據美國農業部最新發布的月度WASDE報告，因各行屠宰速度加快，2月起將上調2020年對牛肉、豬肉、禽肉產量的預測。

    牛肉

    報告指出，由于牛的屠宰量高于預期，所以牛肉的產量隨之增加，同時，體重的增加也使產量提高。雖然近期牛肉產量增加、價格疲軟，但是深加工牛肉的進口量預計還會增加，而牛肉價格可能會比上個月有所下降。

    Steiner Consulting Group發布的《每日牲畜報告》（DLR）的分析師稱，1月份美國對墨西哥和日本的牛肉出口有所減少，但牛肉出口總量比2019年1月增長3.1％，達2.451億磅。2月份牛肉出口較1月有所下降，但預測比2019年2月增長5％至8％。

    豬肉

    報告稱，由于第一季度屠宰量上升，WASDE對豬肉產量的預測也有所上調。貿易及國際上對美國豬肉產品的強勁需求促使美國豬肉出口從2月份開始增長。

    DLR強調道，美國豬肉產量比2019年將大幅增加，國內市場的需求基本不變，主要原因是對中國等國家出口量大幅增加。

    禽肉

    WASDE報告指出，美國當前的屠宰速度以及最近的孵化場數據表明雞只存欄量將繼續增長。報告補充說，據最近的貿易數據，肉雞和雞蛋的出口預測較上個月略有上升，而火雞則有所下降。

    DLR報告還指出，1月份肉雞出口同比增長2.7%，達到5.96億英鎊。對墨西哥的禽肉出口增加了1200萬磅，即9.7%。美國農業部3月份的最新數據顯示，2020年人均肉雞消費量為每人99.2磅，比2019年增長4.6%，比2018年3月增長7.4%。