家禽生產在2019年取得較大增長，創下自1997年以來20余年的歷史最高點。

    受新冠疫情沖擊，中國家禽及農業等領域遭受了重大損失，但從投資來看，家禽飼養領域依然比較活躍。據中國國家統計局初步核算，2020年一季度，國內生產總值同比下降6.8%，其中第一、二、三產業增加值分別下降3.2%、9.6%、5.2%；但同期全國牲畜飼養業、家禽飼養業投資同比分別增長5.4%、18.8%；2020年1~5月份，全國農林牧漁業投資同比增長1.8%，牲畜飼養業、家禽飼養業投資同比分別增長36.0%、46.0%，谷物種植業投資增長1.7%。
    從中國國家統計局發布數據來看，2019年全國家禽出欄146.41億只，比上年增加15.51億只，增長11.9%；禽肉產量2239萬噸，增加245萬噸，增長12.3%；禽蛋產量3309萬噸，增加181萬噸，增長5.8%；2019年末全國家禽存欄65.22億只，同比增加4.85億只，增長8.0%。以此來看，家禽生產在2019年取得較大增長，創下自1997年以來20余年的歷史最高點。

    從家禽出欄地域分布圖來看，年出欄量在5億羽以上的家禽養殖大省總數達到11個，主要聚集于華東、華南、華中地區，西南的四川、華北的河北出欄量均在5億羽以上；出欄量在1億羽到5億羽的省份也有11個，主要有云南、貴州及湖南、江西等。比較來看，除北京、天津、上海這三個直轄市外，西北的新疆、甘肅、陜西等地以及西藏的年出欄家禽低于其他地區。
    禽蛋分布與家禽出欄量、禽肉產量的分布情況均不具有共同點，且差別非常大。雖然尚未公布各省肉禽年出欄和蛋禽年存欄的具體情況，但從禽肉和禽蛋產量的分布可以探知一二。

    如，同樣的養禽大省，河南禽肉產量排在全國第7位，而禽蛋產量位居第2位；河北的禽肉產量位居全國第10位，而禽蛋產量位居全國第3位。再比如，廣東、廣西、福建的禽肉產量均位居全國前10位，但各自的禽蛋產量排在全國后10位之列，湖北、黑龍江、山西及陜西的禽肉產量排名較低，但禽蛋產量排名比較靠前。