數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部
圖片來(lái)源：東方財(cái)富網(wǎng)
根據(jù)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)慶假期的最后兩天開(kāi)始豬價(jià)出現(xiàn)了瘋漲行情，從10月5日的10.88元/公斤一口氣就沖到了16元/公斤，尤其是最近兩天漲幅特別明顯，上周日日均漲幅達(dá)1元/公斤左右。而生豬期貨市場(chǎng)的反應(yīng)要早于現(xiàn)貨市場(chǎng)，從9月24日開(kāi)始，生豬期貨市場(chǎng)就出現(xiàn)上漲行情。從上圖生豬2201主力合約的走勢(shì)我們就可以看出，且在10月11日多個(gè)生豬期貨合約出現(xiàn)2021年1月上市以來(lái)的首次漲停，在10月25日早盤再度出現(xiàn)漲停，同時(shí)大部分上市養(yǎng)殖企業(yè)雖三季度預(yù)報(bào)大幅虧損，但最近的股價(jià)也隨豬價(jià)反彈上漲。
雖然市場(chǎng)上大部分人都很理性，認(rèn)為豬價(jià)拐點(diǎn)并未到來(lái)，但面對(duì)許久不見(jiàn)的瘋狂行情養(yǎng)殖戶不免疑惑，既然不是拐點(diǎn)到來(lái)，那近期豬價(jià)為何跟打了雞血一樣？
在很久之前我們也提到過(guò)，去年年底到今年年初的非洲豬瘟對(duì)產(chǎn)能的影響將會(huì)在10-11月逐漸體現(xiàn)，可出欄生豬數(shù)量下降，加之較長(zhǎng)一段時(shí)間來(lái)豬價(jià)都比較低迷，而飼料價(jià)格高企，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，在豬價(jià)不斷刷新年內(nèi)新低后，不少養(yǎng)殖戶出現(xiàn)不愿意出欄的情況，導(dǎo)致市場(chǎng)生豬供應(yīng)進(jìn)一步減少，這是豬價(jià)上漲的主要原因。而在豬價(jià)出現(xiàn)上漲后，屠宰企業(yè)為拉高豬價(jià)以便出庫(kù)凍豬肉庫(kù)存，對(duì)豬價(jià)的上漲打壓力度不強(qiáng)，且有推波助瀾的意思，進(jìn)一步推動(dòng)了豬價(jià)的上漲。
同時(shí)，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近期蔬菜價(jià)格上漲明顯，在10月11日-17日當(dāng)周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.12元，環(huán)比漲8.5%，同比高8.9%，其中僅兩種蔬菜價(jià)格下跌。不少蔬菜零售價(jià)格已經(jīng)快趕上豬肉價(jià)格，居民消費(fèi)開(kāi)始偏向于選擇豬肉，疊加在氣溫快速下降后，市場(chǎng)豬肉消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，對(duì)豬價(jià)形成支撐。
另外，近期豬價(jià)大幅上漲后，有消費(fèi)者擔(dān)憂臨近年關(guān)豬肉價(jià)格會(huì)再度出現(xiàn)大幅上漲的情況，開(kāi)始灌制香腸，臘肉制作也有少量需求。西南地區(qū)香腸等灌制需求增加，其他省市也有地方媒體報(bào)道最近灌制香腸的市民明顯增加，且豬肉攤販也表示近期豬肉銷售速度有明顯加快。
在上述多因素推動(dòng)下豬價(jià)持續(xù)大幅上漲，預(yù)計(jì)近期總體偏強(qiáng)趨勢(shì)不改。但目前雖出欄大豬供應(yīng)適度不足，屠宰企業(yè)庫(kù)存豬肉卻依舊龐大，市場(chǎng)缺豬不缺肉的情況持續(xù)，豬價(jià)沒(méi)有持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)，我們認(rèn)為10月下旬后段-11月上旬期間有回吐之前漲幅的可能。而提前制作香腸臘肉或?qū)е?2月腌臘制品制作需求不及預(yù)期，影響后期豬價(jià)走勢(shì)。另外受豬價(jià)明顯上漲影響，局部市場(chǎng)二次育肥，補(bǔ)充后備母豬都有加快趨勢(shì)，母豬淘汰有放緩趨勢(shì)，產(chǎn)能去化放緩，對(duì)目前的生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)來(lái)說(shuō)不一定是好事。
