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北京永大正大肉雞中心張國恒:家禽業的希望在何時?

發布時間:2020-09-29 11:23    作者:.    來源:北京永大正大肉雞中心    查看:
    今天毛雞市場價格跌到2.5元/斤,開啟了今年非正常時期,以及三年來歷史最低價位。這讓很多人始料不及,震驚于市場的不可思議。無論開學消費、旅游消費、經濟回升、毛豬價格高揚、進口限制……一萬個理由也想不到會是這樣一個結局。
    歷史以來,8至9月份是雞苗價格最好時期,今年屬最低,達到0.5元/只,有的已出毛蛋。由于祖代及父母代的增加,造成嚴重供大于求,且消費不足,建議各大公司和種雞場加速淘汰是正理。原來13元/只的雞苗價格只能是永遠的記錄歷史了,突破二個歷史,以示紀念。
    企業經營的本質就是面對不確定性,經營者要在萬千信息中篩選經營戰略。大家都熟知企業經營基本戰略是價格差異化和產品差異化,不論市場如何,我們只要做好品質和低價,那么就會生存,但常常忽略產業周期。造成肉雞產業周期的主因還是規模的擴張,造成產品過剩,進入必然的低谷。但很多人自我感覺良好,不尊重市場經濟規律,無視產業經濟基本邏輯,而在品牌的塑造中將規模放在第一位考慮,貪婪的本性又一次讓肉雞產業陷入萬劫不復深淵,看不到希望在何時!

    能看到希望嗎?

    這次產業周期與過往不同:不是單純的規模引起過剩。當然規模的增加是主因,但是“新冠”黑天鵝飛來以及后續的不確定性讓一切充滿變數。帶來的影響是讓肉類消費中最受影響的是家禽產品消費,這是這個產業看不到希望的主要原因!

    從家禽協會的數據看,增加的規模不至于讓毛雞價格跌到2.5元/斤,尤其市場上其他肉類價格遠遠高于成本與歷史數據,無論如何也會想到家禽產品的替代消費。但是我們忽略“新冠”影響的旅游(尤其國際交往大幅下降)與家庭在外消費的這一巨大的主力市場及家禽產品的消費特點、及新一代市場消費特征!

    故此只有減少規模才是家禽業的希望。希望從業者不要抱有任何幻想,期待下個月會好,期待別人淘汰而自己等待。這種期待是盲目的,是一廂情愿的,是單項次要原因的分析,短時間不會有任何好轉。

    當然很多人不甘心的原因也在于去年引種價格及飼養成本高及規模大,但這樣心態無異于炒股票的人總在想不會再跌,實際市場一定會跌的情形一樣。其實炒股票的關鍵在于及時止損是最明智選擇,而猶豫不決只會損失更多。當然現在換羽雞群大量淘汰,但是以目前消費市場看,目前開產雞群增量是去年同期的60%,而且每個月開產雞群陸續增加,即使沒有換羽雞群的生產,也是供大于求的局面。

    總之,重要事情說三遍:不要再幻想開學增加消費、旅游消費、經濟回升、毛豬價格高揚、進口限制…..,這些影響因素都是次要的。最關鍵是“新冠”疫情的不確定性,尤其冬季來臨更是“新冠疫情”巨大的不確定性,會讓家禽產品消費更多的不確定性,而且一定不會增加。只有斷臂求生,主動減小產量,才能讓家禽產業看到希望。屆時盡管規模小,但是單位價格上揚,一樣是市場的贏者,也能讓家禽全產業鏈獲得希望,健康發展。

    世界上最富有的人不是擁有最多的人,而是想要的最少的人。戰國時期中山國國王臨終遺言:“毋大而肆,毋富而嬌,毋眾而囂”。兩千年前的人都告誡我們不能大了、富有了,人口多了就喧囂張狂,失去謙和態度。相信家禽產業的經營者不是僅僅為了自己公司的擴張而對產業造成傷害,資源浪費。希望行業領導者的格局應該是讓這個產業健康發展,讓每一位從業者理性、從容,在家禽協會的指導下根據市場的變化而適度發展。我們應該追求產業的完美:物美價廉,安全營養,在品質具備國際競爭力,而不是僅僅在規模。

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