農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負責人陳光華分析，今年以來生豬產(chǎn)能充裕，產(chǎn)量明顯增加。上半年生豬出欄3.8億頭，同比增長2.6%；豬肉產(chǎn)量3032萬噸，同比增長3.2%，市場供應處于近年來的高位；豬肉消費量雖然比去年同期有所增加，但增速低于市場預期，價格支撐乏力。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期組織專家、行業(yè)協(xié)會和重點企業(yè)會商，綜合研判下半年的生產(chǎn)和市場形勢。目前生豬生產(chǎn)仍在慣性增長，消費增長乏力，短期內(nèi)生豬價格缺乏大幅回升的基礎。從能繁母豬的情況看，6月末全國能繁母豬存欄量4296萬頭，比4100萬頭的正常保有量高4.8%，仍處于生豬產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上線。
從新生仔豬的情況看，今年上半年全國新生仔豬量同比增長9.1%，未來6個月內(nèi)將陸續(xù)長大出欄，預示著生豬供應將繼續(xù)增加。從中大豬的情況看，6月份全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量同比增長5.9%，將在未來2個月內(nèi)陸續(xù)長大出欄，預示著7月份、8月份生豬供應也將穩(wěn)定增加。不過，隨著秋冬消費旺季的到來，價格有望逐步回升，養(yǎng)殖收益將有所改善。
為了熨平“豬周期”，從2021年下半年開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展了生豬產(chǎn)能調(diào)控，穩(wěn)住了能繁母豬存欄量，也推動了產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升，夯實了生豬保供穩(wěn)價的基礎。2022年3月開始的新一輪“豬周期”，母豬存欄量總體穩(wěn)定，始終未低于4100萬頭的正常保有量，產(chǎn)能沒有出現(xiàn)以往動輒超過10%甚至20%的變動。但是產(chǎn)能信息更加透明，市場容易形成一致性預期，“同頻共振”放大短期波動，導致短期急漲急跌頻現(xiàn)，養(yǎng)殖盈虧轉(zhuǎn)換更加頻繁。“總的來看，新一輪‘豬周期’中，價格波動幅度在減小，頻率在加快。”陳光華說。
“下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)加強生產(chǎn)監(jiān)測預警，緊盯能繁母豬存欄量等關鍵指標，根據(jù)月度變化情況，采取針對性調(diào)節(jié)措施，確保生豬產(chǎn)能保持在合理區(qū)間。”陳光華提醒廣大養(yǎng)殖場戶科學安排生產(chǎn)，避免在價格低位時盲目壓欄和二次育肥，造成更大虧損。
