據了解，當地新南威爾士州南海岸沿線的主要產奶區，以及維多利亞州的東吉普斯蘭（Gippsland）都受到了影響。而澳大利亞大宗商品預測機構指出，在大火發生之前，當地的旱情使得牛奶產量已跌至22年來的最低水平。那么，澳大利亞作為中國奶粉市場部分嬰幼兒奶粉品牌的奶源地和生產加工地，是否會受到這場大規模山火的波及呢？
由于大火仍在燃燒，當地分析人士和行業管理部門官員擔心還會有更多大火，認為目前還難以確定損失。相關媒體報道稱，“澳大利亞的乳制品供應可能會受到最嚴重的打擊，主要產奶地維多利亞州和新南威爾士州遭受的耕地損失和基礎設施破壞最大。”Dairy Australia公司負責人表示，部分牧場由于斷電而無法對牛奶進行冷藏，有些牧場則因為道路受阻而無法開車進場收奶。
澳大利亞最大乳品加工商Bega Cheese所在的Bega Valley由于正是受災地區之一，該公司股價在一周前一度暴跌超過9%。大約90萬升牛奶無法在農場收集，另有100萬升牛奶的供應可能受到威脅，但其全年收奶總量為10億升，因此牛奶的損失對公司整體運營不會產生重大影響。至今，該公司股價已重新回升了約14%。
除了牧場遭受到損失，大火還連帶影響了干草飼料等成本。據悉，已有當地牧場主呼吁提高收奶價格以幫助渡過難關。據澳大利亞乳業局官網消息，在火災影響和許多地區持續干旱疊加的需求之下，幾乎所有地區的飼料價格都非常堅挺。全國谷物干草價格上漲，塔斯馬尼亞地區的價格漲幅最大，每噸價格上漲了75澳元。
目前，在澳交所上市的多家乳企股價出現不同程度下滑，包括恒天然、a2牛奶公司、新萊特及羊奶粉商Nuchev，而收盤價上漲或持平的公司則有Bubs、Bega Cheese、握樂康和澳大利亞乳業農場集團。
有資料顯示，澳大利亞是世界第七大乳制品出口國，主要向亞洲市場提供新鮮牛奶、黃油和奶酪，以及奶粉等產品。據中國海關統計的數據，去年1-9月中國共進口嬰幼兒配方奶粉25.89萬噸，同比增加12.3%，進口額39.37億美元，同比增長15.1%，平均價格為15207美元/噸，同比上漲2.5%。
國內奶粉市場除了有部分來自澳洲的奶粉品牌之外，有不少外資奶粉品牌也都在澳洲布局了產能，供應給中國市場。根據海關總署公布的澳大利亞嬰幼兒配方乳品生產企業在華注冊名單顯示，目前共有15家澳大利亞奶粉工廠已獲得注冊。
一邊是原奶供不應求，另一邊則是干草等飼料成本上漲，疊加的成本壓力會否從澳大利亞傳導到國內市場的終端價格呢？在澳大利亞有兩家工廠的澳優表示，公司產品的產奶區并不在澳大利亞山火區范圍內，而且公司和供應商已經提前鎖定價格，目前暫不受此次山火影響。但其同時表示，山火持續確實會給后續的奶價帶來壓力，受山火影響的區域奶價預計會受到一定的影響，因此還要看山火后續具體的情況。
來自澳大利亞的有機奶粉品牌貝拉米則表示，公司的牧場及工廠并不在澳洲山火的區域，因此沒有受到此次山火事件的影響。此前，中國乳業巨頭蒙牛宣布，以近80億港元代價買下貝拉米，之后再度宣布以近30億元代價買下澳大利亞第二大乳企Lion-Dairy & Drinks Pty Ltd。
分析人士認為，現階段澳大利亞山火事件暫時不會對國內奶粉價格造成漲價壓力。許多奶粉公司對原材料都采用全球采購的方式，可以分散風險。而從另一個角度來看，由于國際奶價和基粉的價格原本就比國內要貴，因此海外供應商也未必會輕易漲價，“否則生意更難做”。
不過，上述分析人士同時指出，如果大火持續的時間更長，甚至不知道要到什么時候才結束，那情況仍有待觀望。
