關鍵詞之一：資本

　　資本大量涌入畜牧飼料行業，使得畜禽供大于求，養殖行情低迷

　　近年來，畜牧業投資很是得到資本市場的青睞。2016-2021年上半年，我國農業食品行業供給發生投資事件4103起，其中，2021年上半年發生254起，較上年同期下降30.79%。值得注意的是，2021年僅上半年的投資事件數量超過2018年全年。2016-2021年上半年，我國農業食品行業累計投資金額17052.62億元，其中，2021年上半年共投資993.22億元，較上年同期下降61.6%。值得注意的是，2021年僅上半年的投資金額超過2016年全年。

　　在2021年上半年我國農業食品投資細分領域中，畜牧業獲投數量最多，為138個，同時獲投金額也是最多，達871.31億元，遠超農產品加工、農業服務、農資、乳業、食品制造的總和。

　　看得出，大量的資本進入了畜牧養殖行業，使得畜禽存欄量倍增，也使得畜禽產品供大于求，導致了行業的低迷。

　　2021年，大量的資本進入了養豬行業，使得在今年二季度，生豬產能已完全恢復，提前半年完成目標。豬肉供給恢復正常的同時，豬肉消費卻跟漲有限，亦從一定程度上導致了豬價的低迷。

　　1993至2009年的17年間，上市了19家農牧公司，年均上市1家；到2010至2021年則上市29家，變為年均上市3家;據不完全統計，2021年，有18家農牧企業正在IPO。飼料行業積極投入資本市場，說明了飼料行業較高的社會聲譽，表明了整個經營狀況良好，且盈利能力強，經營能力得到市場的認可。

　　以山東為例，大型飼料生產企業基本都有資本的身影。六和、溫氏、牧原、正邦之等、唐人神、萬科等在山東大型飼料企業中基本都有投資。同時，2021年，邦基飼料、萊陽春雪、益客集團等均在不同時間內走進了資本市場。

　　2021年，新希望六和回歸飼料行業，先后收購了“江蘇蘇欣緣飼料有限公司、張家界新瑞星飼料有限公司、廣西春茂農牧集團大平山飼料廠、湖州海皇生物科技股份有限公司、昭通豬豬俠飼料有限責任公司、漳州紅杉生物科技有限公司。在短短一年之內，新希望就一連收購六家飼料企業，投資總計高達4.766億元。

　　關鍵詞之二：漲價

　　漲價同樣也是2020年關鍵詞，但2021年的漲價更為猛烈，更為直觀。

　　飼料原料價格每時每刻仿佛都在上漲，飼料產品雖然屢次提價，但漲價速度一直趕不上飼料原料的上漲。

　　2021年，主要飼料原料紛紛上漲，其中涵蓋了玉米、小麥、豆粕、菜粕、氫鈣等產品。據飼料市場傳媒了解，2021年國內玉米價格整體延續2020年漲勢繼續沖高至周期內高點后震蕩回落，四季度小幅回升后整體震蕩前行，比較往年玉米價格，2021年國內玉米價格全年均處于較高水平波動前行，1月1日3等黃玉米均價為2528.57元/噸，12月31日均價為2667.14元/噸，年內上漲5.48%。

　　11月，玉米價格連創歷史新高，山東部分廠家玉米收購價格突破3000元/噸，需求支撐下，國內玉米市場價格繼續走高，10月下旬至11月下旬國內玉米價格震蕩回升3.46%。

　　受玉米漲價的影響，國內小麥價格連連漲價，連創歷史新高，據統計：2021年小麥年度均價2512.74元/噸，同比上漲3.63%。2021年下半年從8月開始國內小麥開始一路高漲。

　　豆粕市場也在上漲中，從2021年43%蛋白豆粕現貨成交均價來看，最高價出現在1月中旬，4120元/噸，最低價出現在3月下旬，低至3270元/噸，高低價差達850元/噸。整體來看，2021年豆粕價格呈現急劇上漲、大幅回調、震蕩偏強運行及快速回落后再度反彈等階段，其中震蕩運行又可分為上揚、回落、反彈三個階段。

　　原料的不斷攀升，飼料價格也水漲船高，今年陸續有飼企發布上調飼料價格的通知。有行業人士表示，與去年同期相比，飼料一噸大概漲了1000元左右。不斷上調的飼料價格也增加養殖戶養豬成本壓力，尤其是在豬價下行期，加劇了養殖場戶的虧損程度。

　　關鍵詞之三：低迷

　　生豬市場低迷、肉禽市場低迷，禽蛋市場也表現一般。

　　2021年，畜禽養殖市場可謂哀聲一片，豬價被是”腰斬“，家禽市場持續低迷。

　　2021年以來生豬價格持續回落。2021年生豬出欄均價最高為1月14日當周的18.4元/斤，最低為10月初5.1元/斤，創2018年以來新低。有數據顯示，9月份全國養豬場（戶）虧損面達到76.7%。豬價的低迷使得多家上市豬企業績下滑。

　　以第三季度為例，養豬行業第三季度陷入全面虧損。天邦股份虧20.5億元-22.5億元，新希望虧25.8億元-29.8億元，正邦科技則是虧55.2億-65.2億元。牧原第三季度凈利潤虧損5億元-10億元，是近三年來首次預計單季虧損。四家公司三季度合計虧損100億元以上。

　　白羽肉雞市場高開低走，年底略有翹尾。年內供應端雖保持偏緊狀態，但需求端略顯疲軟，五一、國慶等多個假期對終端市場提振力度不足，加之國內公共衛生事件出現反復，需求面制約毛雞價格上漲。

　　以5月為分界點，1-5月月度均價均處于4元/斤以上，6-12月則高位震蕩走低。其中5月份最高均價漲至4.41元/斤，10月最低均價降至3.45元/斤，累計跌幅21.59%。

　　總的來說，畜禽養殖市場低迷不振，不如往年。

　　關鍵詞之四：疫情

　　2021年，疫情真正的常態化，并點狀，不定期出現，使得諸多行業會議延期或取消。

　　新冠疫情影響的不單是飼料行業和畜牧養殖行業，更是改變了整個世界的經濟形勢，改變國人的生活方式，現在已經成為了人們生活的常態。

　　2021年全球依舊在持續地抗擊新冠病毒，從阿爾法株到德爾塔株，再到最近的奧密克戎株，病毒的傳染力在變強，防控的壓力越來越大。新冠疫情深刻影響了整個社會的經濟和習慣，消費和生產，對養殖業而言，尤其是家禽業，終端消費的變化影響顯著。2021年，河北、新疆、河南、黑龍江、陜西疫情等點狀爆發，不確定性的影響著人們的生活，影響著行業的發展。

　　疫情的不確定性，使得諸多的行業展會和技術會議也充滿了不確定性，諸多的展會延期和停辦，使得原本平順發展的畜牧業充滿了不確定性。

　　關鍵詞之五：院士

　　院士的增加表明了國家對于飼料科技創新的重視，也說明了行業的重要性。

　　11月18日，2021年兩院院士增選結果正式揭曉，共有149人當選。其中，中國科學院增選院士65人，中國工程院增選院士84人。此外，2021年中國科學院新當選外籍院士25人，分別來自11個國家，韓國和瑞士首次有科學家當選中國科學院外籍院士;中國工程院新當選外籍院士20人。

　　2021年兩院院院士名單中，其中飼料領域的有2人，分別是來自中國農業大學譙仕彥教授和中國農業科學院飼料研究所姚斌研究員。先前，飼料行業的院士已經有三位，分別是中國海洋大學麥康森（2009年當選）、中國農業大學李德發（2013年當選）、中國科學院亞熱帶農業生態研究所印遇龍（2013年當選）。

　　2021年飼料行業院士的增加，說明了國家對于飼料科技創新的認可，從新當選的譙仕彥教授科研重點在于生豬營養和姚斌研究員的研發重點在于酶制劑看出，國家對于生豬和節約糧食型飼料開發的重視。

　　關鍵詞之六：減量替代

　　減量替代是行業大展大計，是未來幾年飼料行業發展的風向標。

　　2021年4月21日，農業農村部畜牧獸醫局和全國動物營養指導委員會豬雞飼料玉米豆粕減量替代技術方案，此方案對于廣辟飼料原料來源，提升利用水平，構建適合我國國情的新型日糧配方結構，保障原料有效供給，提升畜牧產業鏈供應鏈現代化水平具有重要的現實意義。

　　隨著糧食安全和優質畜產品的越來越受到重視，未來低蛋白日糧、非常規飼料原料的開發利用會越來越成為飼料企業的新寵。

　　在豆粕玉米等常規飼料原料價格暴漲的基礎上，越來也多的飼料企業開始實踐小麥、高粱、大麥、稻谷、米糠、木薯替代玉米，菜籽餅粕、棉籽餅粕、花生餅粕、葵花粕、玉米加工副產物、干全酒精糟（DDGS）、棕櫚粕、亞麻餅粕、胡麻餅粕、苜蓿、飼料桑、雜交構樹、辣木等蛋白原料替代豆粕。

　　從由山東畜牧獸醫學會主辦，飼料科技與應用雜志社聯合相關協會組織主辦的青鳥論壇-飼料行業新產品新技術研討發推介會上的“兩低一高”交流座談會來看，豆粕玉米的減量替代在肉鴨肉雞飼料中已經成為普遍，無豆粕型日糧、無玉米型日糧已經成為禽料飼料企業技術配方的主流。據統計，2021年前三季度，配合飼料中玉米占比由2017年的52%降至38.8%，豆粕占比由17.9%降至15.6%。

　　11月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約行動方案》，要求加強飼料糧減量替代。推廣豬雞飼料中玉米、豆粕減量替代技術，充分挖掘利用雜糧、雜粕、糧食加工副產物等替代資源。改進制油工藝，提高雜粕質量。完善國家飼料原料營養價值數據庫，引導飼料企業建立多元化飼料配方結構，推廣飼料精準配方技術和精準配制工藝。加快推廣低蛋白日糧技術，提高蛋白飼料利用效率，降低豆粕添加比例。增加優質飼草供應，降低牛羊養殖中精飼料用量。

　　關鍵詞之七：限電停產

　　限電停產應對碳中和，或許會成為未來一段時間的熱點。

　　8月，國家發改委印發《2021年上半年各地區能耗雙控目標完成情況晴雨表》，其中廣東、福建、青海等9個省份因為上半年能耗強度不降反升被點名批評，預警級別升至一級。在這份文件里，全國能耗排放未達標的城市，占4成以上。文件發布后，多省積極落實中央政策，甚至采取非常規手段。隨著“能耗雙控”在多地升級，不少地區直接限產、限電，甚至停產，廣東、江蘇尤為嚴重。“限電”成為全國關注的熱點事件，同時也波及到了飼料養殖業。

　　據了解，湖南省飼料工業協會收到66家飼料和飼料添加劑生產企業生產用電告急的報告，涉及14 個地市。統計顯示，受到限電影響的企業包括唐人神、新希望、正邦、雙胞胎等大企業的飼料工廠。據湖南省飼料工業協會統計，66家飼料生產企業每天用電功率81166千瓦，日加工飼料21810噸，如受到限電停產將影響約1834萬頭生豬和4697萬羽家禽的飼料供應。

　　飼料廠較集中的江蘇的南通、泰州、淮安、鹽城等市由于上一季度能耗強度較大，管理措施均較嚴格。不同地區接連收到了限電限產的通知，部分企業直接要求停產，結束時間部分為9月底，部分為國慶長假后。從江蘇南通某飼料企業了解到的消息是，南通當地對大中型企業的要求是9月電耗要上月降低10%，小企業直接暫停生產，10月可能還是要延續這樣的措施。

　　由于生產的壓力比較大，企業壓縮耗能高的膨化料和破碎料生產，或是停機，部分市場只能暫時舍棄，集中力量保障能耗較低的顆粒料供應。

　　限電停產直接導致飼料原料供應緊缺，原料價格頻頻上調，飼料產品價格的隨之上漲。

　　關鍵詞之八：安全生產

　　環保和安監是飼料行業的基本規范，2021年，安全檢查忽然多了起來。

　　2021年，諸多飼料企業發映明顯感覺政府加大了飼料企業安全生產的監管。國務院安全生產委員會關于印發《國務院安全生產委員會成員單位安全生產工作職責分工》的通知規定，負有安全監管職責的行業主管部門要按照“管行業必須管安全、管業務必須管安全、管生產經營必須管安全”的要求，做到安全生產責任“五落實”，國家明文規定飼料企業的安全歸屬行業主管部門。

　　2021年飼料行業雖然沒有爆發大的飼料安全事故，部分飼料生產企業安全意識仍然不強、安全責任不落實、安全措施不到位。安全生產無小事，飼料企業在粉塵爆炸、鍋爐等特種設備爆炸等方面仍要時時重視，牢牢把握安全生產重點，有效防范安全事故。同時對于危化品管理、人員培訓管理、職業病防控方面做好培訓。

　　關鍵詞之九：降本增效

　　降本增效本質上是山東省畜牧獸醫局提出的“兩低一高”，也是農業農村部提出“減量替代”。

　　代減抗替抗成為行業的熱詞。降本增效之于飼料行業就是“兩低一高”，降本增效的目的就是生產低蛋白低能量高轉化率飼料產品。

　　降本增效最早出現在生豬養殖行業，之于飼料行業，就是精準營養、選擇非常規飼料原料和與之配伍的功能性飼料添加劑、使用行業的新產品新技術。這其中，涵蓋飼料加工工藝的創新，比如飼料原料的預處理技術、發酵工藝技術等改進;功能性飼料添加劑的開發研制和組合協同使用;飼料配方的改進;我們認為，在未來很長一段時間，飼料行業的降本增效應該成為行業的熱點和焦點。

　　關鍵詞之十：全產業鏈

　　全產業鏈對于飼料企業抗擊經營風險具有很好的保障作用

　　在飼料科技與應用雜志社記者的2021年度調研中，發現很多的大中型飼料企業已經或者準備進軍養殖端。飼料企業產業鏈的延伸大多圍繞其拳頭飼料產品，蛋雞預混料生產企業開始生產優質雞蛋，生豬飼料企業進軍豬場，哪怕只有一家中度規模的豬場。產業鏈的延伸提升了飼料企業的抗風險能力，更能夠第一時間對飼料產品定價有所察覺。

　　隨著畜牧業行業企業規模的擴大，大型企業逐步縱深發展打造全產業鏈農牧企業，建立較強的競爭優勢和抗風險能力。在產業鏈一體化發展趨勢下，大型企業的細分行業屬性逐步弱化，綜合產品和服務提供能力增強，行業競爭與合作在產業鏈全方位展開。