市農業農村委相關負責人介紹，為保障肉牛肉羊供應安全，重慶在文件中明確規定肉牛發展重點區縣主要布局在萬州、黔江、涪陵等14個區縣；肉羊發展重點區縣主要布局在萬州、黔江、綦江、大足等15個區縣。
同時，重慶也將以牛羊肉增產保供為目標，以轉變肉牛肉羊生產方式為重點，系統推進良種繁育體系建設、適度規模標準養殖、飼草料供給、質量安全監管、產業鏈融合發展、品牌建設等重點工作，不斷提升牛羊肉綜合生產能力、供應保障能力和市場競爭力。
如在產業鏈融合發展方面，將支持牛羊產業發展基礎較好的區縣建設產業園區或加工園區，形成一批以肉牛肉羊為主導的產業強鎮，推動種養加銷全產業鏈條發展。同時，積極探索“母畜分戶飼養、仔畜集中育肥”的產業發展模式，推動企業與農戶形成穩定的產業聯合體，把牛羊產業培育成為鞏固脫貧攻堅成果和助力鄉村振興新的增長點。
而在品牌建設方面，將支持區縣和重點龍頭企業開展創建或申報牛羊產業在資源品種、特色產品和傳統養殖方式等方面的知名品牌、地理標志和世界文化遺產等工作，建立完善品牌管理和評價標準體系，加強牛羊肉品牌知識產權保護。
