根據(jù)山東省畜牧總站對全省26個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，2022年2月7日至13日(2022年第6周)，山東生豬出欄均價為13.94元/公斤，同比下降53.64%，環(huán)比下降0.85%。
同時，春節(jié)假期后，豬肉消費需求趨弱，帶動豬肉價格下行。2月7日至13日，山東豬肉均價為26.29元/公斤，同比下降48.95%，環(huán)比下降0.76%。
受生豬、豬肉價格回落影響，豬糧比價持續(xù)走低。數(shù)據(jù)顯示，2月7日至13日，豬糧比價為5.00:1，同比下降51.12%，環(huán)比下降1.19%。
山東省畜牧總站高級畜牧師胡智勝長期從事山東畜牧業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計與經(jīng)濟運行監(jiān)測預(yù)警工作。他說，春節(jié)假期后，家庭存肉尚未消化完，不少學(xué)校、戶外餐飲店、屠宰企業(yè)尚未開工，生豬市場整體仍處于頹勢，需求支撐不足，利好刺激有限，市場承壓明顯。
胡智勝預(yù)計，短期來看，生豬市場需求偏弱態(tài)勢仍將持續(xù)，預(yù)計二季度初，生豬、豬肉價格有望逐步企穩(wěn)回升，但因整體供應(yīng)充足，豬價上漲空間有限。
