春節后的華南地區,天氣晴好溫暖,越冬的金鯧魚借機快速成長,源源不斷地變成商品魚規格供應上市。由于上市量少而市場需求大,華南三地魚價出現全面上漲。
商品規格越冬魚存量越來越多,接近900萬斤
截止2017年3月23日,海南地區1斤以上規格存活量約200-300萬斤;廣西北海鐵山港0.8斤以上規格的也有好幾十萬斤;陽江商品規格約200萬斤,雷州、流沙等地約300萬斤。華南地區達商品規格金鯧魚總體存活量超過上月,接近900萬斤。
碼頭冰鮮交易價:養殖戶惜售依舊,消費回暖價格上漲
2016年養殖欠佳,大多數養殖戶虧本,因此,越冬魚養殖戶惜售心理較強烈:1、趁著好天時高水溫增加投料量育肥增重增加產量;2、等待時機再博高價。由于養殖戶賣魚積極性下降,而目前市場海水產品總體供應不足,金鯧魚消費回暖、需求加大,導致春節后魚價持續上漲。目前價格具體如下:
湛江地區0.8-0.9斤/尾規格15.3元/斤,較上月同期上漲約1.8元/斤,但與去年同期相比,仍低1元/斤。1斤及以上規格的魚雷州東里上市較少。
陽江地區以活鮮交易為主,冰鮮交易不多,1斤規格活鮮價16.7元/斤。
北海鐵山港0.8-1斤/尾規格15.2元/斤,較上月同期上漲了約1-1.2元/斤。
海南金鯧魚主要集中在三亞,生長更快,養殖戶舍不得出售1斤及以下規格的魚,目前市場上交易以1.1-1.3斤/尾規格為主。1.1斤規格多抓活鮮,價格14.5元/斤,較上月同期約漲0.4-0.5元/斤;1.2-1.3斤規格多抓冰鮮,價格同樣14.5元/斤,較上月同期約漲0.9元/斤。
盡管目前華南三地的魚價全面上漲,但與去年仍有2-3元/斤的差距,與最好價格年份相差則更遠。近年來越冬魚病害增多,價格下降,總體效益變差,大多數養殖戶表示越冬魚盈利越來越微薄。
凍魚批發價:銷量稍好轉,價格小幅上漲
受冰鮮魚上市少價格上漲的拉動影響,本月凍品魚市場銷量呈現出好轉態勢,尤其是南方市場優勢較明顯,大多數規格的魚價出現小幅上漲。具體報價如下:
災情期搶收魚200/300規格的批發價160元/箱。價格較上月漲10元/箱。
300-400克/尾規格的批發價190元/箱。價格較上月漲10元/箱。
400-500克/尾規格的批發價205元/箱、500-600克/尾規格的批發價225元/箱,價格均較上月漲5元/箱。
600-700克/尾規格的批發價250元/箱、700-800克/尾規格的批發價260箱。價格均與上月持平。