經(jīng)濟(jì)界有句流傳很廣的一句話：“危機(jī)、危機(jī)，就是危中有機(jī)”。后來(lái)，非洲豬瘟疫情從天而降，行業(yè)有識(shí)之士對(duì)非洲豬瘟的看法是：這是對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)生物安全防控能力的一次考試。
短短兩年內(nèi)，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了兩場(chǎng)危機(jī)：非洲豬瘟影響了供應(yīng)量，新冠疫情影響了消費(fèi)量（需求）。既然是兩場(chǎng)危機(jī)，當(dāng)然也可以理解為是兩場(chǎng)突然到來(lái)的閉卷考試。只是，這兩場(chǎng)考試帶來(lái)的結(jié)果影響巨大。
1 新冠疫情考試
回顧一下春節(jié)前后的情形：那時(shí)網(wǎng)絡(luò)上對(duì)武漢的防疫工作頗有微詞。如果把當(dāng)時(shí)的防疫看作是一場(chǎng)考試，很顯然，群眾是不滿(mǎn)意的，認(rèn)為錯(cuò)題太多，考分太低。后來(lái)防疫領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)陸續(xù)有了一些調(diào)整，隨著時(shí)間的推移，群眾的不滿(mǎn)逐漸消失，且認(rèn)為我們偉大祖國(guó)在這場(chǎng)與新冠病毒戰(zhàn)斗的考試中得了高分。這讓每一個(gè)中國(guó)人都由衷地充滿(mǎn)了強(qiáng)烈的自豪感。筆者便是其中一位。
其實(shí)，所謂的高分和低分，在某種維度上，是比較出來(lái)的。如果考生都考100分，那就沒(méi)有分出高低。在這場(chǎng)考試中，我們認(rèn)為還可以考高分的是美國(guó)，因?yàn)槊绹?guó)的科研水平、醫(yī)療條件是世界最發(fā)達(dá)的。可是，結(jié)果出乎人們的意料：大眾眼里的好學(xué)生卻考出了大大的不及格。
現(xiàn)在世界上幾乎所有的國(guó)家都正在經(jīng)歷著新冠疫情的嚴(yán)肅考試。考試不是一場(chǎng)，至今仍未結(jié)束。我國(guó)在過(guò)去的考試中，目前是成績(jī)最好的，這來(lái)之不易。因?yàn)橹袊?guó)是個(gè)大國(guó)，人口數(shù)量最多，密度也很大，防疫難度高。
2 非洲豬瘟考試
非洲豬瘟是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷的一次嚴(yán)格考試，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)嚴(yán)重缺豬。按照匯豐銀行的報(bào)告中的說(shuō)法：我國(guó)受疫情影響2019年會(huì)減少豬肉供應(yīng)800萬(wàn)?1000萬(wàn)t。而按照民間的說(shuō)法和部分專(zhuān)家的公開(kāi)報(bào)告，損失可能更大，這是數(shù)量上的表現(xiàn)。如果從價(jià)格上來(lái)看，從2019年至今，生豬價(jià)格至少有3次突破了40元/kg。
從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，價(jià)格是供需關(guān)系的表現(xiàn)。按照這個(gè)理論推測(cè)，那一定是供需關(guān)系嚴(yán)重失衡。從2020年春節(jié)開(kāi)始，由于新冠肺炎疫情的影響，消費(fèi)嚴(yán)重下滑。這一點(diǎn)，從屠宰廠披露的屠宰廠開(kāi)工率上可以看出。
3 疫苗考試
由于非洲豬瘟誕生百年了，世界上至今還沒(méi)有一個(gè)正式上市的商品疫苗，也就是說(shuō)所有的國(guó)家都沒(méi)有交卷。所以，這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)百年的考試，仍然沒(méi)有第一。行業(yè)人士非常關(guān)注疫苗研發(fā)的進(jìn)展，乃至臨床試驗(yàn)的反饋。
不過(guò)，同為新冠病毒的新冠肺炎疫苗的研發(fā)，我國(guó)走在了前面。據(jù)公開(kāi)消息顯示，我國(guó)至少有6個(gè)團(tuán)隊(duì)在研發(fā)新冠疫苗；而且，《病毒學(xué)界》的最新消息顯示：基于I/II期臨床試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)此新冠滅活疫苗的安全性和有效性，目前包含更多受試志愿者的III期臨床試驗(yàn)已經(jīng)在國(guó)外開(kāi)展。
8月11-14日，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦去哈獸研調(diào)研時(shí)表示：“根除非洲豬瘟，最根本的方式還是疫苗。要采取超常規(guī)舉措，加強(qiáng)機(jī)制保障，借鑒疫苗研發(fā)領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，堅(jiān)持科學(xué)，只爭(zhēng)朝夕，更高效地推進(jìn)疫苗研發(fā)工作，力爭(zhēng)早日投入生產(chǎn)應(yīng)用。”這里有幾個(gè)關(guān)鍵詞值得注意：超常規(guī)舉措、借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法、只爭(zhēng)朝夕。既然同為世界難題的新冠疫苗可以很快取得進(jìn)展，非洲豬瘟疫苗看來(lái)也要抓緊交卷了。
同樣是考試，在非洲豬瘟疫苗領(lǐng)域全世界都沒(méi)交卷，所以，暫時(shí)還沒(méi)有第一名。不過(guò)很顯然，在面對(duì)新冠病毒的考試中，可能人用的疫苗會(huì)先交卷了。這場(chǎng)考試是人用和獸用新冠病毒疫苗兩個(gè)隊(duì)伍的考試。考試結(jié)果可能也要很快揭曉了。
4 企業(yè)考試
對(duì)于一個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)，非洲豬瘟疫情的損失是社會(huì)的，但更是企業(yè)的。所謂社會(huì)的，就是消費(fèi)者要承擔(dān)更高的成本才能吃到豬肉。而對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，那損失則是以大量的金錢(qián)甚至是企業(yè)的生死為代價(jià)。
在企業(yè)層面的考試上，最初幾乎所有的企業(yè)都把希望寄托于僥幸。也就像考試前的祝愿詞一樣：考得都會(huì)，蒙得都對(duì)。但事實(shí)上，在最初的幾個(gè)月中，絕大多數(shù)企業(yè)可能都生活在恐懼中，因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)，靠?jī)e幸的代價(jià)太大了。非洲豬瘟病毒是“六親不認(rèn)”的：不管是大企業(yè)、上市公司、采用進(jìn)口設(shè)備的企業(yè)，還是人才濟(jì)濟(jì)的企業(yè)，反正是從北到南，從西到東，摧枯拉朽，勢(shì)如破竹。有位專(zhuān)家在一次大會(huì)上形容它的速度時(shí)說(shuō)：“非洲豬瘟是以每月1000km的速度在推進(jìn)。”
但那只是第一場(chǎng)考試。按照小散養(yǎng)殖者的說(shuō)法是：非洲豬瘟不分大小，一視同仁。換句話說(shuō)，就是大部分企業(yè)考得都不好。
在第一場(chǎng)考試中，很多大企業(yè)認(rèn)為自己的豬場(chǎng)規(guī)劃合理、硬件夠硬、管理系統(tǒng)，不會(huì)像小散戶(hù)一樣不堪一擊。甚至認(rèn)為很多大豬場(chǎng)的淪陷是管理漏洞多，而自己的豬場(chǎng)絕不至于如此不堪。但現(xiàn)實(shí)總是那么殘酷，昨天是看著別人倒下，今天是無(wú)助地看著自己也淪陷。當(dāng)從北到南，從西到東，所有的省區(qū)都經(jīng)歷了考試后，大家才真正認(rèn)識(shí)到這場(chǎng)考試的難度和形勢(shì)的嚴(yán)峻。
5 危機(jī)管理
所謂的危機(jī)管理，就是“企業(yè)為應(yīng)付各種危機(jī)情況所進(jìn)行的規(guī)劃決策、動(dòng)態(tài)調(diào)整、化解處理及員工訓(xùn)練等活動(dòng)過(guò)程。”今天我們看到有些企業(yè)市值過(guò)千億元，認(rèn)為是疫情帶來(lái)的機(jī)會(huì)。其實(shí)，疫情帶來(lái)的機(jī)會(huì)幾乎屬于整個(gè)行業(yè)，而今天能夠市值千億元，既有資本市場(chǎng)的推波助瀾，更是一個(gè)企業(yè)危機(jī)管理的結(jié)果。
在疫情到來(lái)的第一輪考試中，幾乎所有的企業(yè)看到的只有“危”，而少有“機(jī)”。但整個(gè)行業(yè)都清楚，在大環(huán)境已經(jīng)被破壞的情況下，對(duì)相關(guān)管理部門(mén)的考試已經(jīng)接近尾聲，而對(duì)企業(yè)的考試才真正到來(lái)。
所以，整個(gè)行業(yè)的專(zhuān)家（包括外國(guó)專(zhuān)家）、科研機(jī)構(gòu)、大專(zhuān)院校被大企業(yè)率先動(dòng)員起來(lái)。在第二輪考試悄無(wú)聲息已經(jīng)開(kāi)始的時(shí)候，幾乎所有的大企業(yè)都在利用自己的人脈和其他資源邀請(qǐng)專(zhuān)家,了解同行，迅速而忐忑地建立自己企業(yè)的生物安全防控體系。沒(méi)有人知道自己打造的天羅地網(wǎng)能不能被突破，唯一能做的就是減少被病毒突破的概率。
在第二輪考試中，牧原股份在行業(yè)的的高度關(guān)注中在鄭州舉辦了“非洲豬瘟防控閉門(mén)研討會(huì)”，結(jié)果人數(shù)大大超出最初的計(jì)劃；揚(yáng)翔在南寧舉辦了“揚(yáng)翔防非實(shí)戰(zhàn)綱要發(fā)布會(huì)”，同樣是座無(wú)虛席。當(dāng)然，由大企業(yè)驅(qū)動(dòng)的各類(lèi)會(huì)議，不同程度地加速了“防非”觀點(diǎn)和方法的迅速流動(dòng)。
應(yīng)該說(shuō)，第二輪考試，考的是一個(gè)企業(yè)建立“防非”系統(tǒng)的科學(xué)性、實(shí)用性和應(yīng)用的速度。在第二輪考試中，各個(gè)企業(yè)的“防非”能力奠定了第三輪考試的基礎(chǔ)。第三輪考試考的是在有限資源和相對(duì)時(shí)間內(nèi)化危為機(jī)的能力，即擴(kuò)張能力。在第三場(chǎng)考試中，無(wú)疑牧原得分最高。因?yàn)槟猎瓟孬@了3個(gè)第一：（1）市值第一（資本市場(chǎng)的表現(xiàn)）；（2）出欄第一（生產(chǎn)能力的表現(xiàn)）；（3）產(chǎn)能第一（后續(xù)潛力的表現(xiàn)）。
當(dāng)然，牧原只是最被關(guān)注的那個(gè)企業(yè)，還有一些企業(yè)，在第三場(chǎng)考試當(dāng)中，用不到一年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了過(guò)去10年都未實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，賺到了10年都沒(méi)賺到的錢(qián)。第三場(chǎng)考試幾乎決定了養(yǎng)豬行業(yè)未來(lái)5?10年的新座次。
6 新常態(tài)
筆者回顧了整個(gè)行業(yè)飽經(jīng)非洲豬瘟摧殘的這兩年，復(fù)盤(pán)了這三場(chǎng)驚險(xiǎn)刺激的考試，可以簡(jiǎn)單總結(jié)為：第一場(chǎng)考的是家底，是否有資金實(shí)力做后盾；第二場(chǎng)考的是能力，能否迅速建立有效的“防非”系統(tǒng)；第三場(chǎng)考的是資源，能否迅速組織起人財(cái)物和相關(guān)資源，借勢(shì)迅速擴(kuò)張。這三場(chǎng)考試，或?qū)?huì)成為未來(lái)10年養(yǎng)豬業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主要內(nèi)容。
第三場(chǎng)考試還未到交卷之時(shí)，而有些企業(yè)仍然在考第一場(chǎng)、第二場(chǎng)。這便是差距，應(yīng)對(duì)危機(jī)的能力。在一個(gè)百年未有的大變局時(shí)代，考試將成為新常態(tài)，而迅速的應(yīng)變（試）能力，將成為一個(gè)企業(yè)新的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
