據山東調查數據，2022年山東出欄生豬4528萬頭，同比增長2.9%；年末生豬存欄3005萬頭，同比下降4.6%;年末存欄能繁母豬295萬頭，超出正常保有量3.5%。

    在非瘟、行情等沖擊下，山東養豬業迎來結構調整，2022年龍頭企業出欄占比超35%，10家規模豬企合計持有能繁母豬近80萬頭，占全省27%，其中牧原、新希望、天邦數量排名前三。

    山東2022年出欄生豬4528萬頭

    山東是生豬產銷大省，在我國養豬業中有著舉足輕重的地位，生豬出欄量常年位列全國前五，常年向省外調出的生豬超過800萬頭，為滿足廣大人民群眾對肉類的消費需求發揮著重要作用。

    非洲豬瘟對山東養豬業的影響深遠。數據顯示，非瘟前山東生豬年出欄量超過5000萬頭，2019年大幅下滑至3176萬頭。2022年，山東出欄生豬4528萬頭，同比增長2.9%，僅為2017年的87%。
    疫病防控壓力大阻礙了山東生豬出欄量的恢復。嘉吉動物營養一豬場技術服務人員告訴新豬派，山東省的飼料企業、動保企業、屠宰企業數量在國內名列前茅，且產業鏈上下游企業分布較為密集，人員、車輛流動性大，增加了當地養豬企業疫病防控壓力，豬企的生豬產能調整頻繁，因而山東生豬出欄量難以恢復至非瘟前水平。

    山東一養豬企業同樣表示，每逢春冬季節，山東非瘟疫情呈現散發趨勢。即便豬價行情好，大肆補欄的豬企也并不多見。“相反地，很多豬場往往在減少生豬存欄，疫病防不勝防。”
    
    東營、濱州、青島產區嶄露頭角

    從生豬產能分布來看，山東養豬重點區域主要分布在臨沂、菏澤、濰坊、德州、煙臺5個傳統養豬大市。5個地市年出欄生豬均在400萬頭以上，合計為山東貢獻了五成以上的生豬出欄量，是牧原、溫氏、天邦等企業投資養豬的熱土。
    值得注意的是，非瘟后，在政策等刺激下，山東省的其他地市同樣吸引了不少豬企“落子養豬”，而閑置土地資源較為豐富的東營、濱州、青島更是受到青睞。據新豬派不完全統計，2019-2021年，溫氏、正邦、新希望等豬企合計在山東布局生豬項目產能超過1500萬頭。
    超過1500萬頭的產能中，東營、濱州、青島3個地市的分布占比接近55%，其中大多數的項目年出欄均在百萬頭級別。例如正邦集團擬在青島平度投資100億元，建設年出欄300萬頭生豬養殖全產業鏈項目；新希望在萊西市投資40億元，建設200萬頭生豬一體化項目。

    規模豬企生豬項目的陸續投產，讓東營、濱州、青島的出欄量實現快速增長。數據顯示，2021年濱州生豬出欄量翻了一番至241萬頭，東營、青島的出欄量亦實現了25%以上的增幅。

    牧原、新希望、天邦能繁母豬存欄排前三

    《山東省“十四五”畜牧業發展規劃》提出，到2025年，山東生豬養殖規模占比要達到60%。

    龍頭豬企的布局加速山東養殖業規模化進程，據山東省畜牧業協會數據，2018-2021年，山東年出欄5萬頭以上的豬企數量由36家增加至77家，占全省出欄量比例提高了10個百分點。2022年龍頭企業生豬出欄量占山東全省比例超過35%。
    山東本土養豬企業多持“穩步經營”理念，因而山東養豬業鮮有本土龍頭企業嶄露頭角，外來巨頭大放異彩。據新豬派不完全統計，截至2022年末，山東有10家豬企能繁母豬存欄超過1萬頭，能繁母豬合計約占山東全省的27%，其中外來豬企有7家，牧原、新希望、天邦排名前三，合計擁有能繁母豬超過50萬頭。

    原為山東本土的養豬企業龍大美食、環山集團，已經分別歸入四川藍潤集團、萬科集團旗下，能繁母豬存欄分別在5萬頭、9萬頭左右。

    經歷了近兩年豬價的大幅震蕩，外加疫病防控壓力的影響，山東養豬企業產能有所調整。據悉，正邦科技在山東的能繁母豬高峰時期達到了8萬頭，但目前已經基本清空存欄；在山東淄博市規劃50萬頭生豬項目的雙胞胎集團也已經基本不在山東養豬。