在高豬價下，壓欄、二次育肥和肥轉母的現象較為常見，未來生豬價格或不及預期。有專家預計7月份或是全年生豬均價高點，明年五一將是豬價分水嶺。官方建議生豬體重合適的時候及時出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。
豬企因發展需求理性擴張
“有的想擴張，沒錢；有錢的，不敢擴張，擔心疫情風險過大。”據業內人士透露，很多豬場經歷過低谷期后，資金比較緊張，不敢貿然擴張。部分豬企在逐步復產中，有的甚至不愿意復產，只養原來產能一半的豬。
一些養殖巨頭、中大型種豬企業考慮自身長期發展需求，進行理性擴產。如，溫氏股份公告表示，6 月底能繁母豬已提升至接近120萬頭左右，未來，公司將持續提高能繁母豬數量，進一步優化結構和提升質量。公司規劃年底能繁母豬增加至140萬頭左右。
陜西順鑫種豬選育有限公司全國銷售總監張偉波告訴記者，公司之前只有兩個丹系種豬場，今年3月份新投產一個繁育示范場，6月份新投產一個美系原種場。目前公司有4個種豬場，單場存欄1200頭。
“公司今年新建了單場存欄3.5萬頭生豬的育肥場，預計10月份投產。”湖南景弘農牧有限公司供銷部經理丁榕告訴《農財寶典》新牧網記者，“我們之前是養母豬賣仔豬，現在是新增加一部分育肥能力。行情好的時候可以賣仔豬，行情不好可以自己育肥，進退有余，不至于太被動。”他坦言，去年10月份，一頭小豬只能賣70塊錢，非常被動。現在選擇空間大，可以賣小豬、中豬或肥豬。
廣東某種豬公司高管王耀告訴記者，公司一直在穩步擴張，現存欄母豬7300頭，到年底約存欄母豬9500頭，明年三月份母豬存欄可達萬頭。“我們未來打算保持存欄母豬12000多頭即可，養好就行，不敢再多養。”
另外，7月19日，廣東廣匯農牧有限公司與江西康大生態農業發展有限公司戰略合作簽約，擬投資1.2億元，雙方將共同打造規模化、標準化的生豬養殖基地，實現年出欄10萬頭商品豬。
壓欄、二次育肥養殖戶或占比70%
記者采訪了解到，真正在擴產的豬企其實并不多，豬企普遍不再追求規模大小，而更關注精細化養殖。相對來講，中小豬場賭行情，壓欄、二次育肥的較多。
7月，《農財寶典》新牧網記者在山東走訪調研了解到，一大型養豬合作社有400多家豬場，總共可存欄10萬頭母豬，現只有4萬頭母豬。有的空欄，有的減少存欄50%左右，也就是說原存欄1000多頭母豬的豬場，現僅存欄600頭母豬左右。該合作社相關負責人告訴記者，很多豬場未來也不打算恢復原存欄狀態，家庭農場模式其實更有競爭力。
而此時，部分家庭農場壓欄，賣大豬的也較為常見。據悉，一般肥豬220-240斤正常出欄，250-280斤已是中大豬，300斤以上就是大肥豬。廣東茂名信宜市平塘鎮一豬場老板陳軍（化名）告訴《農財寶典》新牧網記者，豬場存欄400多頭母豬，一般320斤左右賣。“他們（收豬的人）都要這么大的，小的不要。”陳軍如是說。此外，廣西一家庭農場老板蔡文（化名）告訴記者，他豬場肥豬是300多斤出欄，至少也要養到250斤出欄。
除了習慣性壓欄與特意壓欄的養殖戶外，還有不少投機者購買200斤出頭的肥豬進行二次育肥，賭后市行情，也有購買肥豬配種后賣給散養戶，或自留肥豬配種的人。一位業內資深人士周楠（化名）告訴記者，現在南方疫情不太穩定，很多人不太敢賭后市行情，所以二次育肥、壓欄、肥轉母現象在北方比較常見。他預估，現在純擴產的豬場估計只有5%，壓欄、二次育肥和肥豬母賭行情的養殖戶占比70%左右。
后期豬價不具備持續大幅上漲基礎
散戶復養或二次育肥增加，無非是看好后市行情，那未來豬價如何走？
7月20日上午，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，農業農村部畜牧獸醫局負責人陳光華介紹，從6月下旬開始，豬價經歷了一波上漲，近期已經有所回落，目前豬價一公斤22.8元左右，比近期豬價高點降了1.1元左右。目前生豬生產充足，后期豬價不具備持續大幅上漲基礎。陳光華建議廣大養殖場（戶）合理安排生產，在生豬體重合適的時候及時出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。
此前，不少業內人士認為今年豬價高點會達到15元/斤。對此，河南省駐馬店農業學校王愛勇教授認為，“今年豬價會在11元/斤左右震蕩，已經沒有力量支撐豬價上漲。如果不是近期商轉母、二次育肥增加的話，豬價也就在9、10元/斤左右。”
王愛勇預判，明年五一是豬價分水嶺，屆時豬價可能在8塊/斤左右。他透露，有一家輸精管生產企業，4月份輸精管銷量為300多萬支，5月份賣了四五百萬支，6月份差不多六七百萬支，7月份或達近一千多萬支，說明這兩個月在大量配種。“母豬配種10個月后生豬出欄，以現在7月份開始計算，10個月后就差不多是4、5月份。所以我的判斷是，虧本線會出現在五一左右，之后一路下滑。當然，到時候豬價下跌速度，也要看今年9月份、10月份河南、河北、山東的非正常豬出欄情況，如果出欄生豬較少，明年出價下滑得早；如果非正常出欄豬較多，明年出價下滑時間會往后推個一兩個月，但不會太久。”
王愛勇表示，可能今年7月份就是全年生豬均價最高的月份，這種可能性占比80%。如果今年北方疫情穩定，集中出欄的生豬不多，可能冬至會迎來豬價小高峰，達到7月初的價格，或者稍微超過一點。他建議豬場，適時出欄，減少壓欄，集中上母豬、集中壓欄，都不是好事。
無論豬價如何變化，豬企養好豬才是王道。泰安嘉大農業科技有限公司總經理王友玉表示，“經過2021年的洗禮后，現在行情好多長時間誰也不知道，目前還是專注做好生產和經營。”
