農業農村部昨天（15日）發布，從12月份的監測情況來看，豬肉供需矛盾有所緩和，多項積極因素都不支持春節前豬肉價格進一步上漲，預計春節前后豬肉供需總體平穩。
    農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員 王俊勛：從12月份的監測情況看，一些養豬場戶前期存欄的肥豬開始集中出欄上市，12月生豬出欄環比增加14.1%，出欄平均活重達到前所未有的128.5公斤，綜合測算，豬肉產量將增加17.1%；從消費監測數據看，12月份集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。雖然供需兩方面都在增加，但豬肉供需矛盾有所緩和。

    監測顯示，目前全國存欄的大豬還有一定數量，春節前將逐步出欄，一些屠宰加工和流通企業的庫存正陸續出貨，政府儲備和進口豬肉也在陸續投放，加上南方做臘肉、北方殺年豬的高峰期馬上就要過去，這些積極因素都不支持春節前豬肉價格進一步上漲。

    此外，2019年牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產全面增長，初步測算，禽肉產量增幅在15%以上，牛羊肉產量約增長3%左右，雞蛋產量增長5.7%左右，這些產品市場供應充裕，在一定程度上能夠填補豬肉供應缺口。