據國家統計局安徽調查總隊數據，2019年豬肉產量197.8萬噸，同比下降18.9%。春節即將來臨，為保障節日期間肉食品尤其是豬肉市場供應，安徽省農業農村廳將會同有關部門積極采取措施，切實做好穩價保供。
加強生豬生產監測，引導和動員規模養殖場在春節期間適時出欄育肥豬。用好政府凍豬肉儲備投放，保障重點時段豬肉消費需求。
動員屠宰加工企業、批發商等儲存肉量，向市場投放，和政府投放形成聯動機制。擴大牛羊肉、禽肉等替代品供應。
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