì)，外敵就很難侵入國境。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉研究員團(tuán)隊(duì)曾做了一個(gè)非瘟攻毒試驗(yàn)（2021）：在豬舍地面、欄桿和豬身上，噴灑非瘟強(qiáng)毒，結(jié)果豬沒發(fā)病，而且檢測(cè)呈陰性。但用同樣的病毒對(duì)豬肌肉注射，1周陸續(xù)死亡，最后全部死亡。仇老師認(rèn)為，豬還是這些豬，病毒還是這些病毒，之前之所以未感染，是因?yàn)椴《緵]有突破豬的防線，即未突破皮膚黏膜屏障（皮膚完整：無外傷）、口鼻黏膜屏障（未損：豬圈無臭味、無刺激性氣味）、胃腸道黏膜屏障（正常：無潰瘍）。但通過肌肉注射時(shí)，病毒直接突破皮膚黏膜屏障進(jìn)入機(jī)體，從而導(dǎo)致豬感染死亡。該攻毒試驗(yàn)表明了采取措施保護(hù)豬黏膜屏障的重要性。在2021年12月2-3日召開的《2021年豬瘟國際學(xué)術(shù)研討會(huì)》上，西班牙專家對(duì)微生物菌群可增強(qiáng)黏膜免疫、防范非瘟的作用，予以證實(shí)。
（8）在pH4.0以下無血清培養(yǎng)基中，數(shù)分鐘內(nèi)可滅活非瘟病毒（《豬病學(xué)》第11版）。據(jù)此，篩選了不損傷豬黏膜的優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸，添加優(yōu)選的益生菌發(fā)酵液，配制成pH3.7~3.9酸性稀釋液，在非瘟高發(fā)季節(jié)6個(gè)月內(nèi)白天飲水晚上停用、低發(fā)季節(jié)6個(gè)月內(nèi)按用3天、停3天的方式，對(duì)豬群進(jìn)行飲水（張成東，2022）。
本方案的第1~5項(xiàng)，一般豬場(chǎng)都能做到；但第6~8項(xiàng)，因豬場(chǎng)無研發(fā)條件可能做不到。這就需要豬場(chǎng)在使用本方案時(shí)，要篩選高質(zhì)量的相關(guān)產(chǎn)品，否則就會(huì)導(dǎo)致方案不成功。
四、使用本方案注意事項(xiàng)
實(shí)踐表明，豬場(chǎng)老板和方案具體執(zhí)行者要做到5個(gè)“必須”，才能成功：
（1）必須堅(jiān)信方案能確保安全生產(chǎn)、減少損失，而且要連續(xù)使用3個(gè)月以上，如對(duì)方案將信將疑，不建議使用。筆者團(tuán)隊(duì)從實(shí)踐中得出的“方案實(shí)施九十天、豬群才能轉(zhuǎn)安全”的結(jié)論，也從德國FLI研究所“針對(duì)非瘟感染豬帶毒狀態(tài)的研究報(bào)告”（中國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)網(wǎng)，2019）中得到了驗(yàn)證。
（2）必須做好豬舍溫度和濕度等環(huán)控管理，防止豬群發(fā)生嚴(yán)重的冷、熱應(yīng)激。此情況下，豬群抗病力及免疫力嚴(yán)重下降，導(dǎo)致中招。
（3）必須樹立“保場(chǎng)第一、降本第二”的理念。跟蹤研究非瘟發(fā)生規(guī)律，每年4—9月份和10至次年3月份，分別是南、北方的非瘟高發(fā)期。在此期間豬場(chǎng)老板必須牢記“保場(chǎng)、穩(wěn)產(chǎn)”是第一位的。如為降本而偷工減料，就會(huì)增加中招概率。
（4）必須嚴(yán)格按方案要求，使用相關(guān)防非瘟產(chǎn)品。因?yàn)檫@些產(chǎn)品的使用方法和劑量，是經(jīng)過實(shí)踐驗(yàn)證的。豬場(chǎng)老板必須嚴(yán)格按要求配制（最好安排專人配制），不能隨便更改，否則就達(dá)不到預(yù)期效果，甚至失敗。
（5）必須完整執(zhí)行方案的8大措施，方可成功。該8項(xiàng)措施是組合拳，缺一不可。在冬季，如8項(xiàng)措施中的“做好重大疾病預(yù)防”和“做好防寒保暖”兩措施，未落實(shí)到位，豬群就可能暴發(fā)豬流感、豬流行性腹瀉等重大疾病，誘發(fā)豬群中招。
五、對(duì)目前業(yè)界保場(chǎng)穩(wěn)產(chǎn)工作的思考
非瘟防控是業(yè)界避不開的話題。在無安全疫苗的情況下，誰也不敢保證完全杜絕其發(fā)生。我們能做到的，就是在不斷總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，升級(jí)健康管理方案，降低發(fā)生幾率、減少損失。
（1）成功的方案需要有很強(qiáng)的執(zhí)行力。實(shí)踐表明，在方案實(shí)施前，執(zhí)行者要把“為何這么做、如何做”的道理弄清楚。否則，帶著疑慮去執(zhí)行，就會(huì)出現(xiàn)執(zhí)行偏差，導(dǎo)致方案執(zhí)行不到位，一切努力都白費(fèi)。
（2）豬群中招后不能急于求成。因?yàn)榇蟛『蟮目祻?fù)，需要有一個(gè)時(shí)間過程。德國FLI研究所“針對(duì)非瘟感染豬帶毒狀態(tài)的研究報(bào)告”表明，豬場(chǎng)一旦中招，一般需要3個(gè)月豬群才能轉(zhuǎn)為穩(wěn)定狀態(tài)。那種期待方案立竿見影的心態(tài)，是不現(xiàn)實(shí)的，豬場(chǎng)老板要對(duì)此有心理準(zhǔn)備，有足夠耐心。
（3）對(duì)大型母豬場(chǎng)來說，如果不幸中招，豬場(chǎng)老板就要為保全大部分母豬還是搞“凈化”，作出抉擇。對(duì)后者，不建議用該方案。因中招豬群使用本方案一段時(shí)間后，可使感染母豬不表現(xiàn)癥狀，但有抗體產(chǎn)生。隨著方案的持續(xù)使用，這些感染母豬會(huì)逐漸轉(zhuǎn)為陰性，繼續(xù)用于生產(chǎn)。如果這樣，該措施就保全了大批母豬、降低了巨大損失，也為盡快恢復(fù)生產(chǎn)贏得了時(shí)間。而按“凈化”要求，對(duì)連續(xù)、多輪檢出的那些無癥狀，但抗原、抗體有一項(xiàng)是陽性的豬群（甚至包括同群、同單元豬群），均要清除。這樣，使用本方案后的大批未發(fā)病母豬及同群豬仍將被清除，不但損失大，而且還會(huì)使老板誤認(rèn)為方案無效。
（4）豬場(chǎng)采取定期全群采樣檢測(cè)的做法，值得商榷。
有些豬場(chǎng)在豬群穩(wěn)定時(shí)也定期開展全群普檢。理論上講，采取該措施排查潛在隱患，無可厚非，但這樣操作存在巨大風(fēng)險(xiǎn)。如檢測(cè)出現(xiàn)假陽性結(jié)果，就會(huì)冤殺大批豬；再者，由眾人參與的逐頭采樣，如操作不規(guī)范，就可能人為散毒。為安全起見，還是將普檢改為抽檢為妥。
（5）對(duì)非瘟，要預(yù)防為主。豬群一旦中招，不論采取何種有效控制方案，都會(huì)造成很大損失，尤其是對(duì)存欄數(shù)千頭母豬以上的大型豬場(chǎng)來說，可能會(huì)火燒連營(yíng)，損失不可估量。王帥彪等對(duì)存欄8000頭母豬的豬場(chǎng)進(jìn)行”拔牙”投資收益分析（2022），結(jié)果顯示，即使“拔牙”成功，也會(huì)造成1218萬元損失！。用較小的投入來防非是事半功倍，而在中招后再去控非則屬事倍功半，更不要拿自己的豬群去賭，除非你有雄厚的資金做賭資。
（6）防控非瘟，不能脈沖式使用本方案。該病毒具有間歇性排毒的傳播特點(diǎn)，著實(shí)令人防不勝防，就決定了其在豬場(chǎng)隨時(shí)都有發(fā)生的可能性（尤其是本病已在豬場(chǎng)存在時(shí)）。在此情況下，能否長(zhǎng)期堅(jiān)持使用本方案就成了成敗關(guān)鍵。采取“用用停停”的脈沖式使用本方案（尤其在高發(fā)季節(jié)），就會(huì)在停用方案期間，出現(xiàn)防非漏洞，如此時(shí)豬群受到嚴(yán)重應(yīng)激，帶毒豬就會(huì)發(fā)生間歇性排毒，導(dǎo)致中招。
（7）目前，養(yǎng)豬人對(duì)非瘟病毒在豬體內(nèi)會(huì)帶毒多久、康復(fù)豬體內(nèi)是否還會(huì)帶毒、康復(fù)母豬會(huì)不會(huì)傳染給健康的仔豬等非常關(guān)心。德國FLI研究所針對(duì)非瘟感染豬帶毒狀態(tài)的研究表明，非瘟存活下來的豬并不會(huì)長(zhǎng)期帶毒，在感染后99天，幸存豬能完全清除非瘟病毒，并且不會(huì)再散毒。該結(jié)論為改進(jìn)非瘟防控策略、實(shí)行健康養(yǎng)殖提供了依據(jù)及思路。
（8）換個(gè)思路去防非，或許柳暗花明又一村。有些規(guī)模較大的豬場(chǎng)，投入大量資金建立洗消中心、售豬中轉(zhuǎn)站、中轉(zhuǎn)料塔等防非設(shè)施，實(shí)際運(yùn)行費(fèi)用不菲，在當(dāng)下低迷行情下，豬場(chǎng)本已不堪重負(fù)，如果再經(jīng)歷反復(fù)拔牙直至清場(chǎng)，豈不是雪上加霜！仇華吉老師指出，讓非瘟病毒不能進(jìn)來或少進(jìn)來、進(jìn)來了不能存活、存活了不能進(jìn)入豬體，進(jìn)入豬體了不能發(fā)病，都是生物安全。本文總結(jié)的8項(xiàng)措施，也許是將仇老師觀點(diǎn)落地的一套系統(tǒng)解決方案。
（本健康養(yǎng)殖研究項(xiàng)目在實(shí)施過程中，得到了中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉研究員、中國海洋大學(xué)醫(yī)藥學(xué)院微生物學(xué)何增國教授的指導(dǎo)，在此一并表示感謝！）
|| 專家點(diǎn)評(píng)
非瘟是近年來嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)第一大疾病，也是業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。如何以防非為契機(jī)，探索健康無抗的生態(tài)養(yǎng)殖，是今后養(yǎng)豬業(yè)的必由之路。作者通過幾年來的研究、探索和思考，總結(jié)出系統(tǒng)性豬場(chǎng)健康養(yǎng)殖的八項(xiàng)措施。
防控非瘟，概括起來有兩個(gè)途徑：一是不讓豬接觸到非瘟病毒，二是即使接觸到非瘟病毒也不能讓其發(fā)病。只有這樣，才能做到保場(chǎng)穩(wěn)產(chǎn)。毋庸置疑，不讓豬接觸到病毒是最美好的愿望，是最有效的措施，更是防非的首要任務(wù)和重中之重。但在非瘟病毒防不勝防的形勢(shì)下，防止病毒進(jìn)入是很難做到萬無一失的。所以只有雙關(guān)齊下，不但要做好生物安全，還要養(yǎng)好豬，采取措施增強(qiáng)豬自身阻斷非瘟的能力，做到雙保險(xiǎn)。在此方面，本文作者在做好生物安全措施的同時(shí)，通過采取中藥預(yù)防、微生態(tài)制劑保護(hù)黏膜免疫、有機(jī)酸滅活病毒等措施，開展健康養(yǎng)殖技術(shù)體系的研究，是在非瘟無有效疫苗可防的情況下，對(duì)防非工作的有益嘗試，值得肯定。
關(guān)于“拔牙”凈化還是動(dòng)態(tài)清零，仁者見仁，智者見智。動(dòng)態(tài)清零成功的案例很多，但有時(shí)候清群也許是智慧的選擇。應(yīng)該結(jié)合實(shí)際具體分析，從養(yǎng)豬目的、感染情況、豬群大小、行情及預(yù)期、生產(chǎn)規(guī)劃、設(shè)備設(shè)施、生物安全、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)等方面進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)估，不能一概而論。
本文對(duì)目前環(huán)境下的養(yǎng)豬生產(chǎn)具有較強(qiáng)的指導(dǎo)意義。
