近日,2012中國郵政儲蓄銀行創富大賽(廣西賽區)決賽正式落下帷幕,廣西(陸川)國鼎牧業公司以“中國名豬——陸川豬”為主打品牌,一路過關斬將,一舉奪得大賽頭獎,贏得2000萬元融資大獎以及一輛超級創富座駕。
“我們的陸川豬全部為山林、荒坡放養,不占用農田;放養豬在自然生態林中享受著清新的空氣和礦物質豐富的山泉水,在這樣環境養成的豬天然健康,肉質結實、綠色環保,香濃鮮脆,略帶野味,品質極佳。”國鼎牧業公司董事長唐怡思信心滿滿地介紹。
陸川豬,原產廣西東南部的陸川縣,品質優良,是中國八大地方優良豬種之一,現主要分布于玉林、欽州、梧州等地,具有高繁殖力、抗逆性強、遺傳力穩定、母性好、肉嫩味鮮、體型緊湊等特點。
陸川豬是陸川縣的縣寶,是當地畜牧養殖業的重點支柱產業,1973年被確定為中國地方優良品種、2000年,被農業部列入國家級畜禽資源保護名錄,陸川縣良種豬場被確定為國家級陸川豬品種資源保護場。陸川豬肉皮薄、肉嫩、脆而不膩,其畜產品可加工脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等,具有高的附加值,炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等是賓宴上不可缺少的菜肴,前景廣闊。其陸川豬苗先后銷往廣東、北京、湖南、四川等地,還出口越南。
陸川豬體軀矮、短、肥、寬,頭教短小,耳小而薄向外平伸,額有橫行皺紋,背腰寬而下凹,腹大下垂常拖地,臀短傾斜,四肢粗短多臥系,全身被毛稀短,毛色為黑白花,母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點;因此當地養殖陸川豬的養殖戶眾多,據了解,僅陸川縣年出欄商品豬就達50000頭,被譽為廣西生豬養殖大縣,同時也孕育了一大批畜牧專業人才。陸川縣也因此先后獲得了“中國生豬調出大縣獎、中國養豬業生產重點縣“等榮譽稱號。
據了解,從2008年起陸川縣在每年的“玉林市中小企業商機博覽會”期間,同步舉辦“中國名豬(陸川)文化節”,陸川豬產業漸漸壯大,連續4年被定為廣西畜牧業十強縣。陸川豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,營養全面,除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外,還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等,有“最美陸川豬”的美譽。
說起以陸川豬為主打品牌的畜牧企業,莫過于廣西國鼎牧業公司,堅持和創新“陸川豬”原生態放養發展模式,引領養殖業回歸自然、生產原生態‘陸川豬’。據悉,該公司最為特色有名的陸川豬放養基地,座落于陸川大橋鎮石窩嶺山,樹草茂盛,四季如春,鳥語花香,泉水長流,被當地村民稱之為“天然氧吧”。 2011年該公司林下放養生產的“陸川豬”已通過國家有機食品認證,成為釣魚臺國賓館指定專用肉食品。
廣西最美陸川豬,將借著“生態建設”的春風,繼續最美的傳說。