受4月豬價止跌回升影響，全年我省生豬存欄持續(xù)增長，年末生豬存欄增至2177萬頭，同比增長4.9%，其中能繁母豬同比增長10.9%。
豬肉供應總體增加。受今年第二季度仔豬出生增長影響，第四季度出欄整體增長，肉豬出欄量約為842萬頭、豬肉76.5萬噸，環(huán)比分別增長4.4%、5.1%，同比分別增長2.7%、23.2%。全年肉豬出欄量約為3547萬頭，同比增長6.3%。
二、流通消費：肉豬屠宰量總體增加
受全省肉豬供應總體增長影響，全年肉豬屠宰量總體增長，屠宰量約為4186萬頭，同比增加317萬頭。
三、市場行情：肉豬上下游高位回落
隨著上半年生豬產能集中釋放，第三季度供應量逐漸減少，商品肉豬價格于第二季度開始回升，下游價格呈相同趨勢。10月肉豬價格高位回落，11月、12月肉豬價格下行。
商品肉豬出欄價下跌。據(jù)省農業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，12月肉豬出欄均價為22.2元/公斤，環(huán)比下跌13.6%，同比仍上漲19.5%。全年肉豬出欄均價為18.6元/公斤，同比下跌9.6%。
廣東肉豬出欄價、白條肉批發(fā)價走勢圖
白條肉批發(fā)價、豬肉零售價相應下跌。受上游肉豬出欄價影響，白條批發(fā)價格整體與商品肉豬出欄價走勢趨同，全年均價為25.1元/公斤，同比下跌7.7%。豬肉零售價格走勢也基本一致，全年排骨、精瘦肉、五花肉均價分別為65.0、45.8和35.6元/公斤，同比分別下跌5.0%、7.6%和18.8%。
四、成本效益：養(yǎng)殖成本上漲， 肉豬養(yǎng)殖持續(xù)盈利
養(yǎng)殖頭均成本上漲。2022全年總成本為2161.6元/頭，同比上漲3.5%。受玉米、豆粕價格上漲及防疫管理加強影響，飼料費、間接費用分別同比上漲7.2%、5.0%。仔畜費、醫(yī)療防疫費、工具材料、維修維護費下降，同比分別下降2.2%、4.7%、20.4%。人工成本微降，同比分別下降2.3%。
養(yǎng)殖基地全年仍有盈利。據(jù)省農業(yè)信息監(jiān)測體系監(jiān)測數(shù)據(jù)，第四季度肉豬養(yǎng)殖成本升至18.9元/公斤，環(huán)比上漲1.2%，同比上漲3.0%。肉豬出欄價格4月以來持續(xù)上漲，養(yǎng)殖基地在6月已由虧損轉為盈虧平衡，第三、四季度持續(xù)盈利，12月每頭肉豬盈利408元。在下半年盈利支撐下，全年仍有規(guī)?；赜?，全年盈利42元/頭。
