獎勵規(guī)范合法的生態(tài)養(yǎng)殖場
根據(jù)《行動計劃》，漳州市生豬養(yǎng)殖總量將在現(xiàn)有基礎上穩(wěn)定增長，豬肉供應保障能力持續(xù)增強，力爭至2020年底，全市生豬存欄151萬頭，年出欄260萬頭，實現(xiàn)豬肉基本自給;至2021年底，全市生豬存欄178萬頭，年出欄299萬頭，豬肉自給平衡有效鞏固，生豬養(yǎng)殖基本實現(xiàn)規(guī)模化、規(guī)范化、生態(tài)化發(fā)展。
根據(jù)《行動計劃》，漳州將重點發(fā)展種豬場和規(guī)模豬場，重點扶持原種場、一級擴繁場、二級擴繁場和種公豬站、公豬凍精實驗室建設，支持建設一批國家級生豬核心育種場，發(fā)展一批存欄1000頭以上種豬場，并優(yōu)先保障養(yǎng)殖用地，培育提升生豬產業(yè)核心產能。同時，推廣“專業(yè)化種豬場+專業(yè)化育肥豬場”“兩點式”養(yǎng)殖模式，鼓勵大中型養(yǎng)殖場建設非洲豬瘟檢測實驗室，開展常態(tài)化監(jiān)測，提升非洲豬瘟及早發(fā)現(xiàn)、精準處理、精細化管控水平。
著力推廣綜合運用自動環(huán)境控制系統(tǒng)、智能監(jiān)管等先進設施裝備，鼓勵采用樓房多層立體現(xiàn)代化養(yǎng)殖、單層集約養(yǎng)殖等模式，并鼓勵遷（改）建年屠宰加工能力20萬頭以上的屠宰加工企業(yè)進行升級改造，健全冷鏈倉儲配送體系，推動豬肉供應由“調豬”向“調肉”轉變。
建立生豬養(yǎng)殖優(yōu)質企業(yè)鼓勵獎，從2020年起，連續(xù)兩年，市級財政將每年安排300萬元資金獎勵規(guī)范合法的生態(tài)養(yǎng)殖場。
首創(chuàng)生豬保險風險補償
落實年出欄2000頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場貸款貼息補助等系列扶持政策和措施，將能繁母豬保額增加至1500元、育肥豬保額增加至800元，推動能繁母豬和育肥豬政策性保險實現(xiàn)全市域全覆蓋。通過建立生豬保險風險補償機制，漳州市將以前三年平均賠付率為基準，按不同比例分檔進行累計補償，年度補償最高可達500萬元，該機制在全省尚屬首創(chuàng)。
同時，建立健全凍豬肉儲備制度，擴大活體儲備規(guī)模，并適時啟動平價商店銷售機制，引導發(fā)展優(yōu)質草食動物、家禽業(yè)和水產業(yè)，增加肉蛋奶供給，多渠道滿足市場消費。對規(guī)范建設的生豬運輸洗消中心，省級財政給予每個補助10萬元，其中云霄、詔安、平和等三個省級扶貧開發(fā)工作重點縣給予每個補助20萬元。
制定完善屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建立從生豬養(yǎng)殖場到生豬定點屠宰廠（點）的嚴格監(jiān)管機制，嚴格落實屠宰企業(yè)駐廠官方獸醫(yī)制度和非洲豬瘟自檢制度，對未取得排污許可證、不符合動物防疫條件要求的屠宰企業(yè)一律停產整頓。2020年底前，全市所有生豬屠宰廠（點）要配套建設多位點的實時監(jiān)控系統(tǒng)，進一步加強生豬屠宰質量安全監(jiān)管。
