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劉嶺博士:非常規飼料原料營養價值評價與應用

發布時間:2024-04-02 16:56    作者:.    來源:    查看:
    非常規飼料原料營養價值評價與應用(劉嶺博士 農業農村部飼料工業中心)

    一、非常規飼料原料的含義

    1.含義

    非常規飼料原料是指在配方中較少使用,或者對營養特性和飼用價值了解較少的飼料原料;它是一個相對概念,不同地域、不同畜禽日糧所使用的飼料原料是不同的,在某一地區或某一日糧是非常規飼料原料,在另一地區或另一種日糧中可能是常規飼料原料。

    2.特點

    (1)營養成分變異大,養分消化率低。

    (2)營養價值低,營養成分不平衡。

    (3)含有抗營養因子。

    (4)沒有相關標準或者標準不能指導生產。

    (5)缺乏營養成分數據,對其價值認識不夠。

    (6)缺乏使用技術。

    (7)明顯的區域特點或者季節特點。

    3.目前市場上的一些非常規原料

    (1)新出現的飼料原料:棉籽蛋白,菜籽蛋白,雞腸粉,噴漿玉米皮,酶解、發酵類原料。

    (2)新應用的飼料原料:番茄醬渣,番茄籽,辣椒粕,花椒粕,稻谷DDGS,食品渣,陳化谷物。

    (3)經常使用,但養分變異很大:小麥制粉副產品,玉米加工副產品,稻谷加工副產品,棉籽粕,菜籽粕。

    (4)當前一些進口原料:進口玉米、進口小麥、進口大麥、進口高粱、進口向日葵粕、進口棕櫚粕。

    4.非常規飼料原料中主要抗營養因子

    游離棉酚,硫甙,芥酸,甘露聚糖,霉菌毒素、亞硫酸鹽,霉菌毒素,單寧,β-葡聚糖。

    5.生長豬對飼料原料氨基酸標準回腸消化率。

    二、非常規飼料原料營養價值評價進展

    1.大豆皮營養價值評價

    大豆皮纖維含量較高,根據一些預測方程推測出有效能值會很低。

    在大豬飼料中,NDF消化率可達80%以上,動物試驗獲得的消化能數據相對較高。

    2.雙低菜籽柏營養價值。

    3.稻谷營養價值評價。

    4.陳化稻糙米養分含量與養分消化率。

    5.發芽對小麥營養價值的影響。

    6.棉籽蛋白營養價值評價。

    7.棕桐粕與向日葵粕營養價值評價。

    8.豬飼料原料豬凈能值的測定。

    三、非常規飼料的選擇與應用技術

    1.選擇非常規飼料原料需要考慮的因素

    (1)經濟價值(經濟價值決定其是否被開發應用)

    產量,價格與價值,抗營養因子,衛生指標,使用方法。

    (2)營養特點

    營養成分,生產來源,營養價值與功能性價值。

    (3)豬體重對棉粕營養成分消化率的影響:非常規飼料原料要用在合適的動物飼料中。

    (4)粉碎粒度對含玉米DDGS飼料營養物質消化率的影響。

    (5)擠壓膨化對富含油脂原料營養成分消化率的影響。

    (6)堿性蛋白酶對飼料原料氨基酸標準回腸消化率的影響:同一種酶對不同的原料,營養價值改善應該是不同的。

    2.進口谷物飼料原料應用注意事項

    (1)準確掌握摻入的其它原料

    (2)嚴格把控品質指標

    (3)嚴禁儲存

    3.總結

    (1)提高養分消化率是非常規飼料應用的研發方向。

    (2)根據企業自身特點進行非常規飼料原料的應用研發。

    源自2024年四川省飼料行業年會,大帝漢克,如涉侵權,請聯系刪除

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