2022年8月20-21日，第一屆寵物營養與健康科技創新論壇在北京舉行。中國工程院院士印遇龍作為此次論壇的特邀嘉賓，就“寵物營養研究的最新現狀及發展趨勢”做了主題報告。主要內容如下：

　　01 我國寵物食品產業的發展現狀

　　隨著國民生活水平的提高，越來越多的人和家庭開始養寵，養寵物逐漸成為一種生活方式。我國的寵物市場規模在快速增長，預計10年內將超過美國市場規模。

　　從飼養類型來看，國內寵物以犬貓為主，飼養數量超過1.1億只，品種繁多，無論體型、外觀還是性格都有較大差異。養寵人群呈現年輕化、高學歷、高收入的特點。

　　與畜禽飼料相比，寵物飼料的形態多樣，更接近人類食品。我國寵物飼料年產量約為155萬噸，年增長率為16.5%，主要生產地區為河北、山東、浙江地區。

　　我國寵物市場的消費結構中，寵物飼料約占54.7%。寵物飼料的銷售渠道以電商渠道及專業渠道中的寵物店為主。

　　目前，國內市場寵物飼料格局以國外品牌占據主導地位。重營銷、輕品質、研發基礎薄弱、產品虛標問題嚴重、監管力度不夠、功能聲稱缺乏科學依據、專業人才缺乏，這些是我國寵物行業的痛點。

　　02 寵物營養研究的最新現狀及發展趨勢

　　腸道菌群、犬貓肥胖、糞便臭味、毛發健康、免疫和抗氧化、犬貓臟器機能研究是寵物營養領域的研究熱點。

　　關于腸道菌群：日糧蛋白水平影響犬貓的腸道菌群及其代謝；犬的腸道微生物結構與人比較接近，而貓與人的微生物組差距較大；犬貓不同腸段及部位的優勢菌群差異較大，結腸微生物種類最豐富。

　　關于犬貓肥胖：高蛋白高纖維飲食可以有助于減少成年犬體脂，增加肌肉的比例；高蛋白低淀粉的日糧有助于犬保持體況；犬的肥胖與腸道微生物密切相關。

　　關于糞便臭味：絲蘭提取物和天然植物復方可以降低糞便中吲哚和糞臭素含量，減少硫化氫等臭味氣體的排放；菊粉可以減少糞便中吲哚和胺的含量。

　　寵物飼料與畜禽飼料不同，寵物飼料不追求動物的生長性能，而是更多的關注健康、外觀指標和寵物的壽命，從配方理念、原料選擇、到生產工藝和包裝方面均存在差異。比如寵物飼料使用的動物原料較多；除了畜禽飼料使用的膨化工藝，還用到很多食品生產工藝；寵物飼料大部分采用小包裝，包裝設計精美。

　　寵物鮮糧、凍干產品、功能性寵物食品、精準和個性化營養是未來寵物食品發展的趨勢。功能性寵物食品的研發方向為腸道健康、增強免疫力、延緩衰老和減少肥胖；精準和個性化營養是針對不同品種、不同生長生理階段、不同性別、不同年齡、不同健康狀況的寵物給予不同的營養方案。