1、全面負責屠宰生產的管理工作，落實生產計劃；
2、負責屠宰進出庫臺賬管理制度等各項規章制度的制定和落實；
3、負責成本費用的核算和控制；
4、負責組織人員安排，物資的管理工作；
5、負責解決屠宰車間技術問題；
6、負責屠宰和分割車間工人的管理及培訓；
7、建立并落實屠宰環節相關規章制度和流程；
8、加強出場肉品品質的管理工作，落實專人負責，實施對肉品品質的全程檢驗，確保出場肉品安全放心；
9、負責安全生產落實，及時主動解決好場內的各種矛盾糾紛，消除安全隱患，確保場內安全穩定。

任職要求：

1、45周歲以內，即1979年8月1日以后出生。
2、大專及以上學歷，專業不限，35周歲以下要求本科及以上學歷，35周歲（含）以上要求大專及以上學歷。
3、有5年及以上屠宰、肉制品加工、食品、生鮮行業管理崗位經驗。
4、熟悉屠宰行業各生產環節的技術要點和操作流程，熟悉豬肉類的精細分割技術。
5、精通生豬屠宰分割成本核算體系，對數據敏感。
6、具備良好的協調能力、組織實施能力，善于團隊合作、良好的職業素質。
7、熟悉屠宰、防疫、食品等法律法規條例。

8、擁護中國共產黨的領導，遵紀守法，務實勤奮，具備良好的職業道德，中共黨員優先。
9、特別優秀者，條件可適當放寬。