2022年上半年進口牛肉形勢略顯低迷，平均為19.2萬噸。最低為1月15萬噸，比2021年同期降低9萬噸，降幅高達37.5%。但從7月起下半年牛肉進口不斷加速，月均超過25萬噸。2022年底進口牛肉預計達到272萬噸，與2021年同比漲幅17%。
    進口牛肉最重要的價格優勢

    2019年進口牛肉價格為4956美元/噸，2022年已經高達6688美元/噸，漲幅在35%左右，按匯率1：6.535來看，22年牛肉價格約合43706元/噸，43.7元/kg，雖然價格方面的差距是不斷縮小的，但相較于國產牛肉，價格優勢方面依然很明顯。

    2022年，俄羅斯和美國的牛肉陸續增量，雖然數量不多，前三季度俄羅斯不到2萬噸，美國10萬噸左右，但價格方面比巴西更低廉，對市場有一定的沖擊。

    進口牛肉渠道優勢

    國產牛肉的一大去向還是冷鮮、冰鮮、農貿市場等，受疫情影響，數量波動較大，尤其是上半年南方幾個大城市紛紛封禁，牛肉消費受到了相當的制約。

    而進口肉的主要出口是加工廠，而后再往國內分銷，雖然也受疫情影響， 但基本上是訂單制或者期貨的方式進行貿易，影響程度反而不像是國內牛肉產品那么大。

    而進口牛肉鏈條上的各個環節基本都已經固定，進口牛肉的各節點已經分配好利潤，如果替換為國產牛肉，將面臨著重新洗牌的風險，而且國產牛肉價格高，面向低價的客戶并不會為高價產品買單。商家渠道也是同樣的固定的，開拓新渠道耗費精力也有額外的風險。
    2023年國內牛肉更趨向于向內拓展

    目前牛肉行業的市場顯現出一個很奇怪的現象，牛肉的價格變動并不像市場上表現的那么大，雖然業內有肥牛滯銷的消息，但肥牛價格也未見大幅下落。如近期河北肥牛18-19元/斤，遼寧17-18元/斤，云南17-19元/斤等，甘肅也在14-16之間。成品牛肉價格也全年一直保持在78元/kg左右（如圖，數據源自農業農村部信息中心），并不像豬價和豬產品的波動那么大。
    供給不斷增加而價格未見大幅波動，由此可見，市場對于牛肉產品的需求一直處于穩定上升的狀態。

    全球牛肉總進口量不過是接近1000萬噸，2022年預計中國進口272萬噸，占比近30%，雖然我國在不斷的拓展進口渠道，聯系更多的進口國，但進口牛肉的增速已經大幅減緩，進口肉與國產肉的差價也在不斷的縮減。預計2023年進口牛肉的增幅會進一步降低，國內日益增長的牛肉需求只能由我們自己生產。

    目前國內牛肉相較于豬肉來說價格區間相對穩定，市場需求穩定增長，長遠來看，肉牛養殖仍是一個優質的發展方向。