福建省九部門日前聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)家禽業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施方案》，提出以加快家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為重點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，按照“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”的發(fā)展方向，突出規(guī)模健康養(yǎng)殖、集中屠宰加工，轉(zhuǎn)變禽產(chǎn)品供應(yīng)方式，努力構(gòu)建福建省家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局。力爭(zhēng)到2025年，全省禽肉產(chǎn)量保持在150萬(wàn)噸以上，肉禽出欄量達(dá)到10億羽以上，禽蛋產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)噸以上；全省規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)85%以上；規(guī)模化集中屠宰加工比重達(dá)80%以上。

   《實(shí)施方案》提出，在福州、廈門、泉州等大中城市培育一批區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品配送中心和冰鮮、冷凍禽產(chǎn)品專賣區(qū)，配備使用新型冷鏈物流裝備，完善產(chǎn)地預(yù)冷、保鮮運(yùn)輸和快速檢測(cè)等設(shè)施，引導(dǎo)有條件的商場(chǎng)超市、肉品經(jīng)銷商共同參與，擴(kuò)大冰鮮、冷凍產(chǎn)品配送范圍。福州、廈門要全面推行禽產(chǎn)品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區(qū)要逐步提升冰鮮禽產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。到2025年，全省城區(qū)以上市場(chǎng)冷鮮、冷凍禽產(chǎn)品供應(yīng)占比達(dá)到30%以上。

   《實(shí)施方案》指出，鞏固和穩(wěn)定快大型白羽肉雞生產(chǎn)規(guī)模，支持龍頭企業(yè)在光澤、浦城、政和、新羅、上杭等地新建一批肉禽生產(chǎn)基地，保持白羽肉雞產(chǎn)業(yè)全國(guó)領(lǐng)先地位。支持和提升特色禽肉生產(chǎn)規(guī)模，在城廂區(qū)、南靖縣等黃羽肉雞主產(chǎn)區(qū)，龍海市、漳浦縣、平和縣、將樂(lè)縣、建甌市等肉鴨集中區(qū)，不斷增加特色差異化優(yōu)質(zhì)肉禽比重。在永春縣、南安市、沙縣、清流縣、長(zhǎng)泰縣、福清市等規(guī)模化蛋雞集中區(qū)，新羅區(qū)、龍海市、沙縣、永安市、武夷山市、建陽(yáng)市等蛋鴨主產(chǎn)區(qū)，建設(shè)優(yōu)勢(shì)蛋禽產(chǎn)業(yè)集中區(qū)。到2025年，完成新改擴(kuò)建優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖基地50個(gè)。

   《實(shí)施方案》要求，組織實(shí)施肉雞、水禽遺傳改良計(jì)劃，填補(bǔ)我國(guó)白羽肉雞自主選育品種空白；利用福建省蛋鴨地方品種，開展高產(chǎn)蛋鴨配套系選育研究；創(chuàng)建國(guó)家白羽肉雞、蛋鴨核心育種場(chǎng)和擴(kuò)繁基地。加快推進(jìn)河田雞、白絨烏骨雞、閩清毛腳雞、德化黑雞、金湖烏鳳雞、象洞雞、龍巖山麻鴨、金定鴨、莆田黑鴨、連城白鴨、黑（白）番鴨、長(zhǎng)樂(lè)灰鵝、閩北白鵝等優(yōu)質(zhì)家禽地方遺傳資源保種場(chǎng)建設(shè)，支持有條件的地區(qū)建設(shè)家禽地方遺傳資源備份場(chǎng)。到2025年，優(yōu)質(zhì)家禽地方遺傳資源供種能力提高20%以上，家禽良種化率達(dá)95%以上。

   《實(shí)施方案》強(qiáng)調(diào)，因地制宜推廣水禽無(wú)水面養(yǎng)殖、家禽籠養(yǎng)、網(wǎng)床飼養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖模式，推動(dòng)家禽業(yè)綠色健康發(fā)展。鼓勵(lì)糞污全量收集還田還林，支持雞糞發(fā)電并網(wǎng)、糞便基質(zhì)化利用等。認(rèn)真執(zhí)行家禽飼料添加劑使用規(guī)范，加強(qiáng)獸用抗菌藥綜合治理，擴(kuò)大家禽獸用抗菌藥使用減量行動(dòng)試點(diǎn)。到2025年，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到100%，全省家禽糞污綜合利用率達(dá)到98%以上，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)病死禽生物無(wú)害化處理率100%。