隨著春節的日益臨近,水產品市場又即將迎來一年中生意最紅火的時候。據調查了解,由于今年春節比去年有點早,所以今年春節年貨供應已經是悄然升溫,主要品種的價格也是開始呈現出上升的態勢。
近期市場最為明顯的是鮮魚價格上漲幅度較大,對外打包發貨數量也是開始明顯增加。目前市場本地新鮮小黃花每公斤價格一般在30-36元,新鮮大鲅魚每公斤價格在38-44元;新鮮大鯧魚每公斤價格攀升至160-240元,新鮮中帶魚每公斤價格在70-80元,新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格在86-90元。
相比于價格大幅上漲的新鮮海捕魚類,冷凍魚、養殖魚以及淡水魚的價格則相對平穩,其中:市場冰凍小黃花魚每公斤價格在24元左右,養殖大黃花魚價格在36-40元,市場活鯉魚每公斤價格在15元,活草魚每公斤價格在14-15元左右。
針對鮮魚價格上漲的主要原因,據市場經銷商介紹,臨近春節,市民對大鲅魚、小黃花魚、大牙鲆等魚類的需求量開始增加;同時,臨近年關,不少船員已經開始準備回家過年。而目前漁船的捕撈成本增加,經營業戶的收購價格也隨之上漲,這些因素都拉動了鮮魚價格明顯上漲。
按照往年經驗,臨近春節海產品的價格肯定還會有一定程度的上漲,尤其是野生海鮮和活海鮮。另據了解,小年以后,海產品將會迎來一年當中的一個銷售旺季,螃蟹、海捕魚類等品種的價格上漲將會較為明顯。但受需求低迷等因素的影響,海參、鮑魚等高檔海產品的價格整體漲幅不會太大。