面對國際貿(mào)易紛爭、世界糧食危機(jī)、新冠疫情影響等一系列因素的迭加沖擊，我國畜禽產(chǎn)業(yè)急需加強(qiáng)自主育種保安全、構(gòu)建國內(nèi)大循環(huán)為主的產(chǎn)業(yè)新格局。

    在2020（第九屆）國際家禽產(chǎn)業(yè)論壇上，行業(yè)大咖開展思維與智慧的碰撞，共同探討中國蛋雞產(chǎn)業(yè)如何化“危”為“機(jī)”。
    中國蛋雞產(chǎn)業(yè)面臨的系列挑戰(zhàn)

    近年來，種業(yè)國際競爭激烈，容易受國家關(guān)系的影響。新冠疫情在影響國際貿(mào)易鏈的同時(shí)，刺激國內(nèi)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)。如何正視這一系列挑戰(zhàn)？

    周寶貴：雖然全球經(jīng)濟(jì)一體化是發(fā)展方向，但國際貿(mào)易紛爭依舊存在并時(shí)常加劇，產(chǎn)品貿(mào)易、食品供應(yīng)往往成為國家談判的籌碼。特別是新冠疫情全球蔓延，給中國畜禽產(chǎn)業(yè)形成了巨大挑戰(zhàn)。在國內(nèi)，新冠疫情造成飼料供不上、物資運(yùn)不進(jìn)、產(chǎn)品銷不出、用工回不來、活禽交易市場關(guān)閉等，蛋雞行業(yè)急需轉(zhuǎn)型升級(jí)與結(jié)構(gòu)調(diào)整。合作大于競爭，政府、行業(yè)協(xié)會(huì)和產(chǎn)業(yè)鏈各群體需要團(tuán)結(jié)一致共同應(yīng)對挑戰(zhàn)。
    袁正東：在新冠疫情防控常態(tài)化下，企業(yè)對內(nèi)是如何確保正常運(yùn)營，從生產(chǎn)端把“養(yǎng)”做到極致；對外是配合政府做好疫情防控，借助多種渠道加強(qiáng)與政府、消費(fèi)者之間的溝通，解決各類難題。

    安全是中國蛋雞產(chǎn)業(yè)的總基調(diào)

    中國是蛋雞大國，更是畜禽產(chǎn)品消費(fèi)大國。在國際關(guān)系難以把控、世界糧食危機(jī)初顯的當(dāng)下，如何加強(qiáng)自主育種、保障生產(chǎn)和供應(yīng)鏈穩(wěn)定，是確保“中國人飯碗端在自己手中”的關(guān)鍵。
    周寶貴：當(dāng)前國際關(guān)系復(fù)雜多變，加快自主育種是提高我國種業(yè)競爭力、確保國人飯碗安全的根本途徑。一方面，本土育種企業(yè)更了解中國市場的品種需要，更全面、更充分地掌握不同地區(qū)消費(fèi)群體的多元化需求，充分發(fā)揮本土化品種優(yōu)勢。另一方面，家禽育種素材豐富，將傳統(tǒng)育種與基因生物、芯片、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代育種技術(shù)高效融合，育種進(jìn)程將大幅提速增效。以京系列蛋雞為代表的國產(chǎn)品種成功培育和市場的高度認(rèn)可，充分表明我國自主育種的在蛋雞行業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展的核心價(jià)值。
    謝永剛：新冠疫情給產(chǎn)業(yè)的最大提示，就是生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈的安全穩(wěn)定。國家迅速出臺(tái)各項(xiàng)政策，各級(jí)政府也緊急行動(dòng)和落實(shí)，國內(nèi)生產(chǎn)供應(yīng)鏈很快恢復(fù)正常秩序。這可以看到政府對農(nóng)牧行業(yè)的大力支持，也感受到國家強(qiáng)大的緊急情況應(yīng)對能力。

    創(chuàng)新是蛋雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主旋律

    近年來，中國蛋雞產(chǎn)業(yè)積極推動(dòng)各領(lǐng)域創(chuàng)新，朝著“標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、生態(tài)化”等方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。新冠疫情影響下，差異化、智能化成為了產(chǎn)業(yè)應(yīng)對困難的新抓手。
    周寶貴：新冠疫情沖擊下，新業(yè)態(tài)、新模式逆勢上揚(yáng)，催生構(gòu)建全新的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。直播培訓(xùn)、線上交易、遠(yuǎn)程問診、自助診斷等新模式快速推進(jìn)，成為從業(yè)者和消費(fèi)者的新寵兒。依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)構(gòu)建的智慧蛋雞產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，創(chuàng)新生產(chǎn)組織模式，提供一系列優(yōu)質(zhì)、高效的智能化服務(wù)，解決養(yǎng)殖戶運(yùn)不進(jìn)、賣不出、缺技術(shù)的難題，加速我國家禽業(yè)信息化和智能化進(jìn)程。
    馮斌：時(shí)代在不斷變化，“差異化”比“做的更好”更具競爭力。企業(yè)打造全領(lǐng)域抗風(fēng)險(xiǎn)能力，才能穿越行業(yè)周期。選擇差異化發(fā)展和品牌化路線，希望能夠從技術(shù)、生產(chǎn)、營銷、人力資源配置等方面，鏈接、聚合全球頂級(jí)資源，建立差異化系統(tǒng)，增強(qiáng)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

    供需平衡是構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新格局的關(guān)鍵

    近年來，我國豬、雞等畜禽產(chǎn)業(yè)波動(dòng)較為頻繁，既造成從業(yè)者的盲目發(fā)展和損失，也影響我國消費(fèi)市場和人民生活。2020年上半年，雞蛋價(jià)格行情低迷，疫情只是“幫兇”，主要原因是2019年紅利刺激造成盲目擴(kuò)增，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩、供需失衡。

    周寶貴：掌握并利用行業(yè)大數(shù)據(jù)，全面了解市場現(xiàn)狀和未來趨勢，實(shí)現(xiàn)信息公開、透明，是有效控制產(chǎn)業(yè)大幅波動(dòng)的關(guān)鍵。基于中國蛋雞10年大數(shù)據(jù)，智能分析開發(fā)的“進(jìn)雞指數(shù)”，與蛋價(jià)指數(shù)、成本指數(shù)、盈利指數(shù)，共同構(gòu)建中國蛋雞市場的導(dǎo)航圖，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)和交易，提升養(yǎng)殖效益，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出、高效率、高效益。歷史總是驚人的相似，但是不會(huì)簡單的重復(fù)。進(jìn)雞指數(shù)的預(yù)測功能能夠幫助養(yǎng)殖場（戶）利用行情周期性、季節(jié)性規(guī)律“查歷史、知現(xiàn)在、測未來”把握進(jìn)雞時(shí)機(jī)、避免盲目擴(kuò)增，助力實(shí)現(xiàn)行業(yè)供需平衡。
    魏曉明：企業(yè)建立生物安全體系及配套設(shè)施，通過完善的考核管理體系激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，和以誠信為本的供應(yīng)商開展定制合約，最終度過難關(guān)。新冠疫情讓我們深刻反思，類似的不確定性因素還會(huì)出現(xiàn)，企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)業(yè)溝通合作機(jī)制，練好內(nèi)功，提高自身應(yīng)對能力。
    危機(jī)中孕育新機(jī)，變局中打開新局。面對國內(nèi)外系列挑戰(zhàn)，中國蛋雞產(chǎn)業(yè)正加速轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程，加強(qiáng)自主育種，共建產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，引導(dǎo)市場供需基本平衡，共同構(gòu)建和諧發(fā)展的蛋雞產(chǎn)業(yè)新格局。
 
    》》本文根據(jù)會(huì)議錄音整理，嘉賓發(fā)言有刪減，供行業(yè)人士參考。整理人：杜晨紅、馬林。