“湘沙豬(配套系)”是湘潭市家畜育種站聯合省畜牧獸醫研究所、湖南農業大學和偉鴻食品股份有限公司,經過10多年持續選育獲得的重大科技成果。新品種以原產湘潭的沙子嶺豬和引進品種為育種素材,采用常規育種和分子育種技術,經過10多年持續選育,成功培育出生長速度快、飼料轉化率高、肉質好等優點的“湘沙豬(配套系)”。經研究表明,該品種既適合集約化大規模生產,也適用于農村中小規模養殖,產品能滿足廣大中高端消費者對優質豬肉的大量需求,市場前景廣闊。
今年上半年,湘潭市生豬存欄183.5萬頭,超額完成省委、省政府下達的目標任務。到2025年,該市力爭建成100萬頭優質湘沙豬繁育體系,爭創國家現代農業沙子嶺豬產業園。