牛豬消化完了嗎？豬價何時能反彈？是養殖戶、投資者最為關心的問題。在中秋、國慶雙節消費旺季之前，牛豬存欄比例和標豬養殖量直接決定未來豬價反彈空間和強度，能繁母豬淘汰量級又直接決定6個月后春節供給。近期，財聯社農業團隊實地走訪調研多家生豬養殖戶、流通商，探究當前生豬市場。
通過調研發現，經歷兩個多月消化后，牛豬存欄占比明顯下降，但豬價仍未有明顯好轉，雖然6月曾現超跌反彈，但近兩月卻不斷回吐此前漲幅，自繁自育勉強維持盈虧平衡，外購仔豬仍然損失慘重，業內人士表示，受今年年初產能受損影響，三季度標豬出欄量或將減少。
牛豬存欄占比下降 出欄意愿分化
6月初，125公斤牛豬存欄占比43%，已達歷史高位。養殖戶恐慌情緒愈濃，大量肥豬踩踏出欄，豬價迅速下跌且跌幅巨大。集中拋售后，7月中旬規模豬場牛豬存欄消化已接近底部，但散戶牛豬存欄仍處階段性高位，綜合推算，整體生豬市場牛豬存欄量約在20%-25%左右。
8月牛豬存欄量進一步下降，12日，上海鋼聯農產品事業部生豬分析師王海蓮接受記者采訪表示：“據上海鋼聯農產品事業部數據監測顯示，目前全國150Kg以上生豬存欄占比下降至13.89%。”
國內生豬行業資深人士表示，經過這段時間大肥消化，全國生豬出欄均重基本上降下來了，而且還會繼續降，但是豬價如果漲至12元/斤以上，養殖壓欄情緒抬頭，預計牛豬還會卷土重來。
一線調研情況顯示，受新冠疫情及各方豬價預判差異，養殖戶出欄意愿明顯分化，牛豬壓欄現象仍然存在。
11日，四川養殖戶表示：“目前我養殖的豬大多是240-250斤（標豬體重）左右，價格如果漲到7.5元/斤我就打算賣一些。”他認為，若豬價能漲到12-15元/斤，養殖戶賣豬意愿會比較強烈，可能對價格仍有上漲預期，附近養豬的都不太愿意賣，甚至有的300-400斤的都不愿意賣。
西南區域生豬流通商也印證了該養殖戶說法，他向記者透露：“我們這邊現在沒有踩踏出欄現象，壓欄很嚴重，養殖戶都很抗拒目前價格，許多養殖戶不愿出售，甚至還有壓欄到500-600斤的大肥豬。”
不過，河南區域某養殖戶近期在積極賣豬，她表示：“最近受疫情影響交通不便，我的豬賣的很快，我現在忙的都沒空取快遞。”
在王海蓮看來，近期新冠疫情擴散，各地交通管制政策趨嚴，對生豬、白條調運均有所影響，同時豬價緩慢回落，致使養殖戶出欄積極性提升，整體壓欄惜售情況減少。
外購仔豬虧損嚴重 Q3標豬出欄量或減少
數據顯示，8月15日標準體重生豬平均價為14.98元/公斤，較20年同期36.81元/公斤下跌21.83元/公斤，跌幅為59.30%。
8月中旬以來，豬價持續低迷，上述四川養殖戶表示：“按這兩天價格（7.3元/斤）來看，我的豬每頭虧損200元。”
目前，自繁自育育肥成本大約7元/斤，該西南區域流通商表示，豬的品種、體格、長勢以及飼料的搭配不一，育肥成本也不一致，現在應該是3.5斤飼料能飼養一斤豬，目前的飼料是2元/斤左右，標豬育肥成本約7元/斤，二次育肥成本最低也是8元/左右。
自繁自育尚有虧損，外購仔豬更是損失慘重。該流通商表示：“外購仔豬養殖戶虧本虧得嚇人，很多之前1200元/頭買的小豬，現在賣連本錢都不夠，養的不好的每頭豬虧本2000多元，有的甚至能虧損2700元-2800元/頭。”他補充道：“如果豬價漲至11元左右的話，農戶可能有點利潤。”
豬價并未好轉，養殖戶補欄情緒低迷
河南某小型生豬流通商表示：“今年這行情，沒幾個養殖戶愿意補欄，有些都已經不養了。”
今年年初受豬瘟及仔豬腹瀉影響，母豬和仔豬有部分受損情況，三季度商品豬出欄或受影響。王海蓮表示：“預計8月9月標豬出欄量會有小幅的下降，加之8月9月份天氣仍較炎熱，市場青睞標豬，部分規模場仍有體重繼續下調的操作。”
上述四川養殖戶也透露，養殖場目前標豬有60-70頭，此前最多的時候有100多頭。
