沖高回落！豬市再現“北跌南漲”
受屠企壓價調控的影響，生豬價格再次生變，局部出現下跌回落。根據豬價系統發布的數據顯示，截止到10月20日，全國外三元平均價格為6.90元/斤，環比昨日上漲0.03元，生豬價格呈現窄幅震蕩回落跡象，檢測到的30個省市產區，豬價下跌的省份達到了10個，主要集中在華北，東北生豬產區，下跌幅度維持在0.1~0.2元/斤，而豬價上漲的省份縮減到了13個，主要集中在華南，西南，以及西北產區，豬價單日漲幅維持在0.1~0.6元/斤。
其中東北產區下跌明顯，行情一片飄綠，豬價普跌0.2元/斤，市場豬價跌至6.4~6.9元/斤。華北方面漲跌互現，山西，河北上漲0.1~ 0.2元/斤，北京，天津下跌0.1元/斤，屠企報價6.6~7.2元/斤，西北地區大部上漲，陜西下跌0.1元/斤，新疆，青海，寧夏，甘肅上漲0.2~0.6元/斤，豬價行情維持在6.1~7.1元/斤。
南方銷區整體飄紅，其中西南地區漲幅顯著，單日上漲0.2~0.3元/斤，豬價漲至6.7~7.3元/斤，華南地區漲幅收窄，單日上漲0.1元/斤，豬價漲至6.8~7.3元/斤。華中地區2漲1跌，江西，湖南上漲0.1~0.3元/斤，河南下跌0.1元/斤，屠企報價6.7~7.3元%斤。華東地區漲勢不再，山東，浙江，江蘇下跌0.1元/斤，豬價跌至6.5~7.5元/斤。
四季度豬價格還會繼續下跌嗎？
10月18日，在2021第二屆西南養豬大會暨樓房養豬高峰論壇上，農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師朱增勇表示，生豬產能進入供需調整適應期，十四五前期總體處于下降通道，中后期或將進入新周期，預計本輪周期為5-6年。規模化水平提升或將導致調減速度放慢。短期來看，2021年三四季度豬肉產量激增，全年豬肉產量預計增幅35%以上，四季度豬價低位震蕩。2021年母豬結構將顯著調整，降成本是未來的重點。
朱增勇分析認為，中長期來看，市場、飼料、環境要素等生產要素以及環保政策仍將是生豬產業發展格局的重要影響因素。“放眼全球，不論哪個地方，養豬業發展到一定程度，環保都是不可避免需要重視的問題。”朱增勇強調了環保工作的重要性。銷區屠宰企業加速向產區布局，但調豬仍然占相當比重。供給短期彈性小，而消費彈性大，前三季度豬肉需求不振，四季度消費如果有效提振，將會提振豬價，預計后期以震蕩反彈為主，但養殖戶當前主要任務是調整產能結構和降低生產成本，不要盲目投機節前反彈行情。
朱增勇表示，本輪豬周期內生豬養殖成本提升，目前的低豬價是不合理的現象，豬肉價格維持在13元/斤左右會實現豬肉供需基本平衡;預計豬價2022年下半年或將進入小周期，2023年或進入新一輪周期。
