統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年巴西共出口雞肉460萬噸，為世界第一大雞肉出口國(guó)。在巴西150多個(gè)雞肉出口目的地中，去年對(duì)華出口達(dá)到64萬噸，使中國(guó)繼續(xù)穩(wěn)居巴西雞肉第一大出口目的國(guó)地位。巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，2022年巴西禽肉出口將達(dá)到490萬噸，較去年同期增長(zhǎng)6%。
根據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì): 到2022年底巴西禽肉產(chǎn)量較去年將增加1%，達(dá)到1450萬噸；巴西國(guó)內(nèi)消費(fèi)將達(dá)到978萬噸，較去年增長(zhǎng)0.5%。另外，巴西蛋品2022年產(chǎn)量將達(dá)到530億只；巴西國(guó)內(nèi)人均年消費(fèi)為250只雞蛋。
作為禽肉養(yǎng)殖行業(yè)， 最大的挑戰(zhàn)就是保持產(chǎn)品的持續(xù)供應(yīng)；目前在世界經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)中這種堅(jiān)持更為重要。世界對(duì)于巴西禽肉產(chǎn)品需求與日俱增，感謝巴西禽肉的穩(wěn)定出口，生產(chǎn)企業(yè)可以通過國(guó)際出口來平衡日益增長(zhǎng)的成本。2022年1-7月，巴西禽肉出口達(dá)到56.2億美金，較去年同期增長(zhǎng)了33.3%。
此外，巴西生產(chǎn)企業(yè)一直以來建立的良好衛(wèi)生體系保障巴西禽肉出口到全球；尤其是在今年，我們看到歐洲、亞洲、非洲和北美幾乎所有地方都面臨禽流感威脅；巴西從未發(fā)生過禽流感，這也驗(yàn)證了巴西養(yǎng)殖行業(yè)的嚴(yán)格的衛(wèi)生監(jiān)督和管理體系。
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根據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)ABPA預(yù)測(cè)：今年巴西將出口460萬噸禽肉，較去年增長(zhǎng)6%。巴西家禽已經(jīng)成為世界家禽業(yè)發(fā)展的一個(gè)評(píng)估指數(shù)；自從2004年以來，巴西禽肉一直保持高位出口增長(zhǎng)。
今天，全世界每出口的3公斤雞肉中就有1公斤是來自巴西的雞肉。在巴西國(guó)內(nèi)， 家禽養(yǎng)殖更是成為國(guó)家的主要支柱產(chǎn)業(yè)，為巴西國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)揮重要作用。目前巴西有100,000個(gè)養(yǎng)殖戶，有350萬人直接或間接為這個(gè)行業(yè)工作。因此，我們借巴西禽肉日這個(gè)節(jié)日，向巴西所有禽肉行業(yè)的工作者致敬。
