在高豬價(jià)下，壓欄、二次育肥和肥轉(zhuǎn)母的現(xiàn)象較為常見(jiàn)，未來(lái)生豬價(jià)格或不及預(yù)期。有專家預(yù)計(jì)7月份或是全年生豬均價(jià)高點(diǎn)，明年五一將是豬價(jià)分水嶺。官方建議生豬體重合適的時(shí)候及時(shí)出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。
豬企因發(fā)展需求理性擴(kuò)張
“有的想擴(kuò)張，沒(méi)錢；有錢的，不敢擴(kuò)張，擔(dān)心疫情風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，很多豬場(chǎng)經(jīng)歷過(guò)低谷期后，資金比較緊張，不敢貿(mào)然擴(kuò)張。部分豬企在逐步復(fù)產(chǎn)中，有的甚至不愿意復(fù)產(chǎn)，只養(yǎng)原來(lái)產(chǎn)能一半的豬。
一些養(yǎng)殖巨頭、中大型種豬企業(yè)考慮自身長(zhǎng)期發(fā)展需求，進(jìn)行理性擴(kuò)產(chǎn)。如，溫氏股份公告表示，6 月底能繁母豬已提升至接近120萬(wàn)頭左右，未來(lái)，公司將持續(xù)提高能繁母豬數(shù)量，進(jìn)一步優(yōu)化結(jié)構(gòu)和提升質(zhì)量。公司規(guī)劃年底能繁母豬增加至140萬(wàn)頭左右。
陜西順鑫種豬選育有限公司全國(guó)銷售總監(jiān)張偉波告訴記者，公司之前只有兩個(gè)丹系種豬場(chǎng)，今年3月份新投產(chǎn)一個(gè)繁育示范場(chǎng)，6月份新投產(chǎn)一個(gè)美系原種場(chǎng)。目前公司有4個(gè)種豬場(chǎng)，單場(chǎng)存欄1200頭。
“公司今年新建了單場(chǎng)存欄3.5萬(wàn)頭生豬的育肥場(chǎng)，預(yù)計(jì)10月份投產(chǎn)。”湖南景弘農(nóng)牧有限公司供銷部經(jīng)理丁榕告訴《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者，“我們之前是養(yǎng)母豬賣仔豬，現(xiàn)在是新增加一部分育肥能力。行情好的時(shí)候可以賣仔豬，行情不好可以自己育肥，進(jìn)退有余，不至于太被動(dòng)。”他坦言，去年10月份，一頭小豬只能賣70塊錢，非常被動(dòng)。現(xiàn)在選擇空間大，可以賣小豬、中豬或肥豬。
廣東某種豬公司高管王耀告訴記者，公司一直在穩(wěn)步擴(kuò)張，現(xiàn)存欄母豬7300頭，到年底約存欄母豬9500頭，明年三月份母豬存欄可達(dá)萬(wàn)頭。“我們未來(lái)打算保持存欄母豬12000多頭即可，養(yǎng)好就行，不敢再多養(yǎng)。”
另外，7月19日，廣東廣匯農(nóng)牧有限公司與江西康大生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司戰(zhàn)略合作簽約，擬投資1.2億元，雙方將共同打造規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的生豬養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)年出欄10萬(wàn)頭商品豬。
壓欄、二次育肥養(yǎng)殖戶或占比70%
記者采訪了解到，真正在擴(kuò)產(chǎn)的豬企其實(shí)并不多，豬企普遍不再追求規(guī)模大小，而更關(guān)注精細(xì)化養(yǎng)殖。相對(duì)來(lái)講，中小豬場(chǎng)賭行情，壓欄、二次育肥的較多。
7月，《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者在山東走訪調(diào)研了解到，一大型養(yǎng)豬合作社有400多家豬場(chǎng)，總共可存欄10萬(wàn)頭母豬，現(xiàn)只有4萬(wàn)頭母豬。有的空欄，有的減少存欄50%左右，也就是說(shuō)原存欄1000多頭母豬的豬場(chǎng)，現(xiàn)僅存欄600頭母豬左右。該合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，很多豬場(chǎng)未來(lái)也不打算恢復(fù)原存欄狀態(tài)，家庭農(nóng)場(chǎng)模式其實(shí)更有競(jìng)爭(zhēng)力。
而此時(shí)，部分家庭農(nóng)場(chǎng)壓欄，賣大豬的也較為常見(jiàn)。據(jù)悉，一般肥豬220-240斤正常出欄，250-280斤已是中大豬，300斤以上就是大肥豬。廣東茂名信宜市平塘鎮(zhèn)一豬場(chǎng)老板陳軍（化名）告訴《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者，豬場(chǎng)存欄400多頭母豬，一般320斤左右賣。“他們（收豬的人）都要這么大的，小的不要。”陳軍如是說(shuō)。此外，廣西一家庭農(nóng)場(chǎng)老板蔡文（化名）告訴記者，他豬場(chǎng)肥豬是300多斤出欄，至少也要養(yǎng)到250斤出欄。
除了習(xí)慣性壓欄與特意壓欄的養(yǎng)殖戶外，還有不少投機(jī)者購(gòu)買200斤出頭的肥豬進(jìn)行二次育肥，賭后市行情，也有購(gòu)買肥豬配種后賣給散養(yǎng)戶，或自留肥豬配種的人。一位業(yè)內(nèi)資深人士周楠（化名）告訴記者，現(xiàn)在南方疫情不太穩(wěn)定，很多人不太敢賭后市行情，所以二次育肥、壓欄、肥轉(zhuǎn)母現(xiàn)象在北方比較常見(jiàn)。他預(yù)估，現(xiàn)在純擴(kuò)產(chǎn)的豬場(chǎng)估計(jì)只有5%，壓欄、二次育肥和肥豬母賭行情的養(yǎng)殖戶占比70%左右。
后期豬價(jià)不具備持續(xù)大幅上漲基礎(chǔ)
散戶復(fù)養(yǎng)或二次育肥增加，無(wú)非是看好后市行情，那未來(lái)豬價(jià)如何走？
7月20日上午，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華介紹，從6月下旬開(kāi)始，豬價(jià)經(jīng)歷了一波上漲，近期已經(jīng)有所回落，目前豬價(jià)一公斤22.8元左右，比近期豬價(jià)高點(diǎn)降了1.1元左右。目前生豬生產(chǎn)充足，后期豬價(jià)不具備持續(xù)大幅上漲基礎(chǔ)。陳光華建議廣大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）合理安排生產(chǎn)，在生豬體重合適的時(shí)候及時(shí)出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。
此前，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為今年豬價(jià)高點(diǎn)會(huì)達(dá)到15元/斤。對(duì)此，河南省駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校王愛(ài)勇教授認(rèn)為，“今年豬價(jià)會(huì)在11元/斤左右震蕩，已經(jīng)沒(méi)有力量支撐豬價(jià)上漲。如果不是近期商轉(zhuǎn)母、二次育肥增加的話，豬價(jià)也就在9、10元/斤左右。”
王愛(ài)勇預(yù)判，明年五一是豬價(jià)分水嶺，屆時(shí)豬價(jià)可能在8塊/斤左右。他透露，有一家輸精管生產(chǎn)企業(yè)，4月份輸精管銷量為300多萬(wàn)支，5月份賣了四五百萬(wàn)支，6月份差不多六七百萬(wàn)支，7月份或達(dá)近一千多萬(wàn)支，說(shuō)明這兩個(gè)月在大量配種。“母豬配種10個(gè)月后生豬出欄，以現(xiàn)在7月份開(kāi)始計(jì)算，10個(gè)月后就差不多是4、5月份。所以我的判斷是，虧本線會(huì)出現(xiàn)在五一左右，之后一路下滑。當(dāng)然，到時(shí)候豬價(jià)下跌速度，也要看今年9月份、10月份河南、河北、山東的非正常豬出欄情況，如果出欄生豬較少，明年出價(jià)下滑得早；如果非正常出欄豬較多，明年出價(jià)下滑時(shí)間會(huì)往后推個(gè)一兩個(gè)月，但不會(huì)太久。”
王愛(ài)勇表示，可能今年7月份就是全年生豬均價(jià)最高的月份，這種可能性占比80%。如果今年北方疫情穩(wěn)定，集中出欄的生豬不多，可能冬至?xí)瓉?lái)豬價(jià)小高峰，達(dá)到7月初的價(jià)格，或者稍微超過(guò)一點(diǎn)。他建議豬場(chǎng)，適時(shí)出欄，減少壓欄，集中上母豬、集中壓欄，都不是好事。
無(wú)論豬價(jià)如何變化，豬企養(yǎng)好豬才是王道。泰安嘉大農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王友玉表示，“經(jīng)過(guò)2021年的洗禮后，現(xiàn)在行情好多長(zhǎng)時(shí)間誰(shuí)也不知道，目前還是專注做好生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。”
